
A gyimesközéploki skanzen. Főleg a turizmus élteti a székelyföldi tájházak reneszánszát
Fotó: Hargita Megyei Hagyományőrző Forrásközpont
Kiemelnek, felmutatnak tárgyakat, amelyek az adott kisrégióra jellemző vagy jellemző volt. Helytörténeti múzeumoknak is beillenek azok a tájházak, amelyekből Székelyföldön is egyre több van, és mindeniknek megvan a saját lenyűgöző története. Néhányukat meglátogattuk.
2018. május 14., 16:202018. május 14., 16:20
A tájház az adott település helyben gyűjtött tárgyi és épített örökségét, életmódját mutatja be helyi, személyes vagy közösségi indíttatásból. A falusi házak iránti értelmiségi érdeklődés a 18. század második felében támadt fel, előbb csak Észak- és Nyugat-Európában. Erdélyben csak a 19. század végén kezdett figyelmet kapni, főleg a szecessziós képzőművészek körében. A két világháború azonban közbeszólt, és a későbbi asszimiláló törekvések – kivéve egy rövid ideológiai enyhülést mutató időszakot 1968 után – szintén nem kedveztek a kisebbségi kulturális örökség feltárásának. 1990 után ismét megindult a mozgalom, bár mint Pozsony Ferenc néprajzkutató a Székely Nemzeti Múzeum 2007-es évkönyvében közölt cikkében rávilágít, épp Hargita megyében
Ugyanő a mai helyzetet is felvázolja: sok helyen gondot jelent az épület tisztázatlan tulajdonjoga, az áldatlan állapotok, a nyitvatartás biztosítása, és ez utóbbi következtében a látogatottság hiánya. Ráadásul „szakmai kontroll hiányában tájházaink túlzsúfoltak, statikusak, épp ezért nem jelentenek különösebb vonzerőt vagy élményt”.
Nos, erre próbált rácáfolni a Tájházak napja projekt. „Az elsőt 2014-ben szerveztük meg, majd egy év kihagyással azóta minden évben. Lényege, hogy minden tájház, illetve olyan gyűjtemény, amely iskolában, kultúrházban kapott helyet, megnyitja kapuját.
A látogatottság nagyban múlik a tájházfelelős személyén. Többnyire lelkes pedagógusok ők, akik beszervezik az iskolásokat. Mindenhol készültek mára valamivel, például könyvbemutatóval, kiállításmegnyitóval, gasztronómiai eseménnyel, kézműves-foglalkozással. Van még egy tájházi találkozó ősszel is, de az a szakmának szól. Most a civileket céloztuk meg” – közölte Salló Szilárd programfelelős, a Hagyományőrzési Forrásközpont munkatársa.
Amikor a ruhák nem az üzletben „teremtek”
Fotó: Hargita Megyei Hagyományőrző Forrásközpont
Idén tizenhat gyűjtemény csatlakozott a programhoz. Ez jóval kevesebb, mint ahányat hivatalosan számon tartanak: a megyében körülbelül 25–30 van, legtöbbjük községi tulajdonban, de sokat magánszemélyek tartanak fenn, „és biztos vannak, amelyekről még mi sem tudunk” – tette hozzá. Udvarhelyszéken tizenöt tájház található, korábban ezeket keresték fel. Ezúttal a Gyimesekbe vitt a tanulmányút.
Első állomásunk Csíkszentmiklós volt, ahol Lakatos István gondnok fogadott kürtőskaláccsal. Az egykori határőrfalura a Gyimesi-szoros védelme volt bízva. Messze földön híres a harangja, mely a mai napig megkondul nagy időben, és „a szomszédos falvak haragszanak, hogy átnyomjuk hozzájuk a vihart hozó fellegeket”. Az ősi társadalomszervezés nyomai, a három „tízes” is kivehető. A 2011-ben alapított tájház viszont nem tipikusan székely.
