Töltöttkáposzta-üzem nyílt Gyergyószentmiklóson

Nem mindennapi vállalkozás, Erdély (valószínűleg egyetlen) töltöttkáposzta-készítő üzeme nyílt meg pénteken Gyergyószentmiklóson. Az InterCom Kft. számos háziasszony főzési gondjait könnyíti meg a házias recept alapján, de a legmagasabb minőségi normáknak megfelelő étel előállításával.

Gergely Imre

2010. december 06., 11:112010. december 06., 11:11

2010. december 06., 16:292010. december 06., 16:29

Sokszor előfordul a dolgozó háziasszonyok többségénél, hogy alig jut pár percnyi ideje hazaszaladni, megebédeltetni a gyerekeknek. Ilyenkor nagy gondban vannak az anyukák, hiszen a nagy rohanás ellenére mindenki a legjobbat szeretné adni családjának.

Ez a gond hamarosan elhárul, rövid időn belül üzletekbe kerül a Bajkó László vállalkozó által megálmodott és a pénteken ünnepélyes keretek között elindított üzemben készült töltött káposzta. Ezt már csak meg kell melegíteni, és kész is a finom, egészséges, tápláló, és nem mellékesen teljes egészében székelyföldi alapanyagokból készült ebéd.

A hús gyergyói, a só parajdi, a káposzta Felső-Háromszéken, Torja környéki földeken termett. Bajkó László természetesen szerette volna, ha a híres szárhegyi káposzta kerül a savanyítókádakba, majd megtöltve a vásárló asztalára. Az idei termés azonban nem volt az igazi Szárhegyen. Kevesebb termett, mint amennyi szokott, és így egyszerűen nem tudták kiszolgálni a szükséges mennyiséggel – közölte Bajkó László. A következőkben azonban innen szeretné beszerezni az alapanyagot.

Számítások alapján a nyolc tölteléket tartalmazó, fagyasztott élelmiszert hozzávetőleg 10 lejes áron tudja előállítani a kisüzem, amit tulajdonosa előszeretettel nevez manufaktúrának. Jogosan, hiszen a munkafolyamat legnagyobb része hagyományosan, kézzel zajlik, mint otthon a háziasszonyok konyháiban.

A vállalkozó célja, hogy az uniós piacokra is engedélyt adó, úgynevezett ovális pecsétet megkapja a káposztagyár, ennek megszerzése szükséges ugyanis ahhoz, hogy a székelyföldi töltött káposzta az EU minden országában forgalmazható legyen.

A 130 ezer eurós befektetéssel felépült üzem ünnepélyes megnyitóján Mezei János polgármester és Bajkó László székely módra, bicskával vágta el az avató szalagot. Elhangzott, bíznak abban, hogy ez egy sikeres vállalkozás lesz, ami egyrészt gazdasági előnyöket is hozhat Gyergyószentmiklósnak, de a város hírnevét is öregbítheti.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. október 29., szerda

Folyamatosan kúsznak fel az üzemanyagárak, jövő év elején már átléphetjük a 8 lejes lélektani határt

Tovább emelkedtek az üzemanyagárak az országban, az elmúlt két hétben mind a benzin, mind pedig a gázolaj drágult, és még nincs vége: 2026. január 1-jétől újabb áremelkedés várható a jövedéki adó tízszázalékos növelésével.

Folyamatosan kúsznak fel az üzemanyagárak, jövő év elején már átléphetjük a 8 lejes lélektani határt
Hirdetés
2025. október 29., szerda

Bolojan: a minimálbér valószínűleg jövő évben is az idei szinten marad

A háromoldalú egyeztető tanács szerdán a Victoria-palotában tárgyalt Ilie Bolojan miniszterelnökkel az országos minimálbérről, a kormány várhatóan november végéig hoz döntést az ügyben.

Bolojan: a minimálbér valószínűleg jövő évben is az idei szinten marad
2025. október 29., szerda

Megfelelő ellátás hiányában a páciens állapota gyorsan romlott, majd meghalt – őrizetbe vettek két orvost a fővárosban

Őrizetbe vették szerdán az ügyészek a bukaresti Bagdasar-Arseni sürgősségi kórház két orvosát, akiket azzal gyanúsítanak, hogy nem biztosítottak megfelelő ellátást egy égési sérültnek, és ez a páciens halálához vezetett.

Megfelelő ellátás hiányában a páciens állapota gyorsan romlott, majd meghalt – őrizetbe vettek két orvost a fővárosban
2025. október 29., szerda

Hol és miként dolgozhatnak a fegyencek?

Megéri fegyenceket foglalkoztatni az építőtelepeken, mezőgazdaságban, de más, szakképzetlen munkaerőt igénylő területeken is – hangzott el szerdán Marosvásárhelyen, a prefektúrán, ahol a börtönigazgatóság munkáltatókkal találkozott.

Hol és miként dolgozhatnak a fegyencek?
Hol és miként dolgozhatnak a fegyencek?
2025. október 29., szerda

Hol és miként dolgozhatnak a fegyencek?

Hirdetés
2025. október 29., szerda

Nagy hibát követünk el, ha lamináljuk az anyakönyvi papírjainkat

Nem szabad laminálni az anyakönyvi iratokat, mint például a házassági vagy születési bizonyítvány – hívta fel a figyelmet Facebook-bejegyzésében a belügyminisztérium, hozzátéve, hogy laminálás esetén ezek a dokumentumok érvényességüket veszítik.

Nagy hibát követünk el, ha lamináljuk az anyakönyvi papírjainkat
2025. október 29., szerda

Az Erdélyt Moldvával összekötő autópálya újabb szakaszának építése kezdődhet el

A közúti beruházásokért felelős társaság (CNIR) szerdán két újabb szerződést írt alá összesen 105 kilométer autópálya valamint gyorsforgalmi út megtervezésére és kivitelezésére.

Az Erdélyt Moldvával összekötő autópálya újabb szakaszának építése kezdődhet el
2025. október 29., szerda

Elkezdték az állami támogatások kifizetését az állattartóknak

Elkezdte az állami támogatás kifizetését az állattartó gazdáknak a Mezőgazdasági Kifizetési és Intervenciós Ügynökség (APIA).

Elkezdték az állami támogatások kifizetését az állattartóknak
Hirdetés
2025. október 29., szerda

Vitára hívják az erdélyi középiskolásokat

Középiskolás diákok jelentkezését várják az Erdélyi Perpatvar programra, amely az erdélyi középiskolásokat hívja érvelni, gondolkodni és csapatban dolgozni. A győztesek idén is Brüsszelbe utazhatnak tanulmányútra.

Vitára hívják az erdélyi középiskolásokat
2025. október 29., szerda

Több mint 3,5 millió lejt követelnek a székelyudvarhelyi városházától

Jelentősen megterhelheti a székelyudvarhelyi költségvetést, ha ki kell fizetni azt az összeget, amelyet a szejkefürdői szennyvízhálózat építésével korábban megbízott cég követel a ki nem fizetett összegek késedelmi kamataiként, miután pert nyert.

Több mint 3,5 millió lejt követelnek a székelyudvarhelyi városházától
2025. október 29., szerda

Ezzel magyarázza Nicușor Dan, hogy amerikai katonákat vonnak ki Romániából

A rotációs alapon Romániában állomásoztatott dandár átcsoportosítása révén az amerikai csapatok jelenléte az országban valójában visszatér az ukrajnai háború előtti szintre – közölte szerdán az X közösségimédia-platformon az államfő.

Ezzel magyarázza Nicușor Dan, hogy amerikai katonákat vonnak ki Romániából
Hirdetés