Népszerűvé vált a keresztúri disznótoros vetélkedő
Fotó: Pál Gábor
Tizenhárom disznót vágtak le szombaton az immár harmadik alkalommal megrendezett hagyományőrző disznótoros vetélkedőn Székelykeresztúron. A Zeyk Domokos Iskolaközpont udvarán megtartott versenyen kétszer annyi csapat mérte össze disznóvágási és -feldolgozási tudományát, mint tavaly.
Simon Eszter
2013. február 10., 19:192013. február 10., 19:19
2013. február 10., 20:172013. február 10., 20:17
A részvevők közül a derecskei, a kalocsai és a táborfalvi csapat Magyarországról érkezett, velük a helyi Cristur Volán, a Formula Prima, a Perfekt, a Szerszámacél, a keresztúri önkormányzat, a K&Kiss és a tejgyár csapata, valamint Siklód, a galambfalvi pékség és Hargita Megye Tanácsának csapata versengett. A zsűri a vetélkedő első részében a pálinka minőségét, a szúrás, perzselés, pucolás, mosás és feldarabolás módját pontozta, a második felében pedig a hagymás vért, a levest, a pörköltet, a hurka minőségét és a kolbászt értékelte.
Február 9-én reggel hét órakor zeneszóval és pálinkakóstolóval indult a rendezvény, majd a sertések leölésének sorrendjét sorshúzással döntötték el a csapatok. Az állatok leszúrása után Rafai Emil, Székelykeresztúr polgármestere köszöntötte a részvevőket, majd Borboly Csaba megyeitanács-elnök, az esemény fővédnöke szólt az egybegyűltekhez.
Perzselés és pucolás után következett a disznók felbontása, mindezt a 10–12 tagú csapatok férfitagjai végezték. A feldolgozásra és a hagyományos ételek elkészítésére a sportpályán felhúzott sátrak alatt került sor, ez leginkább az asszonyok dolga volt. A jó hangulatot tovább tetézte a Mákvirágok néptáncegyüttes vicces farsangi műsora.
Az eredményhirdetésre este, az iskolaközpont étkezdéjében került sor, ahol a csapatok közös vacsorán vettek részt. Legjobbnak a táborfalviak pálinkája, a keresztúri K & Kiss csapatának szúrási, az önkormányzat pucolási technikája és a perfektesek bontása bizonyult. Idén a Formula Príma csapata készítette a legízletesebb hagymás vért, a kalocsaiak és a Cristur Volán leveskészítésben voltak erősek. A siklódiak a legjobb lecsipecsiért, a galambfalvi pékség a kolbászért, a derecskeiek egy sajátos házi recept alapján elkészített ételkülönlegességért kaptak oklevelet. Hargita Megye Tanácsa idén, mivel lekésett a torról, a legjobb alvó díjat zsebelte be, a Szerszámacél a legtakarékosabb címet azért kapta, mert igencsak szűkmarkú volt a zsűrivel szemben. A legkárosultabb a keresztúri tejgyár csapata volt, hiszen két sertést indított a versenyen, de csak egyet sikerült levágnia.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Újabb terepszemle a parajdi sóbányánál, ezúttal már fenyegető környezetben
Nem hisz abban, hogy megvalósul a Korond-patak végleges elterelése a parajdi sószorosnál, ám mindenképp szükség van egy lebetonozott mederre a kiépített csőrendszer mellett – állítja a kivitelező cég munkapontvezetője, Paul Bejan.
Újabb terepszemle a parajdi sóbányánál, ezúttal már fenyegető környezetben
Nyergesvontató sodródott le az úttestről Farkaslaka határában
Szerencsére csak anyagi kár keletkezett a hétfő esti balesetben, amely során egy nyergesvontató sodródott le a 13A jelzésű országútról Farkaslaka határában – tudtuk meg a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság szóvivőjétől.
Nyergesvontató sodródott le az úttestről Farkaslaka határában
Miért lőtték ki a medvét a székelykeresztúri tavaknál?
Többször is károkat okozott az elmúlt években egy megtermett hím medve Székelykeresztúr, illetve Románandrásfalva község környékén. Legutóbb juhokat ölt, és az emberekre is veszélyt jelentett az egyed, ezért kénytelenek voltak kilőni.
Miért lőtték ki a medvét a székelykeresztúri tavaknál?
Újabb útlezárás Székelyudvarhelyen
Nehezebb lesz feljutni kedden a Cserehát-negyedbe, hiszen lezárják az Éltetőkút utcát – közli Székelyudvarhely Polgármesteri Hivatala.
Újabb útlezárás Székelyudvarhelyen
A Székelyudvarhelyi Helyi Rendőrség igazgatója is érintett egy bírósági ügyben
Bíróság elé kerül egy büntetőügy, amelyben a Székelyudvarhelyi Helyi Rendőrség igazgatója, László Szabolcs is érintett. Az ügy egy tavaly nyári incidensből indult, és jelenleg a Székelyudvarhelyi Bíróság előzetes tanácsa vizsgálja.
A Székelyudvarhelyi Helyi Rendőrség igazgatója is érintett egy bírósági ügyben
Meghosszabbították a vészhelyzetet Parajdon
Újabb harminc nappal meghosszabbította a bányakatasztrófa miatti vészhelyzetet Parajdon a helyi vészhelyzeti bizottság. A Hargita megyei prefektúra hétfői közleménye szerint a vészhelyzet december 9-ig lesz érvényben.
Meghosszabbították a vészhelyzetet Parajdon
Forgalmi nehézségekre kell számítani Székelyudvarhely szombatfalvi részén
Nehézkes lesz közlekedni Székelyudvarhely szombatfalvi részén hétfőn, ugyanis párhuzamosan több utcában is folytatódnak a munkálatok – közölte a polgármesteri hivatal.
Forgalmi nehézségekre kell számítani Székelyudvarhely szombatfalvi részén
Öt kilométernyi mezei utat aszfaltoznak le Kápolnásfaluban
Aszfaltozzák az utat Kápolnásfalu és Tizenhétfalusi között, valamint további 23 út kisebb-nagyobb szakaszát fogják hasonlóan burkolni a kitérőknél. A cél az, hogy minél több mezőgazdasági területet lehessen megközelíteni.
Öt kilométernyi mezei utat aszfaltoznak le Kápolnásfaluban
Modern műtéti korszak kezdődött a székelyudvarhelyi kórházban
A Székelyudvarhelyi Városi Kórház sebészet-urológia osztálya új, 3D-s laparoszkópos tornyot állított munkába, amely pontosabb, kíméletesebb műtéteket és gyorsabb felépülést tesz lehetővé a betegek számára.
Modern műtéti korszak kezdődött a székelyudvarhelyi kórházban
Újra a zenéé a főszerep: Székelyudvarhelyi Kamarazene Fesztivál huszonharmadjára
Koncertek, kiállítás, Örkény-est – tartalmas programokat és minőségi zenei élményt kínál a 23. Székelyudvarhelyi Kamarazene Fesztivál, amelyet a G. Egyesület szervezésében november 10–16. között tartanak. A részletekről Bihari Lóránt főszervező mesélt.
Újra a zenéé a főszerep: Székelyudvarhelyi Kamarazene Fesztivál huszonharmadjára
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!