Válság, mint ötletforrás

•  Fotó: Csinta Samu

Fotó: Csinta Samu

Árpakenyér: a sepsiszentgyörgyi Diószegi-pékség legújabb „válságkenyere”.

Csinta Samu

2010. január 27., 16:382010. január 27., 16:38

2010. január 28., 18:302010. január 28., 18:30

•  Fotó: Csinta Samu Galéria

Fotó: Csinta Samu

Újabb olcsó különlegességgel lepte meg a fogyasztókat a sepsiszentgyörgyi Diószegi-pékség. A gazdasági válságot inspirációs forrásként használó háromszéki vállalkozó, Diószegi László előbb szalonnás-hagymás kenyérrel rukkolt ki, s annak sikerén felbuzdulva újabb válságtermékkel színesítette a kínálatot: az árpakenyérrel. A  félkilós, árpa- és kukoricalisztből készült terméket 1,5 lejért kínálják. „Az árpakenyér ötlete az öregek elbeszéléséből származik, hiszen mindannyian sokszor hallottuk, miként igyekeztek túlélni a háború utáni nehéz időket – meséli Diószegi. – A receptet már mi kísérleteztük, s ötödik-hatodik próbálkozásra meg is találtuk az ideális arányokat.”

A háromszéki kenyér- és péksüteménypiac 10 százalékát lefedő, más székelyföldi megyékben is jelenlévő egység nemrég testvérpékségi kapcsolatra lépett a nyugat-magyarországi Lipóti pékséggel. A szakmai együttműködés első ízlelhető nyomaként piacra dobták a fitneszcroissant fantázianevet viselő péksüteményt, ami újszerű hangzása ellenére nagyanyáink szurokfekete szilvalekvárját rejtegeti a belsejében. Másik retró jellegű termék a 40–50 évvel ezelőtti sláger, a lecsavarható tetejű kifli, amelynek ugyancsak szép jövőt jósolnak.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. június 22., vasárnap

Súlyos baleset árnyékolta be a 14. Székely Vágta döntőjét

Drámai fordulatot követően hirdettek győztest a 14. Székely Vágtán vasárnap délután az Óriáspince-tetőn. A végig vezető, korábban ötször győzedelmeskedő Tamás Csabát mentővel vitték kórházba egy hatalmas esés után, sérült lovát pedig el kellett altatni.

Súlyos baleset árnyékolta be a 14. Székely Vágta döntőjét
2025. június 22., vasárnap

Nyolcvanöt éves autót is meg lehetett tekinteni a csernátoni retroparádén

Újabb nagyszabású rendezvény helyszínét képezte szombaton a csernátoni Haszmann Pál Múzeum. Az előző évek hagyományát folytatva ismét megszervezték a retroautók találkozóját, ezúttal családi piknikkel összekötve.

Nyolcvanöt éves autót is meg lehetett tekinteni a csernátoni retroparádén
2025. június 21., szombat

Nyeregbe pattantak a 14. Székely Vágta lovasai

Az ünnepélyes megnyitóval és a lovasok fogadalomtételével szombaton délben hivatalosan is megkezdődött a 14. Székely Vágta. Izgalmasnak és látványosnak ígérkezik, hiszen az előző kiadásokhoz képest jóval több versenyző nevezett be.

Nyeregbe pattantak a 14. Székely Vágta lovasai
2025. június 21., szombat

Hét lakóház és melléképület gyulladt ki Sepsikőröspatakon

Összesen hét építményt – lakóházakat és melléképületeket – érintő tűzesethez riasztották szombaton reggel a Kovászna megyei tűzoltókat Sepsikőröspatakra. Két személyt pánikroham miatt szállítottak kórházba.

Hét lakóház és melléképület gyulladt ki Sepsikőröspatakon
2025. június 21., szombat

Más bankszámlájáról vett fel pénzt, a lakosság segítségét kérik az azonosításához

Számítógépes bűncselekmények elkövetésével gyanúsított személy azonosításához kéri a lakosság segítségét a Kovászna megyei rendőrség. A gyanúsított kihasználva egy ügyfél figyelmetlenségét, pénzt vett fel annak számlájáról Sepsiszentgyörgyön.

Más bankszámlájáról vett fel pénzt, a lakosság segítségét kérik az azonosításához
2025. június 21., szombat

Galac megye tanácselnöke tudja, mit jelentenek az árvizek

Nem mindennapi gesztusként nem várt helyről is érkezett segítség a háromszéki árvizek következményeinek elhárításához: Galac megye egymillió lejes gyorssegélyt utalt át a megyei önkormányzatnak.

Galac megye tanácselnöke tudja, mit jelentenek az árvizek
2025. június 20., péntek

Elbúcsúztak a sepsiszentgyörgyi közigazgatás szak utolsó nappalis végzősei

Az utolsó nappali tagozatos végzősök ballagására került sor ma a Babeș-Bolyai Tudományegyetem sepsiszentgyörgyi kihelyezett tagozatának Politika, közigazgatás és kommunikációtudományi karán.

Elbúcsúztak a sepsiszentgyörgyi közigazgatás szak utolsó nappalis végzősei
2025. június 20., péntek

Egyenesen az emberre rontott a támadó medve

Emberre támadt a medve az orbaiszéki Papolchoz közeli legelőn levő esztenánál csütörtökön reggel. Az 50 éves férfi – több súlyos sérülése ellenére – elmondhatja, hogy a szerencsétlenségben szerencséje is volt.

Egyenesen az emberre rontott a támadó medve
2025. június 20., péntek

Medvetámadás Háromszéken: helikopterrel vitték a brassói kórházba az áldozatot

Ismét emberre támadt a medve Kovászna megyében, az áldozatot a rohammentő-szolgálat helikopterével szállították a brassói kórházba.

Medvetámadás Háromszéken: helikopterrel vitték a brassói kórházba az áldozatot
2025. június 19., csütörtök

Tudás, élmény, buli egy csomagban az új sepsiszentgyörgyi fesztiválpótló rendezvényen

A tudást élménnyel és bulizással összekapcsolva kínálják a sepsiszentgyörgyi fiataloknak az új Mindformers (Tudatformálók) rendezvény, amely augusztus 28–30. között zajlik.

Tudás, élmény, buli egy csomagban az új sepsiszentgyörgyi fesztiválpótló rendezvényen