Udvarhelyen a világ legnagyobb pálinkáspohara

•  Fotó: Veres Nándor

Fotó: Veres Nándor

Magyarország sepsiszentgyörgyi Kulturális Központja és a Magyar Turizmus Zrt. négy városban rendezi meg a Székelyföldi Eger Napokat: a hétfőn, október 8-án kezdődött rendezvényeken alkalom nyílik a magyar konyha legfinomabb ételeinek, valamint az egri boroknak a megkóstolására is. Az Eger Napok alkalmával továbbá Székelyudvarhelyen a világ legnagyobb, 31,8 literes pálinkáspohara is megcsodálható.

Kovács Eszter

2012. október 08., 17:442012. október 08., 17:44

2012. október 08., 17:572012. október 08., 17:57

Kovács András borászati szakember, valamint a Hagyó Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. ügyvezető igazgatója volt a rekordméretű pálinkakóstoló pohár megálmodója: a közel 32 literes, 103 centiméter magas pálinkáspoharat 2011. április 16-án a Gyulai Pálinkafesztiválon mutatta be az ötletgazda, akkor jegyezték be világrekordként is. „Székelyföldön és Magyarországon is óriási hagyománya van a pálinkafogyasztásnak, így akárcsak a bor, a pálinka is a magyar gasztronómia egy fontos része” – magyarázta Kovács András. Az udvarhelyi Eger Napok során feltálalt különleges menüsorokat is Kovács András borai kísérik majd, a Dimenzió Borászat borainak különleges elnevezései – Virtus, Sámán, Táltos, Bűbáj, Csízió stb. – hűen tükrözik az adott borra leginkább jellemző tulajdonságokat. „A mi filozófiánk szerint a bor és a pálinka nem készül, hanem teremtődik, hisz mindkettő szakrális ital, mely szakrális helyen, a Kárpát-medencében születik” – tette hozzá a szakember. Így például a pálinkafőzés misztikus szertartás, melynek során a romlandóságon túl örök életűvé válik a gyümölcs, ezért a magyar pálinka tisztaságához nem férhet kétség, véli Kovács András.

A jó bor és pálinka mellé azonban jellegzetesen magyar ízek is társulnak majd, a mesterszakácsokból álló csapat olyan fogásokkal várja a vendégeket, melyeket „kis furfanggal” a háziasszonyok otthon is el tudnak készíteni. „Magyaros ízekre kell számítani, egy kis különlegességgel. Célunk, hogy a tálalással, a borkóstolóval egy olyan hangulatot keltsünk, amelyet a vendégek hónapok után is felidéznek” – ígérte Csetneki László, a Bükki Gasztronómiai Egyesület elnöke, a Szabadtűz Lovagrend Főkancellárja. A Székelyföldi Eger Napok kedden a Park Jungle Étteremben, majd szerdán és csütörtökön a Gondűző Étteremben folytatódnak.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. június 08., vasárnap

Nem találták meg a Nagy-Küküllőbe esett kislányt

Ismét nem jártak sikerrel a tűzoltók, akik vasárnap is keresték a hároméves kislányt, aki csütörtökön vélhetően a Nagy-Küküllőbe esett – közölte a Hargita megyei tűzoltóság.

Nem találták meg a Nagy-Küküllőbe esett kislányt
2025. június 08., vasárnap

Csend, ima, szeretet – útravalóval értek haza a zarándokok Székelyudvarhelyre

Több mint háromszáz zarándok indult vissza gyalog Székelyudvarhelyre vasárnap hajnalban. A hálaadó szentmisére több százan várták őket, hogy közösen zárják az idei pünkösdi zarándoklatot.

Csend, ima, szeretet – útravalóval értek haza a zarándokok Székelyudvarhelyre
2025. június 08., vasárnap

Parajdi bányakatasztrófa: megtették javaslataikat a hazai és külföldi szakemberek

Miután felmérte a parajdi bányakatasztrófa után kialakult helyzetet, a hazai és külföldi szakemberekből álló bizottság két gát építését javasolta a Korond-patak vízsebességének csökkentésére.

Parajdi bányakatasztrófa: megtették javaslataikat a hazai és külföldi szakemberek
2025. június 08., vasárnap

Rangos címet szerzett a székelyudvarhelyi kórház sebésze

Sikeres vizsgájának köszönhetően az Európai Hasfalsebészeti Tanács szakértőjévé vált Kántor Tibor, a székelyudvarhelyi városi kórház sebésze.

Rangos címet szerzett a székelyudvarhelyi kórház sebésze
2025. június 08., vasárnap

Fechet: már az 1700-as években szivárgott víz a sóbányába

Közel 300 éve is voltak vízszivárgások a parajdi bányában – közli Mircea Fechet környezetvédelmi miniszter egy általa olvasott tanulmányra alapozva. Óvatosságra int a természeti kincsek kiaknázására vonatkozóan.

Fechet: már az 1700-as években szivárgott víz a sóbányába
2025. június 08., vasárnap

A magyar nemzet szolidaritását fejezte ki a parajdiaknak Sulyok Tamás

Számíthatnak a parajdiak Magyarországra a bajban – fogalmazta meg legfontosabb üzenetét a vasárnap Parajdra látogató Sulyok Tamás, Magyarország köztársasági elnöke.

A magyar nemzet szolidaritását fejezte ki a parajdiaknak Sulyok Tamás
2025. június 07., szombat

Máris hosszabbították a bányakatasztrófa miatti vészhelyzetet Parajdon

Harminc nappal meghosszabbították a bányakatasztrófa miatti vészhelyzetet Parajdon – jelentette be szombaton a Hargita megyei prefektúra.

Máris hosszabbították a bányakatasztrófa miatti vészhelyzetet Parajdon
2025. június 06., péntek

Parajdi helyzetjelentés: egyre kisebb a régi bánya gyors beomlásának veszélye – videóval

Maradnak a biztonsági intézkedések, a bánya állapota lassan romlik, a nemzetközi szakértők megkezdték a munkát, és egyelőre csak napi hatórás vízszolgáltatást tudnak biztosítani a Kis-Küküllő menti településeken, ahol megnőtt a víz sótartalma.

Parajdi helyzetjelentés: egyre kisebb a régi bánya gyors beomlásának veszélye – videóval
2025. június 06., péntek

Hétszáz fős székelyudvarhelyi keresztalja tart a csíksomlyói búcsúba

Szép idő, jó ütem és közösségi élmény jellemzi az idei székelyudvarhelyi zarándoklatot, amely péntek reggel indult útnak a csíksomlyói pünkösdi búcsúba.

Hétszáz fős székelyudvarhelyi keresztalja tart a csíksomlyói búcsúba
2025. június 06., péntek

Tovább terjedtek a talajsüllyedések a parajdi régi sóbányánál, de nincsenek újabb kráterek

A régi parajdi sóbánya fölötti területen észlelt talajsüllyedések tovább terjedtek, de nem veszélyeztetik a térségben zajló munkálatokat – számolt be pénteken a Hargita megyei prefektúra.

Tovább terjedtek a talajsüllyedések a parajdi régi sóbányánál, de nincsenek újabb kráterek