Nagyobb a félsz, mint a mersz – Háromszéken egyetlen gasztropont működik
Fotó: rmdsz.ro
Az Országos Hegyvidéki Ügynökség és az Agrosic Közösségek Közötti Társulás szervezésében március óta zajlanak a gasztropontok létrehozásában érdekelt személyeket célzó ingyenes képzések Háromszéken, többnyire reménykeltő érdeklődés mellett. Ennek ellenére kialakult háromszéki hálózatról még nem beszélhetünk, jelenleg csak egy gasztropont működik a térségben.
Bodor Tünde
2023. december 04., 19:282023. december 04., 19:28
Az Országos Hegyvidéki Ügynökség azzal a céllal indította a képzést, hogy bátorítsa, elősegítse a háztáji gazdaságokban fellelhető termények, helyi termékek értékesítését, illetve a hagyományos, vidékre jellemző étkek népszerűsítését.
A programot a működtető maga szabja meg, lehet ez csak egy nap a hétből, vagy kettő-három, de azt is megteheti a gazdasszony (vagy gazda), hogy csak hétvégén áll a vendégek rendelkezésére.
A jogi forma kiválasztásához, a szükséges iratok kitöltéséhez, a cégbírósági bejegyzéshez az ügynökség, illetve az Agrosic munkatársai minden segítséget megadnak, illetve a gasztropontok reklámozásában és az egységes arculat kialakításában is segítenek. Crișan Maria, az ügynökség szaktanácsadója szerint igaz ugyan, hogy az állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóságtól is jóváhagyást kell kérni, de a feltételek nem olyan drákóiak, mint egy vendéglő esetében, tulajdonképpen csak folyóvíznek, gáztűzhelynek, hűtőnek kell lennie a főzésre szolgáló helyiségben. Az étkeztetésből befolyó jövedelem azonban természetes adózandó.
Sepsibükszád az első
Maga a képzés egy hévégét vagy legfeljebb négy munkanapot vesz igénybe (hatórás programmal), ezen minden szükséges ismeretet megkaphatnak a résztvevők: a nyersanyagok beszerzésére, tárolására, a higiéniára vonatkozó feltételeket is ismertetik a szervezők, de ugyanúgy a vendéggel való bánásmód alapjait, marketingfogásokat is megtanítanak, hogy minden vendéglátó maga is népszerűsíthesse a gasztropontját.
Az illyefalvi képzés
Fotó: Agrosic/Facebook
Igyártó Réka, az Agrosic igazgatója elmondta,
Ez összesítve több mint 250 személyt jelent, ehhez képest jelenleg Háromszéken egyetlen gasztropont működik: Sepsibükszádon kínál halételeket egy pisztrángtenyészetet fenntartó vállalkozó.
Több mint 250 okleveles végzettje van a gasztropont-képzésnek – és egy működtető Háromszéken
Fotó: Agrosic/Facebook
Ő korábban kezdte vendéglátói a tevékenységet, később választotta hozzá ezt a működési formát. Zágonbárkányban és Bodzafordulón további két gasztropontot jegyeztek be – és ezzel a végére is értünk a Kovászna megyei listának. A szomszédos Brassó megyei Bodzavám községben ehhez képest 14 hasonló pont van, és Hargita megyében is már legalább öt.
Miért ódzkodnak?
Mi az oka annak, hogy miután ennyin elvégezték a képzést, még hónapok elteltével sem kerül ki a falusi portákra az éhes turistát, vendéget vonzó gasztropont-cégér? Igyártó Réka úgy látja, egy magyarázat lehet az, hogy nem észszerű télen beindítani ezt a tevékenységet.
– bizakodik.
