Disznóvágás a tradíció jegyében
Fotó: Pál Gábor
Szombaton reggel nagy sürgés-forgással indult a nap a Merkúr áruház I. számú parkolójában. Első alkalommal került megrendezésre a Hagyományos székely disznótor, melyre nagyon sok érdeklődő kilátogatott.
Pál Gábor
2010. december 12., 21:022010. december 12., 21:02
2011. január 06., 17:162011. január 06., 17:16
December 11-én, szombaton megpezsdült az élet a Merkúr parkolójában. Székely ruhás férfiak és asszonyok futkároztak a disznók körül. Összesen három sertés esett áldozatul, melyeket feldolgoztak, és a belőlük készült ételeket feltálalták az érdeklődőknek – a kenyeret a Harmopan Rt. jóvoltából biztosították. Mindenki ehetett az eledelekből, de a szomjat is volt, mivel oltani: a disznófogó pálinka és a forralt bor is kelendő volt, hisz a hideg időjárást valamivel el kellett feledtetni.
A rendezvény fő célja a városi gyerekekkel megismertetni a székelység egyik ünnepi hagyományát, a disznóvágást. Ennek minden apró részlete megtekinthető volt, a kopasztástól egészen addig, amíg a költségek elkészülnek, melyekből falatozni is lehetett. Szabó Tibor vezényletével és több mészáros közbenjárásával zajlott a disznóvágás, melynek során készült káposztaleves, székely káposzta, lecsipecsi, kolbász, véres-májas és sült csülök is. Szabó Tibor, Aranykanállal díjazott böllér kérdésünkre elmondta, hogy manapság már nem igazán jut ideje saját magának disznót vágni, csak munkája során kell ezzel foglalkoznia.
Persze nem maradt el a jó hangulat sem, melyhez a nagybőgős és hegedűs zenészek is hozzájárultak. A disznóvágással párhuzamosan a rendezvényen megjelent kisgyerekek karácsonyfadíszeket készítettek, és az angyal munkáját segítve ráaggatták a parkoló fenyőfájára. A hideg idő ellenére is sok ember megjelent a rendezvényen, és bár a cél az volt, hogy a gyerekek is megismerkedjenek a disznóvágás hagyományával, inkább a felnőttek voltak kíváncsiak a részletekre. Estig mind a három sertést feldolgozták: európai uniós követelményeknek megfelelően vetettek véget életüknek, majd megkopasztották forró vízzel és gyantával, szalmában megperzselték, és végül feldolgozták.
Beteg gyereknek ajánlják a befolyt összeget A rendezvény során begyűlt pénzt egy nagyon súlyos betegséggel küszködő gyerek műtétjére szánják. Vajda Szabolcs három és fél éves fiúcskának lágyrészi daganata van (orvosi szaknyelven rhabtomyosarcoma). Már négy kemoterápiás kezelésen túlesett, de még szükség van egy – vagy akár két – műtétre is, hogy rendbe jöhessen. Szabolcs édesanyja lapunknak elmondta, hogy Romániában nem vállalták az operációt, így külföldre kell utazniuk, és még azt sem tudják, hol és mikor fogják megműteni kisfiukat, de több mint valószínű, hogy jövő év januárjában erre sor fog kerülni. Az operáció nagyon sok pénzbe kerül, így a Merkúr áruház és az Udvarhelyi Híradó közös rendezvényének bevételét erre szánjuk. |
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Július végéig megújul a székelykeresztúri múzeum
A ponyva és az állványok mögött zajlik a székelykeresztúri Molnár István Múzeum energetikai felújítása; a belső festések egy részét saját forrásból kell megoldja az önkormányzat. A megpályázott projektet július végén kell lezárják.
Július végéig megújul a székelykeresztúri múzeum
Részegen vezetett, lebukott az oroszhegyi sofőr
Saját falujában állították meg a rendőrök azt az oroszhegyi sofőrt, aki erősen ittas állapotban ült a kormány mögé pénteken koradélután.
Részegen vezetett, lebukott az oroszhegyi sofőr
Elpusztult egy medve Sikaszóban, amelyet korábban elgázolhattak
Sérült medve miatt érkezett riasztás Sikaszóba, ám a nagyvad elpusztult, amire a törvény által előírt bizottság helyszínre ért. Az állatot napokkal korábban üthette el egy autó.
Elpusztult egy medve Sikaszóban, amelyet korábban elgázolhattak
Egész napos mozizásra várják az érdeklődőket Szentegyházán
Egész napos filmünneppel várják a mozirajongókat június 17-én Szentegyházán. A Vándormozi négy magyar alkotást vetít le, a belépés ingyenes.
Egész napos mozizásra várják az érdeklődőket Szentegyházán
Kezdődik a strandszezon Parajdon
Megnyitja kapuit a parajdi sós strand pénteken, a nyitónapon minden érdeklődő ingyenesen látogathatja a létesítményt.
Kezdődik a strandszezon Parajdon
Patthelyzetben a székelyudvarhelyi Ugron Gábor utca felújítása
Magántulajdonban lévő kerítéseket és épületeket kellene elbontani ahhoz, hogy felújíthassák a székelyudvarhelyi Ugron Gábor utca felső szakaszát. Keresik a lakók ingatlanjait legkevésbé érintő törvényes megoldást, de gyakorlatilag áll a projekt.
Patthelyzetben a székelyudvarhelyi Ugron Gábor utca felújítása
A kilövés után pár nappal ismét medvére figyelmeztetnek
Újabb Ro-Alert figyelmeztetést kaptak kedd este a székelyvarságiak medve jelenléte miatt. Mindez alig két nappal azután történt, hogy egy emberre veszélyessé vált nagyvadat kilőttek a településen.
A kilövés után pár nappal ismét medvére figyelmeztetnek
Több mint három kilogramm vízipipadohányt foglaltak le Hargita megyében
Házkutatásokat tartottak kedden Hargita megyében a Jupiter-hadművelet részeként a rendőrség gazdasági nyomozói. Több mint három kilogramm törvénytelenül értékesített vízipipadohányt foglaltak le.
Több mint három kilogramm vízipipadohányt foglaltak le Hargita megyében
Bethlen Kata örökségét bemutató kötetet ismertetnek Székelyudvarhelyen
Bethlen Kata egyházépítő és mecénási tevékenységét feldolgozó kötetet mutatnak be csütörtökön a Haáz Rezső Múzeumban. A kiadvány két évtizedes kutatómunka eredményeit összegzi.
Bethlen Kata örökségét bemutató kötetet ismertetnek Székelyudvarhelyen
Megújult a körforgalom, de újabb utat zárnak le Székelyudvarhelyen
Befejeződtek az aszfaltozási munkálatok a Haáz Rezső Múzeum előtti körforgalomnál, de újabb útlezárásra lehet számítani Szombatfalván – közölte Székelyudvarhely polgármestere.
Megújult a körforgalom, de újabb utat zárnak le Székelyudvarhelyen
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!