
Idénykezdés. Jó esély van rá, hogy idén a szokásosnál jobban meggyűlik a baja a gazdáknak az enyhe telet a földben átvészelő kó rokozókkal
Fotó: Beliczay László
Enyhe tél, hóhiány, a hideg évszakot átvészelő kórokozók, esős tavasz – a mezőgazdaságban minden mindennel összefügg, és akár az egész idényre, a várható termésre hatással lehet egy laikus számára jelentéktelennek tűnő körülmény. A gazdák ezúttal a gyenge tél következményei miatt aggódnak. A Székelyhon napilap hétfői számának Látótér mellékletében többek között az is körvonalazódik, mire számíthatunk az idén.
2020. március 23., 11:272020. március 23., 11:27
Az enyhe tél nemcsak az egészségünket nem kímélte, hanem a mezőgazdasági területeknek sem kedvezett. Nyárádi István agrármérnök, a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem sepsiszentgyörgyi tanulmányi központjának igazgatója, a marosvásárhelyi kertészmérnöki tanszék oktatója arról számolt be, hogy az elmúlt időszakban a hőmérsékletek az átlagnál magasabbak voltak, így minden bizonnyal a földben sok kórokozó túlélte a telet. Ez azonban még nem jelenti azt, hogy nagyobb kárt fognak okozni tavasszal, nyáron, hiszen ahhoz, hogy fejlődni tudjanak megfelelő hőmérsékletre és páratartalomra van szükség. Az viszont feltételezhető, hogy az átlagosnál több növényvédő szer használatára lesz szükség 2020-ban.
Pedig – mint az agrármérnök magyarázta – a tél végi, tavasz eleji enyhülés idején kellett volna feltöltődniük a talaj víztartalékainak, hiszen az említett időszakban még nincs párolgás és a növények sem használják intenzíven a vizet. Éppen ezért egész évben gondot okozhat a gazdálkodóknak, hogy ezúttal elmaradt a tél végi vízutánpótlás.
Keressék a teljes cikket a Székelyhon napilap Látótér mellékletében.
A reggelt a gyerekkor kedvencével, a bundás kenyérrel indítjuk, ebédre egy hagyományos fogás kerül a tányérra, desszertnek sokak által kedvelt falatok következnek, este pedig egy meleg, krémes, töltött édesburgonya zárja a napot.
A nagyböjti időszakban, amikor az egyszerűbb, húsmentes fogások kerülnek előtérbe, ez a fordított hagymás leveles tészta kiváló vacsora vagy reggeli lehet. A recept egyszerűsége illeszkedik a böjt csendesebb, letisztultabb étkezéseihez.
Valóban mindig a vesztes oldalon álltunk? Egy tavaly megjelent kötet elfeledett magyar győzelmeket idéz fel Erdélytől Itáliáig, a tatárjárástól 1944-ig. Udvardy Zoltán szerint nem a múltunk gyenge – csak nem tanították meg rendesen.
Nemcsak a hagyományos grafikai műfajok mestere, hanem a kortárs kifejezésmódokkal is bátran kísérletező alkotó. A Jelenlét első műsorában Túros Eszter művészettörténész Siklódy Ferenc grafikussal beszélgetett.
Gyors és egyszerű keksz készült A pszichológus konyhájában: a csokiba mártott kiflicskék az év bármely időszakában sikert aratnak.
Újabb nagylemezen dolgoznak az Ineffable tagjai: Shakespeare-szonetteket zenésítenek meg különböző stílusokban. A tíz éve alakult formáció pályafutását követtük az évek során – most az elmúlt időszakról beszélgettünk a zenekar menedzserével.
Újra télies arcát mutatja vidékünk, de a hótakaró alatt már ott rejtőznek a tavasz első hírnökei. Csak egy kis türelemre van szükség, és a fagyos napokat lassan felváltja az enyhülés.
Mi emelheti ki Az arany embert az ajánlott olvasmányok sorából? Ha nem romantikus kalandként, hanem a meghasadás történeteként olvassuk: önkéntes izolációról, kettős identitásról, és egy érzelmileg zárt férfi döntésképtelenségéről szóló regényként.
Az X-Faktor 11. évadának győztese, a 21 éves Solyom Bernadett nem lakik jól koncertnapon – inkább az adrenalin fűti. Kekszmorzsás csoki, mentolos cukorka és egy jó koncert utáni gyorsétterem: így néz ki nála egy igazi turnénap.
A dió nem csupán sütemények alapanyaga: sós krémekben, tésztákban, salátákban és mártásokban is megállja a helyét. Értékes tápanyagforrás, gazdag hagyomány és nemzetközi konyhák izgalmas receptjei kapcsolódnak hozzá.
szóljon hozzá!