Ami a kolbászkerítésnél is jobb: mézeskalácsváros

Színes cukormázzal bevont mézeskalácsházak, apró virágcserepek és karácsonyfa, cukormázból formázott hóember, fényfüzérek, kisautó és még egy kutya is „szalad” át a téren: mesebeli miniatűr városkát készített Bakó Szabolcs, aki most kisgyerekeknek ajánlja fel a művét.

Péter Beáta

2017. január 05., 11:392017. január 05., 11:39

A csíkszeredai ifjú cukrász közgazdaság szakon végzett, három évvel ezelőtt kezdett komolyabban foglalkozni a cukrászmesterséggel. Nem volt újdonság számára, hisz gyakorlatilag belenőtt a szakmába, ötéves volt, amikor a szülei megnyitották első cukrászdájukat Csíkszeredában 1995-ben. Sokat tanult édesanyjától, Kornéliától és édesapjától, Bakó Lajos mestercukrásztól, aztán tavaly megszerezte ő maga is a cukrászdiplomát. „Régebb nem vonzott annyira a cukrászat, csináltam, hogy segítsek a szüleimnek, aztán három évvel ezelőtt tudatosult bennem, hogy ezzel szeretnék foglalkozni, és van tehetségem hozzá. Így komolyabban hozzáfogtam elmélyíteni ez irányba a tudásomat, tanfolyamokra kezdtem járni” – elevenítette fel a kezdeteket Bakó Szabolcs.

Kérdésünkre, hogy van-e kedvenc süteménye, azt válaszolta, hogy csak készíteni szereti őket, megenni nem. „Kóstolni muszáj, korán reggel azzal kezdődik a napom, hogy sütiket, krémeket kóstolok, de igazából nincs kedvencem. Főként a dekorációt szeretem elkészíteni a tortákon, a formatorták az én világom. A szeletes sütik nem vonzanak még. A torták elkészítéséhez sok idő és türelem kell, de rengeteg pozitív visszajelzést kapok, fotókat küldenek a szülők, miként örvendtek a gyerekek a szülinapi tortának, és ez biztatást ad, hogy haladjak tovább ezen az úton.”

Az első mézeskalácsházat három évvel ezelőtt készítette el, és akkor döntött úgy, hogy egy komplexebb, impozánsabb dekorációt alkot az egyik cukrászdájukba. Az első házat egy másik, még nagyobb követte, és lassan egy egész város bontakozott ki. „Minden évben szeretnék újat készíteni, a tavalyi sem maradt meg. Eszembe jutott, hogy hátha valaki örülne ennek, és megőrzi. Úgy gondoltam, hogy a legjobb az lenne, ha óvodásokhoz vagy kisiskolásokhoz kerül, ezért intéztem felhívást a szülőkhöz és pedagógusokhoz a Facebookon. Már most sok jelentkező van” – avatott be a részletekbe Szabolcs.

A mézeskalácsváros elnyerésének feltétele, hogy az adott óvodai csoport vagy kisiskolás osztály minden tagja rajzolja le, hogy milyennek képzeli el a születésnapját vagy a születésnapi tortáját. Az alkotásokat január 30-ig lehet bevinni a Bakó cukrászdába (Vörösmarty Mihály u. 38. sz.). „Szeretném, ha az adott közösségből mindenki kivenné a részét a munkából, és együtt, igazi csapatként törekednének a város elnyerésére” – hangsúlyozta az ötletgazda.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. július 30., szerda

A lélegeztetőgéppel vált teljesen felszereltté a gyermekmentő

Hamarosan készen áll a szolgálatra az a gyermekmentő, amellyel erdélyi gyermekeket, újszülötteket szállíthatnak akár külföldre is. A lélegeztetőgépet, amivel teljessé vált a felszerelése, szerdán adták át az Erdély Mentőcsoport Csíkszéki csapatának.

A lélegeztetőgéppel vált teljesen felszereltté a gyermekmentő
2025. július 30., szerda

Nem számítanak már támogatásra, késik a Nagy István festő sétány felújítása

Nem számít már arra a csíkszeredai városvezetés, hogy az Anghel Saligny-programtól támogatásban részesül a tervezett beruházások elvégzésére. Így a Nagy István festő sétány felújításának elkezdése is késik, miután az a saját költségvetésre hárul.

Nem számítanak már támogatásra, késik a Nagy István festő sétány felújítása
2025. július 30., szerda

Áramszünet lesz több csíkszeredai utcában

Több utcában is órákig áramszünet lesz csütörtökön Csíkszeredában.

Áramszünet lesz több csíkszeredai utcában
2025. július 29., kedd

Fesztiválosabb hangulatú városnapokra készül Csíkszereda

Több mint tíz helyszínen, számos programmal készülnek a Csíkszeredai Városnapokra július 31. és augusztus 3. között. A fesztiválhangulatú esemény nagyszínpadán olyan zenekarok lépnek fel, mint a Don't Stop The Queen, a Pokolgép, vagy a Quimby.

Fesztiválosabb hangulatú városnapokra készül Csíkszereda
2025. július 29., kedd

Útlezárások a városnapok ideje alatt Csíkszeredában

A csíkszeredai városközpont néhány utcájának, útszakaszának lezárására kell számítani a városnapok alatt, július 31. és augusztus 3. között.

Útlezárások a városnapok ideje alatt Csíkszeredában
2025. július 28., hétfő

Rovar- és rágcsálóirtás lesz Csíkszeredában

Rovar- és régcsálóirtás kezdődik kedden az esti órákban a csíkszeredai közterületeken. A városháza arra kérik a lakókat, kerüljék el a kijelölt helyszíneket.

Rovar- és rágcsálóirtás lesz Csíkszeredában
2025. július 25., péntek

Közel négy hektáron lángolt a gabona Csíkkozmás és Csíkszentmárton határában

Nagy mozgósítással zajlik a tűzoltás, a hivatásos és az önkéntes tűzoltók vállvetve dolgoznak a lángok megfékezésén.

Közel négy hektáron lángolt a gabona Csíkkozmás és Csíkszentmárton határában
2025. július 25., péntek

Terítéken a Kárpát-medencei magyarok jelene és jövője

A magyar kisebbségek sorsáról, a jövőbeli kihívásokról, választásokról szólt az idei Tusványos nemzetpolitikai kerekasztal-beszélgetése, amelyen a Kárpát-medencei magyar pártok vezetői, valamint a román és magyar kormány képviselői is részt vettek.

Terítéken a Kárpát-medencei magyarok jelene és jövője
2025. július 24., csütörtök

Már a tusványosi beszédén dolgozik Orbán Viktor, hamarosan lejár a regisztráció

A tusványosi beszédén dolgozik Orbán Viktor, Magyarország miniszterelnöke. A szombati előadásra regisztrálni kell – csütörtök éjfélig.

Már a tusványosi beszédén dolgozik Orbán Viktor, hamarosan lejár a regisztráció
2025. július 24., csütörtök

Már csütörtök este lezárják a parkolóövezet területét a pénteki mérkőzés miatt

A pénteki FK Csíkszereda–Rapid szuperligás labdarúgó-mérkőzés miatt biztonsági okokból csütörtök este tíz órától lezárják a Lidl melletti közterületi parkolót Csíkszeredában – közölte Korodi Attila polgármester.

Már csütörtök este lezárják a parkolóövezet területét a pénteki mérkőzés miatt