– kezdte a bemutatást a gondnok, aki egyben a gyűjtemény megalapozója. „Aránylag sok fénykép, okirat, tárgy maradt fenn a faluban, ezeket próbáltuk megmenteni, hogy emlékezzünk és emlékeztessünk” – mondta. A kékre festett épület két részből áll. Az előtérben szerszámok, háztartási eszközök kaptak helyet, amelyek közül kitűnt a csikókályha és a kerámiakorsó-szerű kürtőskalácssütő, illetve a fából készült ősi mosógép, „melynek a gübébe tették a ruhát”. A hátsó helyiséget tisztaszobának rendezték be, melynek darabjait a falra kifüggesztett „hozománlevél” tanúsítja. Nagy érdeklődés övezte a csizmahúzó berendezést, a gondnok felvezetőjével: „okosan, logikusan minden ki volt találva”.
Utunk Gyimesközéplokra, a borospataki skanzenbe vezetett, ahol éppen a 13. Erdélyi Táncházzenészek Találkozója zajlott, így muzsikaszó mellett és az elfoglalt házigazdák nélkül jártuk végig a tizenhárom parasztházat számláló minifalut. 2002-ben a Szász család vette birtokba a területet, ahol akkor még csak egy öreg hajlék és egy csűr árválkodott. Majd kezdték megvenni a környéken a halálra ítélt házakat, amelyeket a helyszínre szállítva eredeti módon újraépítettek és hagyományosan berendeztek. Jelenleg vendégházakként működnek, összesen 125 férőhellyel. A két újonnan felhúzott, korszerűsített csűr egyike rendezvényteremmé, a másik fürdőházzá alakult. A dombon kápolna áll, ez szintén utólag épült. A gyerekeknek játszótér biztosítja a szórakozást, különben meg úton-útfélen barátságos csacsikba, bégető bárányokba futni.
Kicsivel arrébb, a Hagyományőrző Házban Mihók György számolt be tevékenységükről. A hatalmas épület két részlege közül egyikben állandó fotókiállítás kapott helyet. Az 1911-es Mária Magdolna-napi búcsúról és a hétköznapokról készült képsorozat a Magyar Néprajzi Gyűjtemény részét képezi. Külön csoportosították a csángó zenészeket, akik között a fő helyet a híres vak prímás, Zerkula János foglalja el, de házigazdánk megemlékezett Pulika Gyurkáról is, aki „a zenész cigányok őse, az első, aki csángósan öltözött”. Mihók szívesen adomázott:
Eredetileg Felcsík és Oldalcsík havasi birtokai voltak itt, míg meg nem váltották a csángók az 1800-as évek végén. Mindig nehéz volt az életük, leginkább állattenyésztéssel foglalkoztak. A századfordulón megjelentek a zsidók, beindult a fakitermelés. Az segített az embereken. A vasúti összeköttetés is. Az iskolát Majláth püspök alapította, de elég sokáig, az ötvenes évekig tartotta magát a felfogás, hogy nem mindenkiből lehet pap vagy doktor.”
A Hargita megyében nyilvántartott tájházak fele kapcsolódott be a programba
Fotó: Hargita Megyei Hagyományőrző Forrásközpont
A másik részleget munkaeszközöknek, népviseletnek, konyhai felszereléseknek tartják fenn. Itt botlottunk bele például a kerékgumiból készült bocskorba, „amiről nem értették a németek a háborúban, hogy milyen járművünk lehet, hogy csak imitt-amott látszik a motorbicikli nyoma”. A bundahímzésről egy helybéli asszony adott felvilágosítást:
A tanulmányút utolsó állomásaként a Bákó megyéhez csatolt Gyimesbükkre látogattunk. A négy éve elhunyt Antal Mária tanítónő 1975-ben kezdte önszorgalomból gyűjteni a tárgyi emlékeket saját lakóházában. Lánya, Marika szerint a felhalmozott tárgyak száma ma már meghaladja a kétezret, és pár éve a szomszédba kellett költöztetni mindent, „mert odahaza beáztak a falak, gomba kerekedett, ami veszélyes a tárgyakra”.
