A fűszernövény-termesztés művészete

Fotó: Farkas Antal

Nem szokványos fűszer- és gyógynövény-ültetési módszereket sajátíthattak el a Csicser Tangazdaság által elsősorban munkanélkülieknek meghirdetett Van még esély! elnevezésű konyhakerttervező képzés részvevői. Az április közepén indult kurzus elméleti része lejárt, ennek megkoronázásaként szerdán fűszersakktáblát készítettek a részvevők.

Bálint Kinga Katalin

2014. május 03., 18:402014. május 03., 18:40

2014. május 03., 19:302014. május 03., 19:30

Több mint tízen tanulnak konyhakerttervezést azon az egy hónapos tanfolyamon, amely április 14-én a Csicser Tangazdaságban kezdődött, és amelyet elsősorban negyven év fölötti munkanélkülieknek hirdettek meg. Az elsődleges cél az volt, hogy a részvevőknek – kezdő és haladó kertészkedőknek – megtanítsák a kerttervezés, növényápolás és téliesítés mikéntjeit. A lehetőség iránt nem csak munkanélküliek érdeklődtek – számolt be Bara Ágnes programfelelős, hozzáfűzve, a képzés mindeddig egy-egy elméleti és gyakorlati hetet foglalt magába.

Az Agrocaritas mérnöke, Ferencz Lehel vezette elméleti rész lejárt, ezután már csak gyakorlat következik Mihály Attilával, a tangazdaság munkatársával – a képzés részvevői már elkészítettek egy fűszerspirált és egy fűszersakktáblát, utóbbit ezen a héten alakították ki a Csicser farmon. Ezek elkészítéséhez meg kellett tanulniuk, mely növény melyikkel „jó szomszéd”, vagyis, hogy melyekre van jó hatással, ha egymás mellé ültetik őket. Nem mindegy azonban az sem, hogy a spirál északi vagy déli oldalára kerülnek az egyes növények – magyarázta Bara Ágnes, hozzátéve, a spirál és a sakktábla nem csak hasznos, de elkészítésük által a szépérzék is fejleszthető, ugyanis az építmények a kert díszévé válhatnak.

A képzés részvevői május 15-én vizsgáznak a tanultakból, a diplomát megszerzőknek visszaadják a jelentkezésnél befizetett száz lejt. Mint Bara Ágnes elmondta, remélik, a kezdeményezés nyomán egyre többen kapnak kedvet a kertészkedéshez – a Csicser farm pedig nyitott bárki számára, aki gyakorolni szeretne, hiszen a tangazdaságban minden érdeklődő beleláthat és bekapcsolódhat a munkafolyamatokba.