
Idénykezdés. Jó esély van rá, hogy idén a szokásosnál jobban meggyűlik a baja a gazdáknak az enyhe telet a földben átvészelő kó rokozókkal
Fotó: Beliczay László
Enyhe tél, hóhiány, a hideg évszakot átvészelő kórokozók, esős tavasz – a mezőgazdaságban minden mindennel összefügg, és akár az egész idényre, a várható termésre hatással lehet egy laikus számára jelentéktelennek tűnő körülmény. A gazdák ezúttal a gyenge tél következményei miatt aggódnak. A Székelyhon napilap hétfői számának Látótér mellékletében többek között az is körvonalazódik, mire számíthatunk az idén.
2020. március 23., 11:272020. március 23., 11:27
Az enyhe tél nemcsak az egészségünket nem kímélte, hanem a mezőgazdasági területeknek sem kedvezett. Nyárádi István agrármérnök, a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem sepsiszentgyörgyi tanulmányi központjának igazgatója, a marosvásárhelyi kertészmérnöki tanszék oktatója arról számolt be, hogy az elmúlt időszakban a hőmérsékletek az átlagnál magasabbak voltak, így minden bizonnyal a földben sok kórokozó túlélte a telet. Ez azonban még nem jelenti azt, hogy nagyobb kárt fognak okozni tavasszal, nyáron, hiszen ahhoz, hogy fejlődni tudjanak megfelelő hőmérsékletre és páratartalomra van szükség. Az viszont feltételezhető, hogy az átlagosnál több növényvédő szer használatára lesz szükség 2020-ban.
Pedig – mint az agrármérnök magyarázta – a tél végi, tavasz eleji enyhülés idején kellett volna feltöltődniük a talaj víztartalékainak, hiszen az említett időszakban még nincs párolgás és a növények sem használják intenzíven a vizet. Éppen ezért egész évben gondot okozhat a gazdálkodóknak, hogy ezúttal elmaradt a tél végi vízutánpótlás.
Keressék a teljes cikket a Székelyhon napilap Látótér mellékletében.
Csíkszentsimonban a hit megtartó erejét állította középpontba az a kiállításmegnyitóval és filmbemutatóval egybekötött esemény, amely a 20. századi erdélyi egyházi személyek sorsát idézte meg.
A hawaii csirkemell egy igazi klasszikus: egyszerre sós a sonkától és a sajttól, és kellemesen édes az ananásztól. Ráadásul szupergyorsan elkészül, így tökéletes választás egy rohanós hétköznapra vagy egy lusta vasárnapi ebédre is.
Képzőművészeti gasztrosorozatunkban ezúttal olyan alkotásokat választottunk, melyek sokak számára ismerősek lehetnek – különösen azoknak, akik érték a ’70-es, ’80-as éveket.
Április 16-a 2001 óta a holokauszt magyarországi áldozatainak emléknapja. 1944-ben ezen a napon indult a gettósítás Északkelet-Magyarországon és Kárpátalján – a tragédia lenyomatai ma is ott élnek a lelkekben és a művészetben.
Április 23–29. között a Táncvilágnap Csíkszereda rendezvénysorozat pezsdíti fel a várost: előadások, workshopok, közösségi tánc és meglepetések várják az érdeklődőket, lelkes szervezők összefogásával.
A tavaszi csapadék áldása még mindig tart, kucsmagombák után kutatunk továbbra is – a hegyes kucsmagombák ritkább találatnak számítanak. Gombás ételekhez jól társítható ehető vadnövény a vadkomló, zsenge hajtásai begyűjtésének most van az ideje.
Gyermekek személyes hitélményei, díjnyertes színdarab és egy megrendítő dokumentumfilm találkozik A hit arcai című rendezvényen, amely pénteken egész napos kulturális és lelki programot kínál Csíkszentsimonban.
Egyszerű, laktató, és szinte bármilyen sült hús vagy pörkölt mellé tökéletesen illik a hagymás tört burgonya.
Elhatároztam,
hogy százéves koromban
kiadatok egy verseskönyvet,
száz válogatott versemmel...
A hónapos retek a tavasz egyik első, roppanós jelképe: nemcsak friss ízt visz az étrendbe, hanem élénkíti az emésztést, és a legegyszerűbb fogásoktól a kreatív konyhai megoldásokig sokféleképpen felhasználható.
szóljon hozzá!