Nincs arról nyilvántartás, hogy pontosan hol és hány tájház van kialakítva
Fotó: Hargita Megyei Hagyományőrző Forrásközpont
Megtudtuk, hogy a vetett ágy minél magasabb, annál gazdagabb a lány, hogy a töltött káposzta akkor az igazi, ha a cserépedénybe „belelépik a disznyócska”, és hogy az írott tojás titka az, hogy nem fújják ki, hanem sokáig főzik, így a belseje porrá szárad, és évekig eltart. Mesélt a motívumkincsről is. Megismertük a korabeli kukoricapattogtatót, a disznójármot, hogy ne túrja fel a földet, a csicses korsót, amit a földbe ástak, a babalátogatóba vitt radinás kosarat, a magasított bölcsőt, amelyet a mezőn ácsoltak össze, hogy biztonságban tudják a „bubát”. És szájtátva hallgattuk a történetet, amikor a kovács unalmában megpatkolta a vaddisznót.
Ami a népviseletet illeti, a férfiak széles derékszíja marhabőrből készült, kecskebőrrel hímezve, zsebbel ellátva. Emeléskor tartotta a derekat, és a veséket is védte. Priccses gagyát hordtak, és oldalgombolós báránybőr „mellebundát”, „a hideg idő és a kinti munka végett, s hogy nehogy felakadjanak a kiugró gombok”. A nők ingét kétfajta motívum díszítette, geometrikus és virágmintás. Az inget és a pendelyt a bernyéc erősíti meg, hogy jobban tapadjon a karinca. Nyakukban hólyagos gyöngyöt hordtak.
A mézzel készített ételek világa messze túlmutat a süteményeken: a méz a savas, sós és fűszeres ízeket is kiegyensúlyozza, és karaktert ad a fogásoknak.
A boróka fűszeres ízű terméséről közismert, vidékünk hegyvidéki régióiban őshonos fajként jelentős állományokat alkot. Bemutatjuk, hogy a termésén túl mely részeit hasznosíthatjuk, és azt a sajátos biológiai tulajdonságát, amely különlegessé teszi.
Mitől lesz egy régió gasztrorégió, és mi kell ehhez, azon kívül, hogy vannak ételeink? – többek között ezekről is szó esett a Gasztrorégió – hagyományos gyümölcsészet és gyógynövénykultúra című ismeretterjesztő szakmai napon.
Magdalena Pelmuș Gendered Blood című kiállítása nem magyaráz, hanem szembesít. A test, az erőszak és a nemi szerepek találkozása itt nem narratíva, hanem feszült állapot: dísz és seb, fegyver és szerv, vonzás és taszítás egyszerre.
Nemcsak egy könyv, hanem egy életmű, egy korszak és egy közösség arcképe került reflektorfénybe a Hargita Megyei Kulturális Központban. Székedi Ferenc Mindig formában – Botár László című albuma túlmutat a műkritikán: emberi történetekből építkezik.
Az összetartozásról, az egymás iránti tiszteletről, a közösen végzett munka teremtő erejéről, és arról is mesél a Nemzeti Színházban vasárnap felavatott díszfüggöny, hogy ennek a nemzetnek van jövője. Budapesten jártunk.
Egy jól összeállított napi étkezés nem bonyolult, csak következetes. Az alapanyagok egyszerűek, az elkészítés követhető, az eredmény pedig egy stabil, egész nap működő rendszer. Az egészséges táplálkozás tudatos választásokról szól.
Ahogy beköszönt az advent, nincs is jobb, mint a konyhát megtölteni a sütőtök és a mézeskalácsfűszer édes illatával. Ez a duplán sütőtökös csiga nemcsak a látványával, de az ízével is elvarázsol.
Az aprócska konyhát finom illat tölti be. Mama palacsintát süt. A spájzból baracklekvárt hoz, és elmélyülten kenegeti a mindenséget jelképező kerek tésztákra. Mikor elkészül vele, gondosan felgöngyölíti, és egy külön tányérra helyezi.
Két erdélyi világutazó, Mihály Alpár és Bertici Attila idén életük egyik legnagyobb kalandjára indult: két 12 lóerős robogóval húsz nap alatt több mint nyolcezer kilométert tettek meg Kelet-Európából egészen Szenegál fővárosáig, Dakarig.
szóljon hozzá!