Szabadtéri főzőverseny a Szent György Napokon

Fotó: Both Ildikó

Nagy sikernek örvendett a Szent György-napi szabadtéri főzés, melyet első alkalommal szerveztek meg a városnapokon. A zsűri több szempontot figyelembe véve pontozott, az első helyezést két csapat nyerte el.

Bús Ildikó

2010. április 24., 18:242010. április 24., 18:24

2010. április 25., 00:392010. április 25., 00:39

Fotó: Both Ildikó

Már a reggeli órákban lázas készülődés fogadta a Park vendéglő előtt az érdeklődőket, hiszen 14 csapat kezdte meg szakácstevékenységét. A SVESZ, a Panziók Egyesülete, a Sepsi Rádió és az ASIMCOV meghívására 14 csapat nevezett be az első Szent György-napi szabadtűzi sütő és főzőversenyre. A csapatok között voltak banki alkalmazottak, nagymamák, hírportálok, de jelen voltak a Duna-delta vándorai is, akik egyetlen főzőversenyről és kolbásztöltő fesztiválról sem hiányoztak eddig.

Fotó: Both Ildikó

Dél körül a felszálló füst már messziről jelezte, hogy a Park vendéglő előtt szabadtéri főzés zajlik. Közelebb érve, már az ínycsiklandó illatokat is érezni lehett. A versenyen résztvevő csapatok a főétel elkészítése mellett hidegtálat is felszolgáltak, de nem hiányzott a házikenyér, házi savanyúság, házi sütemény háromszéki borvíz és a bor sem. A verseny több szakaszból állt: előkészületek, a főétel elkészítése bográcsban, asztaldíszítés, felszolgálás.

Fotó: Both Ildikó

Az ízhatás mellett a zsűri az asztalterítést, a felszolgálást is osztályozta, valamint az is plusz pontnak számított, ha házikenyér, házi készítésű savanyúság, sütemény került az asztalra. A zsűrinek nehéz dolga volt, hiszen minden csapat nagyon komolyan vette a feladatát, finomat főzött.

Fotó: Both Ildikó

Hosszas egyeztetés után az értékelők úgy döntöttek, hogy két első díjat osztanak ki. A zsűri szerint a szentgyörgyi torony és a Duna-delta vándorai főzték a legjobb gulyást és a teríték, a felszolgálás is kifogástalan volt. Második helyen a Bank Ászok, harmadikon a Vidám nagyik csapata végzett. Az ajándékcsomagok mellett az első helyezettek részt vesznek a jövő hónapban sorra kerülő Kolbásztöltő fesztiválon. Az első három helyezés mellett különdíjakat is osztottak, ezt a Pluszportál és a sepsiszentgyörgyi biciklisek vehették át. A különdíjasok a bölöni halászléfőző versenyen vehetnek majd részt, bebizonyítva ott is remek szakácstehetségüket.