Disznóvágás a tradíció jegyében
Fotó: Pál Gábor
Szombaton reggel nagy sürgés-forgással indult a nap a Merkúr áruház I. számú parkolójában. Első alkalommal került megrendezésre a Hagyományos székely disznótor, melyre nagyon sok érdeklődő kilátogatott.
Pál Gábor
2010. december 12., 21:022010. december 12., 21:02
2011. január 06., 17:162011. január 06., 17:16
December 11-én, szombaton megpezsdült az élet a Merkúr parkolójában. Székely ruhás férfiak és asszonyok futkároztak a disznók körül. Összesen három sertés esett áldozatul, melyeket feldolgoztak, és a belőlük készült ételeket feltálalták az érdeklődőknek – a kenyeret a Harmopan Rt. jóvoltából biztosították. Mindenki ehetett az eledelekből, de a szomjat is volt, mivel oltani: a disznófogó pálinka és a forralt bor is kelendő volt, hisz a hideg időjárást valamivel el kellett feledtetni.
A rendezvény fő célja a városi gyerekekkel megismertetni a székelység egyik ünnepi hagyományát, a disznóvágást. Ennek minden apró részlete megtekinthető volt, a kopasztástól egészen addig, amíg a költségek elkészülnek, melyekből falatozni is lehetett. Szabó Tibor vezényletével és több mészáros közbenjárásával zajlott a disznóvágás, melynek során készült káposztaleves, székely káposzta, lecsipecsi, kolbász, véres-májas és sült csülök is. Szabó Tibor, Aranykanállal díjazott böllér kérdésünkre elmondta, hogy manapság már nem igazán jut ideje saját magának disznót vágni, csak munkája során kell ezzel foglalkoznia.
Persze nem maradt el a jó hangulat sem, melyhez a nagybőgős és hegedűs zenészek is hozzájárultak. A disznóvágással párhuzamosan a rendezvényen megjelent kisgyerekek karácsonyfadíszeket készítettek, és az angyal munkáját segítve ráaggatták a parkoló fenyőfájára. A hideg idő ellenére is sok ember megjelent a rendezvényen, és bár a cél az volt, hogy a gyerekek is megismerkedjenek a disznóvágás hagyományával, inkább a felnőttek voltak kíváncsiak a részletekre. Estig mind a három sertést feldolgozták: európai uniós követelményeknek megfelelően vetettek véget életüknek, majd megkopasztották forró vízzel és gyantával, szalmában megperzselték, és végül feldolgozták.
Beteg gyereknek ajánlják a befolyt összeget A rendezvény során begyűlt pénzt egy nagyon súlyos betegséggel küszködő gyerek műtétjére szánják. Vajda Szabolcs három és fél éves fiúcskának lágyrészi daganata van (orvosi szaknyelven rhabtomyosarcoma). Már négy kemoterápiás kezelésen túlesett, de még szükség van egy – vagy akár két – műtétre is, hogy rendbe jöhessen. Szabolcs édesanyja lapunknak elmondta, hogy Romániában nem vállalták az operációt, így külföldre kell utazniuk, és még azt sem tudják, hol és mikor fogják megműteni kisfiukat, de több mint valószínű, hogy jövő év januárjában erre sor fog kerülni. Az operáció nagyon sok pénzbe kerül, így a Merkúr áruház és az Udvarhelyi Híradó közös rendezvényének bevételét erre szánjuk. |
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Hitelt vettek fel, hogy gyorsabban haladjanak a bölcsődeépítéssel
Kétmillió lejes hitelt vett fel a kápolnásfalusi önkormányzat, hogy a pályázaton megnyert támogatás utalásának akadozása ellenére is folytatódhasson a bölcsőde építése. A négycsoportos intézményt jövőre fejeznék be, és a következő tanévtől nyitnák meg.
Hitelt vettek fel, hogy gyorsabban haladjanak a bölcsődeépítéssel
Útfelújítások Székelyudvarhelyen: idén már nem kezdenek újabb nagy projektbe
Hamarosan újabb korszerűsített utcát nyitnak meg Székelyudvarhelyen, ahol ideiglenesen megváltoztatnák a közlekedés irányát. Emellett a városközpontban és több más helyszínen is zajlanak az útfelújítási és javítási munkálatok.
Útfelújítások Székelyudvarhelyen: idén már nem kezdenek újabb nagy projektbe
Sportágválasztóval várják a gyerekeket Székelyudvarhelyen
A mozgás, a játék és az új élmények kerülnek a középpontba a keddi Sportágválasztón Székelyudvarhelyen.
Sportágválasztóval várják a gyerekeket Székelyudvarhelyen
Leállt az ANL-s tömbházak építése Szentegyházán
Csődbe ment a kivitelezéssel megbízott vállalat, így az alapozást követően leállt Szentegyházán az ifjúsági lakások építése. A városvezetés abban bízik, hogy az Országos Lakásügynökség (ANL) mielőbb talál megoldást a folytatásra.
Leállt az ANL-s tömbházak építése Szentegyházán
Közel negyed évezrede nem tapasztalt mértékű felújítást terveznek a székelyudvarhelyi Szent Miklós-plébániatemplomnál
Több mint kétszáz éve nem volt ekkora mértékű felújítás a székelyudvarhelyi Szent Miklós római katolikus plébániatemplomnál, mint amiért közösen pályázik a városvezetés és az egyház. Mintegy 35 millió lejt költenének a munkára.
Három PNRR-s projekt nem valósult meg határidőre Székelyudvarhelyen
Az Orbán Balázs Általános Iskola és a művelődési ház energetikai felújítását nem tudták az augusztus végi határidőig lezárni Székelyudvarhelyen, mindemellett elbukták a fenyédi önkormányzattal közösen tervezett elektromos buszok vásárlását.
Három PNRR-s projekt nem valósult meg határidőre Székelyudvarhelyen
Látogatható a Lápmenti Tanulóház Szejkén
Közel százötven gyerek fordult meg eddig a nemrég megnyílt Szejkei Lápmenti Tanulóházban, ahol a környék élővilágával ismerkedhetnek meg a diákok. A kezdeményezést hosszú távra tervezik, további programokkal is bővítenék.
Látogatható a Lápmenti Tanulóház Szejkén
Apuval a rendőrségen: kamera rögzítette az új falfirkák kiskorú készítőit
Tömbházak oldalára, forgalmi táblára, közlekedést segítő tükörre, kukára és gázcsatlakozós dobozra is firkáltak Székelyudvarhelyen. Noha a falfirkázás régi jelenség, a térfigyelő kamerák korában már egyszerűbb a beazonosítás.
Apuval a rendőrségen: kamera rögzítette az új falfirkák kiskorú készítőit
Azonosították a Szentegyházán autóját összetörő, részeg utasát hátrahagyó sofőrt
Azonosította a rendőrség annak az autónak a sofőrjét, amely vasárnap késő este egy ház falának ütközött Szentegyházán.
Azonosították a Szentegyházán autóját összetörő, részeg utasát hátrahagyó sofőrt
Jövő tavaszra megépülhet a csereháti bölcsőde
Meglehetősen későre indította el az Országos Beruházási Társaság a székelyudvarhelyi bölcsőde megépítését, de a polgármester szerint a munka jól halad, bízik benne, hogy a következő tanévtől megnyithatják az intézményt.
Jövő tavaszra megépülhet a csereháti bölcsőde
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!