Sajtkészítőket képeznek
Fotó: Iochom Zsolt
A tejfeldolgozásról, a sajtkészítés alapelveiről és a tejtermékek gasztronómiai felhasználásáról szóló ötnapos tanfolyamot szervez Hargita Megye Tanácsa a Magyar Sajtkészítők Kézműves Céhével együttműködve.
Iochom Zsolt
2011. március 06., 11:132011. március 06., 11:13
2011. március 06., 14:272011. március 06., 14:27
Kiss Ferenc tejipari technológus, a képzés egyik előadója
Az átfogó képzést március 7–11. között szervezik a megyei tanács csíksomlyói multifunkcionális központjában. Kiss Ferenc tejipari technikus és Sándor Tamás sajtmester naponta 8 és 15 óra között tart előadást a friss tejtermékek, a félkemény sajtok készítéséről svájci mintára, a tej érleléséről, a gyúrt sajtok készítéséről, az utolsó előadáson pedig bemutatják és megkóstolják a képzés alkalmával készült sajtokat.
Pénteken délben a sajtkóstolót magyar borokkal párosítják, majd tejsavóval készült kenyérsütésre kerül sor.
A sajtkészítés során mintegy 500 liter tejet dolgoznak fel. Ennek árát, illetve az előadók díját a szervezők a belépődíjból fogják fedezni – hívják fel az érdeklődők figyelmét a szervezők.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Mérföldkőnek számító kardiológiai beavatkozást végeztek a csíkszeredai kórházban
Korszerű eljárással bővült a kardiológiai ellátás a Csíkszeredai Megyei Sürgősségi Kórházban.
Mérföldkőnek számító kardiológiai beavatkozást végeztek a csíkszeredai kórházban
Otthont, nyelvet és kapaszkodót adhat az olvasás
Milyen szerepe van ma az irodalomnak az emberek életében? A megszólaló írók és irodalmárok szerint az olvasás nemcsak kulturális élmény, hanem önismereti eszköz, nyelvi otthon, érzelmi kapaszkodó és közösségi tapasztalat is.
Otthont, nyelvet és kapaszkodót adhat az olvasás
A gyerekeket nem trükkökkel, hanem valódi figyelemmel lehet elérni
Kirajzolódott a 11. Csíkszeredai Könyvvásáron, hogy a gyerekeket nem leegyszerűsített tartalmakkal, hanem őszinteséggel, bevonódással, ritmussal, képekkel és valódi figyelemmel lehet megszólítani.
A gyerekeket nem trükkökkel, hanem valódi figyelemmel lehet elérni
Baleset történt Csíkszentkirálynál
Baleset történt az 578-as európai úton Csíkszentkirály közelében, egy személy megsérült.
Baleset történt Csíkszentkirálynál
Megszaporodtak a medvék Csíksomlyó környékén a pünkösdi búcsú előtt
Idén több medvét figyeltek meg a csíksomlyói pünkösdi búcsú helyszínének környékén, mint más években.
Megszaporodtak a medvék Csíksomlyó környékén a pünkösdi búcsú előtt
Szerény költségvetéssel számol idén Csíkszereda
Elfogadták Csíkszereda 2026-os költségvetését: a város idén 347,52 millió lejes büdzsével számol, ami mintegy 90 millió lejjel kevesebb a tavalyinál. A városvezetés szerint idén több rendezvény elmarad.
Szerény költségvetéssel számol idén Csíkszereda
Forgalomkorlátozásra kell számítani Csíkmadarason az országút mentén
Folytatódnak a Kicsi terelőút munkálatai Csíkmadarason, az országút mentén – olvasható a község Facebook-oldalán közzétett bejegyzésben.
Forgalomkorlátozásra kell számítani Csíkmadarason az országút mentén
Fizetnie kell a laborvizsgálatért, mert már a következő hónapra sincs ingyenes hely
Nem egyszerű térítésmentesen, háziorvosi küldőpapírral laborvizsgálatokat végeztetni Csíkszeredában, hiszen ismét megnövekedtek a várólisták ezekre az egészségügyi szolgáltatásokra.
Fizetnie kell a laborvizsgálatért, mert már a következő hónapra sincs ingyenes hely
Elfogadta a kormány Csíkszentgyörgy zászlaját
Csíkszentgyörgy zászlajáról fogadott el határozatot a román kormány – jelentette be szerdán Cseke Attila fejlesztési és közigazgatási miniszter.
Elfogadta a kormány Csíkszentgyörgy zászlaját
Gyerekek bukkantak világháborús lőszerekre
Egy híd alatt, patakmederben játszó gyerekek találtak lövedékeket Csíkdánfalván szerdán.
Gyerekek bukkantak világháborús lőszerekre
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!