Nem számít, ha füstölt, de legyen jó sós – szalonnamustra kezdődött Csíkszeredában
Különböző technikákkal füstölt szalonnákat kóstolhattak a csíkszeredaiak a második alkalommal megszervezett Füst és só – Székelyföldi Szalonnamustra elnevezésű rendezvény első napján, pénteken. Az esemény szombaton is folytatódik a Petőfi Sándor utcában.
Barabás Hajnal
2026. április 17., 16:592026. április 17., 16:59
Fotó: Borbély Fanni
Különböző technikákkal füstölt szalonnákat kóstolhattak a csíkszeredaiak a második alkalommal megszervezett Füst és só – Székelyföldi Szalonnamustra elnevezésű rendezvény első napján, pénteken. Az esemény szombaton is folytatódik a Petőfi Sándor utcában.
Barabás Hajnal
2026. április 17., 16:592026. április 17., 16:59
Fotó: Borbély Fanni
Megtelt ízekkel és jó hangulattal a csíkszeredai Petőfi Sándor utca pénteken, ahol másodjára rendezték meg a Füst és só – Székelyföldi Szalonnamustra elnevezésű rendezvényt.
A szalonnamustra részeként a nagyközönség is benevezhette sertésszalonnáját ezen a napon, így
Fotó: Borbély Fanni
A sertésszalonna minősége nagyban függ attól, hogy hogyan tartják az állatot, mivel etetik, de attól is, hogy miként dolgozzák fel, és sokat számít a fűszerezés is – magyarázta egy csíkszeredai nő, aki szintén végigkóstolta a felhozatalt. Elárulta azt is, hogy ő maga faluról szerzi be a házi szalonnát, illetve a helyi termelők vásárán is szokott vásárolni.
– sorolta a jó szalonna jellegzetességeit egy másik kóstoló, Halmágyi László. A csíkmenasági férfi azt is elmondta, hogy saját célra tartanak disznót, így maguk készítik el a szalonnát. Szerinte
Fotó: Borbély Fanni
A kóstolók értékelhették is a megkóstolt mintákat, ezeket az esemény másnapján, szombaton fogják kiértékelni és díjazni.
A Székely Gazdaszervezetek Egyesülete által szervezett eseménynek azonban van egy szakmai oldala is. Mint Becze István, az egyesület elnöke elmondta, több húsfeldolgozó összesen 25 termékkel nevezett be korábban a szakmai versenyre. Ezeket a mintákat pedig a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetének laborjába szállították, így
– tudtuk meg.
Fotó: Borbély Fanni
A beküldött szalonnákat öt kategóriában bronz, ezüst és arany minősítésekkel díjazzák a rendezvény második napján, akárcsak a fentebb említett közönségkedvencet.
Az eseményt kulturális-és gyermekprogramok, valamint a helyi termelők vására teszi színesebbé.
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Fotó: Borbély Fanni
Ezek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Mentőakció a Fekete-tengeren: egy tengerész meghalt, háromnak nyoma veszett
Kilenc tengerészt kimentettek, egyet holtan találtak meg, hármat pedig továbbra is keresnek a Fekete-tengeren egy süllyedésveszélybe került hajó legénységéből – közölte pénteken a Román Tengerészeti Hatóság (ANR).
Mentőakció a Fekete-tengeren: egy tengerész meghalt, háromnak nyoma veszett
Október 23.: Felvonták a nemzeti lobogót az Országház előtt
Katonai tiszteletadással, Baka András köztársasági elnök, Magyar Péter miniszterelnök és Forsthoffer Ágnes, az Országgyűlés elnöke jelenlétében felvonták a nemzeti lobogót az 1956-os forradalom és szabadságharc 70. évfordulóján, péntek reggel Budapesten.
Október 23.: Felvonták a nemzeti lobogót az Országház előtt
Uniós segítséggel fékeznék meg a juhokat és kecskéket veszélyeztető járványokat
A kormány pénteken jóváhagyta, hogy Románia elfogadja az Európai Bizottság 1,312 millió lej értékű, összesen 1,1 millió adag oltóanyagból álló adományát a kiskérődzők pestise, valamint a juh- és kecskehimlő elleni védekezéshez.
Uniós segítséggel fékeznék meg a juhokat és kecskéket veszélyeztető járványokat
Újabb román légitársaság kezdeményezte a fizetésképtelenné nyilvánítását
Újabb román légitársaság, a Dan Air kezdeményezte a fizetésképtelenné nyilvánítását – írja az economedia.ro nyomán az MTI.
Újabb román légitársaság kezdeményezte a fizetésképtelenné nyilvánítását
Elhunyt vitéz Bartha Mihály, az utolsó úzvölgyi veterán
Életének 103. évében elhunyt vitéz Bartha Mihály, aki élete végéig részt vett az úzvölgyi megemlékezéseken, és szívén viselte az ott elesett honvédek emlékének őrzését. A hírt Tamás Sándor, Kovászna Megye Tanácsának elnöke osztotta meg.
Elhunyt vitéz Bartha Mihály, az utolsó úzvölgyi veterán
Leugrott a macska az ágyról, és nem tudta, hogy merre induljon – megérkeztek az első visszajelzések az éjjeli földrengésről
A Richter-skála szerint 3,9-es erősségű földrengés történt pénteken szinte pontban egy órakor (42 másodperccel egész után) Vrancea megyében. Az Országos Földfizikai Intézet oldalán már olvashatók az első visszajelzések.
Napirenden az iskolai biztonság növelése
Luca Niculescu a péntek reggeli kormányülés elején bejelentette, hogy átfogó tervet dolgoznak ki az iskolai biztonság növelésére.
Napirenden az iskolai biztonság növelése
Bejöttek a számai, milliomos lett a tegnapi lottósorsolás után
Gazdára talált az első kategóriás főnyeremény a csütörtöki lottósorsoláson, a szerencsés szelvény tualjdonosa 17 760 754,40 lejt, azaz több mint 3,32 millió eurót nyert.
Bejöttek a számai, milliomos lett a tegnapi lottósorsolás után
Vadászat közben lőtte meg társát egy vadőr
Egy 50 éves Botoșani megyei férfit meglőttek csütörtökön egy engedélyezett vadászat során – közölte a Botoșani megyei rendőrség.
Vadászat közben lőtte meg társát egy vadőr
Máris részt vett Románia új miniszterelnöke a Legfelsőbb Védelmi Tanács ülésén
Csütörtök este lezajlott a Legfelsőbb Védelmi Tanács (CSAT) ülése – közölte az elnöki hivatal.
Máris részt vett Románia új miniszterelnöke a Legfelsőbb Védelmi Tanács ülésén
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
1 hozzászólás