Ottis: a magyar gasztronómia híresebb, mint gondoljuk

•  Fotó: Péter Beáta

Fotó: Péter Beáta

György Ottilia gasztrobloggerrel, az Erdélyi Konyha főszerkesztőjével, lapcsaládunk munkatársával beszélgettünk az Ottis főz blog létrehozásáról, a szezonális, helyi alapanyagok használatáról és az erdélyi konyháról.

Székelyhon

2021. február 10., 11:302021. február 10., 11:30

Milyen szerepet töltöttek be Erdélyben a gasztrobloggerek néhány évvel ezelőtt, és mi a szerepük ma? Miként alakítják a gasztronómiai szokásainkat? Mit gondol egy gasztroblogger a vendéglátóegységek kínálatáról, túl tudtak-e lépni a rántott húson?

Hogyan segítik az erdélyi gasztróimázst a főzőversenyek és a különböző gasztronómiai rendezvények? És vajon egy gasztroblogger minden nap főz? – többek között ezekre a kérdésekre keresi a választ a Székelyhon podcast-műsorának, a Hangadónak a legújabb adása. Péter Beáta kérdezett.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. november 07., csütörtök

Érdekes fotókiállítások Székelyudvarhely szívében

Három székelyudvarhelyi fotós, Balázs Attila, Erdély Bálint Előd és Magyari Hunor munkáit lehet megtekinteni Székelyudvarhely központjában. A kiállításokat szerda este nyitották meg baráti hangulatban.

Érdekes fotókiállítások Székelyudvarhely szívében
2024. november 07., csütörtök

Rég várt ajándékot ígér húsvétra a miniszterelnök

Marcel Ciolacu miniszterelnök szerint már a romániai elnökválasztás második fordulója előtt megszülethet a döntés Románia teljes körű schengeni csatlakozásáról, amelyet december végéig hivatalosítanak, és a gyakorlatban jövő év tavaszától lenne érvényes.

Rég várt ajándékot ígér húsvétra a miniszterelnök
2024. november 07., csütörtök

Április 1-je utáni villamosenergia-árakat említett a miniszter

Szinte lehetetlen megjósolni, hogy milyen árak szerepelnek majd a számlákon 2025. április 1-jétől, ettől függetlenül az energiaügyi miniszter „belőtte”, hogy nagyjából milyen intervallumban mozoghat az elektromos energia kilowattóránkénti ára.

Április 1-je utáni villamosenergia-árakat említett a miniszter
2024. november 07., csütörtök

Nem lesz víz ma Gyergyószentmiklós egy részén

A hálózaton végzett javítási munkálatok miatt nem lesz víz a mai napon Gyergyószentmiklós egy részén.

Nem lesz víz ma Gyergyószentmiklós egy részén
Nem lesz víz ma Gyergyószentmiklós egy részén
2024. november 07., csütörtök

Nem lesz víz ma Gyergyószentmiklós egy részén

2024. november 07., csütörtök

Rendhagyó fotókiállítás nyílik a megyeháza földszinti kiállítóterében

Csíkszereda és Izmir, valamint a két város környékének szépségeit tárják a nézők szeme elé a megyeháza földszinti kiállítóterében nyíló fotókiállítással pénteken.

Rendhagyó fotókiállítás nyílik a megyeháza földszinti kiállítóterében
2024. november 07., csütörtök

Rugalmatlanság miatt késlekedő beruházások Csíkszeredában

Az Anghel Saligny programmal nehéz összeegyeztetni az átfogó felújításokat, mivel kizárólag aszfaltozásokra költhetők a jóváhagyott támogatások. Emiatt Csíkszeredában több beruházás, így a Nagy István festő sétány felújítása is tovább késlekedik.

Rugalmatlanság miatt késlekedő beruházások Csíkszeredában
2024. november 07., csütörtök

Csütörtökön és pénteken is forgalomkorlátozásra kell számítani Székelyudvarhely egyik főutcáján

Forgalomkorlátozásra kell számítani csütörtökön a Bethlen Gábor utcában a kórház és a múzeum közötti szakaszon – adja hírül Székelyudvarhely Polgármesteri Hivatala.

Csütörtökön és pénteken is forgalomkorlátozásra kell számítani Székelyudvarhely egyik főutcáján
2024. november 06., szerda

„Valahányszor elmentünk az iskola mellett, mindig mondtunk egy Miatyánkot a feltámadásáért”

Marosvásárhelyen 1948-ban államosították a római katolikus gimnázium épületét, megszüntetve ezzel az iskolát. Húsz évvel ezelőtt újraindult a római katolikus felekezeti oktatás, erre emlékeztek kedden a Keresztelő Szent János-templomban.

„Valahányszor elmentünk az iskola mellett, mindig mondtunk egy Miatyánkot a feltámadásáért”
2024. november 06., szerda

A helyi turizmusnak is hasznára lehet az, hogy egyszerűsítik a kistermelőkre vonatkozó szabályozást

Egyszerűsített feltételek teljesítésével kaphatnak élelmiszer-biztonsági engedélyt a jövőben azok az őstermelők, akik feldolgozott formában értékesítenék zöldségeiket, gyümölcseiket. Az ilyen kistermelők számára új kategóriát hoz létre a szakhatóság.

A helyi turizmusnak is hasznára lehet az, hogy egyszerűsítik a kistermelőkre vonatkozó szabályozást
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!