Gasztrocsodák – Marosvásárhelyen először

•  Fotó: Boda L. Gergely

Fotó: Boda L. Gergely

Aki szívesen látná a koronázási ékszereket marcipánból elkészítve, megtekintené, hogy készülnek a gyümölcs- és zöldségszobrok, vagy épp megkóstolná a válságkenyeret, annak ott a helye a marosvásárhelyi GastroPan Szakkiállításon.

Szász Cs. Emese

2010. március 25., 14:102010. március 25., 14:10

2010. március 25., 14:332010. március 25., 14:33

•  Fotó: Boda L. Gergely Galéria

Fotó: Boda L. Gergely

A Gastropan elnevezésű Nemzetközi Malom-, Sütő-, Cukrász és Vendéglátóipari Szakkiállítást először szervezik Marosvásárhelyen. Eddig két külön rendezvény volt Szovátán, egy pékkiállítás és egy leginkább vendéglátóipari Gastroshow. Most egy rendezvény lett belőle, és a marosvásárhelyi President Hotel kiállítóterme ad otthont neki.

Ennivaló ékszerek

A Brutarul-Cofetarul és a Gastromedia szaklapok szervezésében péntektől vasárnapig zajlik a szakkiállítás, amelyen a szakterületek technikai és technológiai piacának legújabb kínálatai kerülnek bemutatásra, emellett az eseményt szakács és cukrász olimpiai bajnokok bemutatóival fűszerezik.

Olyan szakemberektartanak bemutatót, mint a tizennégyszeres olimpiai bajnok szakács, Varga Károly, aki a zöldség és gyümölcs szobrászat világszerte elismert szaktekintélye, Wenczel Maya a karamellszobrászat jeles képviselője, Varga Zsuzsa mézeskalács készítő mester. De jelen lesz a Erős Hanna olimpiabajnok mestercukrász, ő készíti az ennivaló koronázási ékszereket, és a „válságkenyér” kitalálójával, Tőkés Tibor pékmesterrel is találkozhatunk. Aki megkóstolná hétvégén ezt a gazdasági válság szülte pékcsodát, annak érdemes tudnia, hogy szalonnát tesznek az alapanyagba, és úgy sütik meg. Azért lett válságkenyér, mert akkor már nem is kell enni vele semmit, és így megspóroltuk a szalonna árát.

Kiderül, ki a szakma legjobbja


Idén 70 kiállító vesz részt az eseményen, így a 3200 négyzetméteres teületen is épp hogy elférnek. Legtöbben Magyarországról és Romániából érkeznek, de Spanyolországból, az Egyesület Államokból, Csehországból, Svájcból, Németországból, Ausztriából és Olaszországból is lesznek kiállítók.

A rendezvény ideje alatt számos versenyen összemérhetik magukat a mesterek: lesz tortadíszítő verseny, marcipántorták, díszmunkák vetélkedője, kenyér verseny, tészta kompozíciók versenye, zöldség-gyümölcs „szobrász verseny”, hidegtálak megmérettetése. Ezen az eseményen történik az év vállalkozója díjak átadása is.

szóljon hozzá! Hozzászólások

A rovat további cikkei

2026. február 09., hétfő

Biztató határidőt közölt a miniszter az égési sérülteket kezelő marosvásárhelyi központ átadására

Vélhetően idén ősszel használatba vehető lesz a súlyos égési sérülteket kezelő marosvásárhelyi központ – közölte vasárnap este Alexandru Rogobete egészségügyi miniszter.

Biztató határidőt közölt a miniszter az égési sérülteket kezelő marosvásárhelyi központ átadására
Hirdetés
2026. február 08., vasárnap

Mit keres a bukaresti turista Székelyföldön? Maros megye a fővárosi turisztikai vásáron

Bár a nagyszabású külföldi reklámkampány elindítása még várat magára, a belföldi piacon továbbra is aktív Maros megye. Jövő héten a Bukarestben megnyíló országos turisztikai vásáron keresik a választ arra, mire vágynak leginkább a bukaresti látogatók.

