Nehezen lehet megúszni, ha csöpög a vér a csomagtartóból

Nehezen lehet megúszni, ha csöpög a vér a csomagtartóból

Illusztráció

Fotó: Veres Nándor

Átfogó ellenőrzésekre készül húsvét előtt a Kovászna Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság: a bárány, tej, tojás és péksütemény forgalmazását, szállítását, illetve esetenként az előállítási körülményeket is vizsgálják, de a piacokat, vásárokat, élelmiszerboltokat, vágóhidakat és feldolgozókat is górcső alá veszik.

Bíró Blanka

2018. március 12., 21:542018. március 12., 21:54

Pénzbírsággal, súlyosabb kihágás esetén a tevékenység felfüggesztésével sújtják azokat a termelőket, kereskedőket, akik nem tartják be az élelmiszer-biztonsági előírásokat. Sikó-Barabási Sándor főállatorvos lapunknak elmondta, csak az engedélyezett vágóhidakon levágott, fülszámozott bárányok kerülhetnek piacra,

háztájon hagyományosan csak a családi fogyasztásra szánt egy-két állatot lehet levágni.

Az igazgató rámutatott, még mindig vannak, akik próbálkoznak a törvénytelen árusítással, ám ezeket a legtöbb esetben kiszűrik. A felügyelők

a rendőrség segítségével állítják meg az autókat, és ha a csomagtartóban öt-tíz pecsét nélküli, levágott bárányt találnak, fennáll a gyanú, hogy azt a feketepiacon próbálják értékesíteni.

Háromszéken egyébként rendszerint háztájról szerzik be az emberek a húsvéti bárányt, mindenkinek megvan a „forrása”,

ha egy-két állatot adnak el a gazdák, afelett általában szemet hunynak a hatóságok.

Piaci árusításra csak Sepsiszentgyörgyön kértek engedélyt, Kovászna megye többi városában általában nincs a piacon bárányhús. A nagyáruházak polcain nem helyi bárányt kínálnak, sok esetben külföldről hozzák be. Székelyföldön általában a tíz kilogramm körüli bárányokat keresik, ennek többek között az is a magyarázata, hogy

gyengébb a vásárlóerő, ezért több családban csak egy fél vagy egy negyed bárányt vásárolnak az ünnepre.

Idén kora tavasszal, április 1-jén lesz a húsvét, ezért a bárányok még kisebbek lesznek. Sikó-Barabási Sándor tudatta, Kovászna megyében 200 ezer feletti a juhállomány, minden tavasszal több mint 100 ezer kisbárány születik, és több tízezerre tehető a húsvétra levágott bárányok száma.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. április 12., péntek

Bemutatják Székely Árpád kötetét

Bemutatják Székely Árpád Kárpátok (alpi formakincs a Magas-Tátrától a Retyezátig) című kötetét április 16-án, kedden 19 órától, a székelyudvarhelyi művelődési ház koncerttermében.

Bemutatják Székely Árpád kötetét
Bemutatják Székely Árpád kötetét
2024. április 12., péntek

Bemutatják Székely Árpád kötetét

2024. április 12., péntek

Régóta fennálló problémát orvosolnak Bálványosfürdőn

Nagy összegű korszerűsítésnek néznek elébe a Torjához tartozó Bálványosfürdőn. A polgármester szerint az üdülőtelepen medvebiztos szeméttárolókkal vágnak neki a nyárnak, valamint aszfaltréteggel borítják a hétvégi házakhoz vezető utat.

Régóta fennálló problémát orvosolnak Bálványosfürdőn
2024. április 12., péntek

Támfalak, póthidak épülnek a Székelyudvarhely és Székelykeresztúr közötti megyei úton

Póthidak és támfalak épülnek, átereszeket helyeznek el, ugyanakkor a járművek által használt felület szélesítése is folyamatban van a 137-es megyei úton Székelyudvarhely és Székelykeresztúr között.

Támfalak, póthidak épülnek a Székelyudvarhely és Székelykeresztúr közötti megyei úton
2024. április 11., csütörtök

Harmadszor is módosítani fogják a betegszabadság-adót, ennek a három kategóriának kell majd fizetni

Csak a gyakori, illetve karantént igénylő betegségekben szenvedőknek és a betegség miatt 25 százalékkal csökkentett munkaidőben dolgozó alkalmazottaknak kell majd tízszázalékos egészségügyi szolgáltatási járulékot fizetniük a betegszabadság alatt.

Harmadszor is módosítani fogják a betegszabadság-adót, ennek a három kategóriának kell majd fizetni
2024. április 11., csütörtök

Túl vannak az építésen, most a kézdivásárhelyi bölcsőde és óvoda használatba vételénél tartanak

Nemsokára birtokukba vehetik a gyerekek az újonnan épült bölcsődét és óvodát Kézdivásárhelyen, miután csütörtöki rendkívüli ülésén a helyi tanács a Manócska Napköziotthon, illetve a Bod Péter Tanítóképző ügykezelésébe adta az épületeket.

Túl vannak az építésen, most a kézdivásárhelyi bölcsőde és óvoda használatba vételénél tartanak
2024. április 11., csütörtök

Megvan a kézdivásárhelyi RMDSZ tanácsosjelölti listája

Az RMDSZ kézdivásárhelyi szervezetének választmánya csütörtök este ülésezett, hogy megszavazza a szervezet polgármesterjelöltjét és tanácsosjelölt-listáját a júniusi helyhatósági választásokra. A huszonkét jelölt több mint fele újoncként méretkezik meg.

Megvan a kézdivásárhelyi RMDSZ tanácsosjelölti listája
2024. április 11., csütörtök

Újdonságok az állatkertben: pont olyanok, mint a szüleik, csak kicsiben

Hétvégén már látogathatók a nemrég született kölykök, de a marosvásárhelyi állatkertben új otthonukra lelő skarlátíbiszek is. Ez utóbbiak Németországból érkeztek, és igen látványosak.

Újdonságok az állatkertben: pont olyanok, mint a szüleik, csak kicsiben
2024. április 11., csütörtök

Orvosi ellátásra szorult az elütött gyalogos

Út szélén gyalogoló személyt ütöttek el csütörtökön reggel a Kézdivásárhely és Torja közötti szakaszon. A rendőrség vizsgálódik.

Orvosi ellátásra szorult az elütött gyalogos
Orvosi ellátásra szorult az elütött gyalogos
2024. április 11., csütörtök

Orvosi ellátásra szorult az elütött gyalogos

2024. április 11., csütörtök

Nagyon nem mindegy, hogy milyen szempontok alapján dolgozzák ki a teljesítményarányos bérezés alapjait a tanügyben

Mi alapján határozzák meg a teljesítményt? Milyen tényezőket vesznek figyelembe hangsúlyosabban? Mi mérhető egyáltalán? Egyelőre csak megválaszolatlan kérdések vannak az oktatási minisztérium által kezdeményezett, a differenciált, teljesítményalapú bérek kidolgozásával kapcsolatban.

Nagyon nem mindegy, hogy milyen szempontok alapján dolgozzák ki a teljesítményarányos bérezés alapjait a tanügyben
2024. április 11., csütörtök

Biogázból villamos és hőenergiát állítanak elő

A marosvásárhelyiek által termelt szennyvíz tisztítása nyomán fennmaradt iszapból nyerik ki azt a biogázt, amelyből elektromos és hőenergiát állítanak elő az Aquaserv regionális vízszolgáltatónál.

Biogázból villamos és hőenergiát állítanak elő
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!