Könyvek és kávé egy pulton
Apró könyves tér, kávézóval kiegészítve
Fotó: Jakab Mónika
A kávé egy kis boszorkánysággal kevert bájital, amitől a fogyasztója erőre és energiára kap. Csak tudni kell jól megkeverni a hozzá szükséges adalékokat. Erről Szende Tímea baristával beszélgetett az Erdélyi Gasztró munkatársa a kolozsvári Koffer kávézóban, ahol könyvet is olvashat a betérő kávézás közben.
Liget
2022. szeptember 07., 10:492022. szeptember 07., 10:49
2022. szeptember 07., 10:572022. szeptember 07., 10:57
Kolozsvár első magyar könyves kávézója, a Koffer egy apró könyves tér, kávézóval kiegészítve. A 2014-ben indított kis színes zug nemcsak az ott dolgozók számára nyújt otthonos teret, hanem a vendégeknek is. A sok könyves polc és a kreatív tér, bőröndökből készített asztalok, régi tálcák, nagyszülőktől örökölt „ezeréves” tortadobozok és a különböző országokból összegyűjtött kávés-teás készletek asztalhoz csalják a vendégeket. A plüssökkel, hintalóval és gyerekkonyhával kialakított gyerektérről nem is beszélve.
A Koffer a Koinónia Kiadóhoz tartozik. Egy erdélyi könyvkötő közösség munkálkodik azon, hogy aki a könyves kávézóba betér, ne csupán egy, hanem mindjárt egy stóc olvasmánnyal távozzon.
Ezt az érzést megtapasztalta akkor is az Erdélyi Gasztró munkatársa, amikor a kávézó baristájával, Szende Tímeával beszélgetett. A tér és mesék iránti szeretet benne van Tímea minden gondolatában.
Szende Tímea nyolc éve dolgozik a kolozsvári Koffer kávézó vezetőjeként és baristájaként
Fotó: Forrás: Szende Tímea
„Nyolc éve «kulcs- és háztájörző szerepemben» vigyázom a Koffert és közösségét. Kipling úgy nyilatkozott, hogy «a kanna alja az univerzum», vagyis szükséges, hogy az italod végére érj ahhoz, hogy feltáruljon a tudás. Nem éppen így van ez a könnyvekkel is? Nem csak én állítom, hogy könyv és kávé kéz a kézben jár. Véleményem szerint
– fogalmazott Tímea.
A teljes interjút a Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró kiadványának szeptember 7-ei lapszámában olvashatják.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Túl a nyelvtanulási appokon: így beszélhetünk magabiztosan egy idegen nyelven
Miért történhet meg, hogy egyesek tíz év nyelvtanulás után sem mernek megszólalni, mások fél év alatt megtanulnak kommunikálni? Kovásznai Ágnes angoltanár szerint a titok a rendszerességben, az élő nyelvi környezetben és a tanulási módszerekben rejlik.
Túl a nyelvtanulási appokon: így beszélhetünk magabiztosan egy idegen nyelven
Akik elsőként értek fel a világ csúcsára – hétvégi streaming-ajánló
Ha már esősre fordult az időjárás, és úgy döntöttünk, hogy nem mozdulunk ki a hétvégén, akkor itt az ideje felütni valamelyik streamingplatformot. Szerintünk most ezeknek az újdonságoknak érdemes esélyt adni.
Akik elsőként értek fel a világ csúcsára – hétvégi streaming-ajánló
Ilyen lesz a Barbie-rendezőjének Narnia filmje
Kijött az első előzetes kedd este a Netflixnél készülő új, Narnia filmhez, amit Greta Gerwig, a Barbie, a Kisasszonyok és a Lady Bird rendezője írt és rendezett.
Ilyen lesz a Barbie-rendezőjének Narnia filmje
Több mint tanítás: egyensúlykeresés, türelem és kitartás a pedagógusok mindennapjaiban
A pedagógusok számára a tanítás napjainkban már jóval többet jelent a tananyag átadásánál: egyszerre kell nevelniük, támogatniuk és alkalmazkodniuk a gyerekek eltérő igényeihez. Két szakembert kérdeztünk a hivatás nehézségeiről és szépségeiről.
Több mint tanítás: egyensúlykeresés, türelem és kitartás a pedagógusok mindennapjaiban
Macskád van, babát vársz? Nem kell megszabadulni a cicától!
A toxoplazmózis hallatán sok gazdi és leendő szülő megijed. De valóban a macska jelenti a legnagyobb veszélyt? Rus Patricia állatorvos segítségével bemutatjuk, hogyan terjed a fertőzés, mikor jelent kockázatot és hogyan védekezhetünk ellene.
Macskád van, babát vársz? Nem kell megszabadulni a cicától!
Hiába ordít nekünk egy öreg milliárdos, hogy mi vagyunk a felelősek a Föld pusztulásáért, ha ez minket nem érdekel
Digger – avagy a közöny meglepő ereje. Így is lehetne parafrazálni az Oscar-díjas Birdman rendezőjének új filmjét ami nem azért lett ordas nagy bukás mert rossz, hanem mert az érdektelenség lengte körbe. Képbehozó.
Bloodaxe – január végén nézhetjük a Vikingek készítőjének új sorozatát
Új sorozattal rukkol elő a Vikingek készítője, legújabb folytatásos története, a szintén a viking-korszakban játszódó Bloodaxe a Prime Video-ra érkezik január 20-án.
Bloodaxe – január végén nézhetjük a Vikingek készítőjének új sorozatát
Megjelent az első, teljesen mesterséges intelligenciával készült film előzetese, amit mozikban is vetítenek
Gods Don’t Give Gifts (Az Istenek nem ajándékoznak – szerk. ford.) címmel jelenik meg a YouTube-on másfél millió feliratkozóval rendelkező Gossip Goblin néven ismert Zack London egész estés filmje, ami teljes egészében AI használatával készült.
Semmi nem indokolta a felújítását, most mégis megkaptuk teljes pompájában Witcher III legjobb változatát
A mai napig a legjobb akció-szerepjáték, ami sok szempontból egyáltalán nem öregedett. Szeptember végén Remastered kiadást kapott a legendás Witcher III, így most a gamerek teljes pompájában vethetik bele ismét magukat. Képbehozó.
Semmi nem indokolta a felújítását, most mégis megkaptuk teljes pompájában Witcher III legjobb változatát
Képeslap Párizsból: a barettsapkás lányoktól a megközelíthetetlen Mona Lisáig
Barettsapkás lányok, menekülő kulcstartó-árusok, Mona Lisa helyén egy idegen telefonja: három nap Párizsban, ahol a legnagyobb látványosság néha maga a tömeg.
Képeslap Párizsból: a barettsapkás lányoktól a megközelíthetetlen Mona Lisáig
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!