Mit keres a bukaresti turista Székelyföldön? Maros megye a fővárosi turisztikai vásáron
2026. február 07., szombat

A „bandavezér” hatása: így alakul ki a kiközösítés már óvodáskorban

Egy országos kutatás szerint az óvodákban is gyakori a kiközösítés és a szóbeli bántás, de ha figyelünk a jelekre, akkor itt még könnyebben lehet kezelni ezeket a helyzeteket. A gyerekek érzelmeinek kifejezését pedig egy lila maci is segíti.

A „bandavezér” hatása: így alakul ki a kiközösítés már óvodáskorban
2026. február 06., péntek

Egyre népszerűbb a marosvásárhelyi iskolabusz-program

Január utolsó két hetében mintegy hatezer diák vette igénybe a marosvásárhelyi iskolabuszokat, melyek célja, hogy minél több diák önállóan jusson el a tanintézetbe, és a szülők ne autóval szállítsák őket.

Egyre népszerűbb a marosvásárhelyi iskolabusz-program
Hirdetés
2026. február 06., péntek

Jelentős a múltja a fotópapírgyárnak, talán jövője is lesz a létesítménynek

Szállodát, lakóépületeket, kereskedelmi egységeket, műhelyeket hoznának létre az egykori marosvásárhelyi fotópapírgyárban és annak környékén. A csaknem hatvan méter magas épület jó állapotban van, átalakítása az egész lakónegyedre hatással lenne.

Jelentős a múltja a fotópapírgyárnak, talán jövője is lesz a létesítménynek
2026. február 06., péntek

Tanultak a parajdi katasztrófából: 30 ezer literes tartálykocsit kapott a tűzoltóság

Átadták csütörtökön a Maros Megyei Katasztrófavédelemnek azt a 30 000 literes ivóvíz-szállító tartálykocsit, amit Marosvásárhely városa vásárolt meg helyi költségvetésből, és a tűzoltóság rendelkezésére bocsátotta.

Tanultak a parajdi katasztrófából: 30 ezer literes tartálykocsit kapott a tűzoltóság
2026. február 06., péntek

Aranysárkány a marosvásárhelyi Stúdió Színházban

A Marosvásárhelyi Művészeti Egyetem Magyar Kara február 14-én, szombaton 19 órától mutatja be a Stúdió Színházban az Aranysárkány című előadást Vidovszky György rendezésében.

Aranysárkány a marosvásárhelyi Stúdió Színházban
Hirdetés
2026. február 06., péntek

Konkurenciaharc: kinek panaszkodhatnak a pórul járt utasok?

Értesítés nélkül kimaradó járatok, várakozó utasok: ez a mérlege a tömegközlekedési feszültségnek Maros megyében. Míg a peremtelepülési járatok olcsóbbak, a korábbi magánszolgáltatók egy része váratlan járatritkításokkal válaszolt a kieső bevételre.

Konkurenciaharc: kinek panaszkodhatnak a pórul járt utasok?
2026. február 06., péntek

Másfél óra alatt több mint ötven bírság: átfogó ellenőrzést tartott a közlekedésrendészet Marosvásárhelyen

Alig másfél óra alatt 52 szabálysértési bírságot szabtak ki sofőrökre a rendőrök Marosvásárhelyen egy átfogó ellenőrzés alkalmával csütörtökön. Több jogosítványt és forgalmi engedélyt is bevontak, ugyanakkor autókat is lefoglaltak.

Másfél óra alatt több mint ötven bírság: átfogó ellenőrzést tartott a közlekedésrendészet Marosvásárhelyen
2026. február 05., csütörtök

Miért felejtettünk el jól aludni? – neves szakemberek keresik a választ Marosvásárhelyen

Az alvásra fókuszál a marosvásárhelyi Szent Balázs Alapítvány idei multidiszciplináris konferenciája, amely az alvás-ébrenlét aktualitásait mutatja be magyar nyelven, neves hazai és külföldi előadók közreműködésével február 20–22. között.

Miért felejtettünk el jól aludni? – neves szakemberek keresik a választ Marosvásárhelyen
Hirdetés