Összefoglaló munka a székelyföldi ásványvizekről

Fotó: Kristo Robert

Minden eddiginél teljesebb ismeretterjesztő kötet jelent meg a közelmúltban Székelyföld ásványvizeiről. A kötetet hétfőn délután Oláh-Gál Elvira újságíró mutatta be a Csíki Székely Múzeum protokolltermében.

Daczó Katalin

2010. január 25., 21:082010. január 25., 21:08

2010. január 25., 21:292010. január 25., 21:29

Fotó: Kristo Robert

Ez a könyv Székelyföld értékkataszterének egy szelete, és a Borvízút dokumentuma – vélekedett Potozky László, a kiadást támogató Polgár-Társ Alapítvány igazgatója. A könyv borvíztérképén ugyanis százötven település 1022 borvízforrása szerepel, viszont még ennél is több
borvízforrás leírását tartalmazza.

Jánosi Csaba csaknem negyven éve, középiskolás korától foglalkozik a székelyföldi ásványvizek feltérképezésével, az alcsíki borvizekről írta államvizsga-dolgozatát, később a Hargita Geológiai Kutatóvállalat munkatársaként járta végig Székelyföld ásványvízforrásait, majd a Csíki Természetjáró és Természetvédő Egyesület vezetőjeként tűzte ki célul Hankó Vilmos, vagy épp Bányai János munkájának folytatását, és alapította meg Románia első borvízmúzeumát. Most megjelent kötete - amelynek társszerkesztője Péter Éva vegyész, társszerzői Berszán József geológus, Jánosi Kincső ökológus, Szakáll Sándor fizikus, Kristály Ferenc geológus valamint Ütő Gusztáv grafikus – a székelyföldi ásványvízforrásokat illetően az eddigi legösszefoglalóbb munka.

A kötetben a források felleltározása és rövid leírása szerepel, ugyanakkor számba veszi a palackozott székelyföldi borvizeket is, szám szerint negyvenet, az 1700-as évektől napjainkig. A feltérképezett források elsöprő többsége vegyelemezve van. „A könyv terjedelme nem engedte meg azt, hogy vegyelemzéseket közöljünk, – magyarázta Jánosi Csaba – s azt hiszem, az átlagolvasót nem is érdekli, hogy pontosan mennyi nátrium, kalcium vagy hidrokarbonát van az egyes a forrásokban, de minden esetben feltüntettük a vegyi jelleget. Ez a könyv inkább ismeretterjesztő, és nem tudományos munka, az átlagolvasóhoz szól.”

„Itt mindennek az alapja az ásványvíz kellene legyen – vélekedett Péter Elek, az Országos Ásványvíz Rt. vezetője a könyvbemutatón – miközben ennyi év után sincs ásványvíz-stratégiája Székelyföldnek. De talán ez a könyv is ez irányba visz előbbre egy lépéssel.”

A kötet a Polgár-Társ Alapítvány és a Csíki Természetjáró és Természetvédő Egyesület kiadása. A kiadás támogatója Polgár-Társ Alapítvány és a Tusnád Ásványvíz Rt.