Hétvégén Csángó Túrós Puliszka Fesztivál

Noha  az idei fesztivál több különlegességgel is várja a résztvevőket, a korábbi években nagy érdeklődéssel megszervezett programok sem maradnak el. Így a szombati nap továbbra is a sport jegyében zajlik: esztenalátogatással egybekötött autós hegyi kalandtúra, hegyi bicikliverseny és különféle ügyességi versenyek várják az érdeklődőket. A gyerekek szórakoztatását kézműves műhelyek és izgalmas gyerekjátékok biztosítják. A délutáni programkínálat több koncertet is tartalmaz, színpadra lép Szabina, Reni, Jocó Junior, Kally és a magyarországi Bojtorján együttes.  Az estet tábortűz zárja.

Vasárnap reggel a hagyományokhoz hűen a 32-es határvadászok emléktúrájával indul a nap, míg a szentimrei fúvószenekar tagjai ébresztik Hidegség völgyének lakóit. A főzőverseny tíz órakor veszi kezdetét. A négy-hat fős csapatok a verseny kezdetéig adhatják le jelentkezésüket akár a helyszínen, akár előzetesen a www.fatanyeros.ro oldalon, az info@csangopanzio.ro levelezési címen vagy a 0266-339744-es telefonszámon. Önkormányzatok részéről, cégektől, különféle intézményektől és vendéglátó egységektől egyaránt várnak résztvevőket. A felhasznált puliszkalisztet a szervezők biztosítják, a többi hozzávalót, a főzőeszközöket és a tálaláshoz szükséges kellékeket a csapatok szerzik be.  

Az elkészített ínyencségeket háromtagú zsűri díjazza majd, a tőlük kapott pontszámok alapján dől el, hogy melyik csapat nyeri az idei fődíjat: a hat személyre szóló, teljes ellátást biztosító pihentető hétvégét a hidegségi Fatányéros és Csángó Panzióban.

Az idei fesztivál különlegessége, hogy a szervezők a főzőverseny ideje alatt elkészítik Gyimes legnagyobb túróspuliszkáját, amely egy 750 kilós üstben sül majd ropogósra. A több mázsás ínyencséget nemcsak megcsodálhatják, hanem meg is kóstolhatják a jelenlévők, a gyimesi ízvilágot tükröző falatokból biztosra vehető, hogy jut mindenkinek.

A főzőversenyt népzenei programok követik, gyimesi és moldvai csángó népdalokat és táncokat láthatnak a résztvevők, fellép a balánbányai néptánccsoport és György Botond humorista is. Az esti mulatozás sem marad el, utcabállal és tűzijátékkal zárul a nap.