A csernátoni érdeklődők
Fotó: Agrosic/Facebook
A képzés szervezői remélik, továbbra is lesz érdeklődés a gasztropontok iránt, terveik szerint a megye minden községközpontjában tartanak majd hasonlókat, de ha valaki nem jut el saját községében ilyenre, vagy nincs türelme kivárni, akár más helységbeli tanfolyamra is bejelentkezhet, sőt, online képzésre is van lehetőség. Az érdeklődőknek érdemes figyelni az Agrosic egyesület honlapját, Facebook-oldalát, ahol az újabb és újabb tanfolyamokat meghirdetik, de az Országos Hegyvidéki Ügynökség oldalán is tájékozódhatnak.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Igazi fesztiválhangulatot csinált a Wellhello Székelyudvarhelyen
A nosztalgiával és érzelemmel teli pénteki Demjén-koncert után szombat este más hangulat uralkodott Székelyudvarhely főterén: a Wellhello robbantotta fel a színpadot egy fiatalos, lendületes bulival.
Igazi fesztiválhangulatot csinált a Wellhello Székelyudvarhelyen
Sokadalom kánikulában és esőben
Az időjárás nem kímélte a Sokadalom első két napját, de sem a kánikula, sem az eső nem szegte kedvét azoknak, akik kilátogattak Kézdivásárhely legnagyobb ünnepére, ahol kézműves- és termelői vásár, finom falatok és koncertek várták őket.
Sokadalom kánikulában és esőben
A mi egyetemünk, a mi ügyünk
Esete válogatja, hogy száz ember találkozójának mikor van hírértéke, és mikor kell „elengedni” a híradást. Ami ezen a hétvégén Csíkszeredában történt, azzal mindenképp érdemes foglalkozni.
A mi egyetemünk, a mi ügyünk
A gazdasági miniszter szerint a Salrom vezetőinek nem érdeke a parajdi bányakatasztrófa megoldása
Radu Miruță gazdasági miniszter szerint a Salrom vállalat vezetőségét nem foglalkoztatja a parajdi helyzet megoldása, ezért fennáll a veszélye a bánya összeomlásának.
A gazdasági miniszter szerint a Salrom vezetőinek nem érdeke a parajdi bányakatasztrófa megoldása
Nincs fedezet az ösztöndíjakra, az oktatási miniszter szerint racionálisan kell átalakítani a rendszert
Forráshiány miatt racionális módon át kell szabni a romániai ösztöndíjrendszert, amelyik a legbőkezűbb az Európai Unióban – jelentette ki szombaton az oktatási miniszter.
Nincs fedezet az ösztöndíjakra, az oktatási miniszter szerint racionálisan kell átalakítani a rendszert
A pártok is vissza kell vegyenek a költekezéseikből a miniszterelnök szerint
A Nemzeti Liberális Párt (PNL) ügyvivő elnöke, Ilie Bolojan szombaton kijelentette, hogy az évek során felhalmozott igazságtalanságok kijavítására készül a kormány.
A pártok is vissza kell vegyenek a költekezéseikből a miniszterelnök szerint
Kormányzati intézkedések kezdődnek azért, hogy ismét tiszta vizet kaphassanak a Kis-Küküllő menteiek
Szombati rendkívüli ülésén az Országos Vészhelyzeti Bizottság (CNSU) határozatot fogadott el a Maros megye ivóvízellátását helyreállító intézkedésekről.
Kormányzati intézkedések kezdődnek azért, hogy ismét tiszta vizet kaphassanak a Kis-Küküllő menteiek
Megkerült az eltűnt Maros megyei lány – frissítve
Önként hagyta el otthonát vasárnap reggel a 18 éves Danciu Daniela Andreea, és azóta sem tért haza, a rendőrség segítséget kér megtalálásában. A Maros Megyei Rendőr-főkapitányság délután arról tájékoztatott, hogy a lány épségben megtalálták.
Megkerült az eltűnt Maros megyei lány – frissítve
Lelki ünnep és zenei rapszódia Gyimesbükkben
Jézus Szíve napján fogadalmi keresztúttal és szentmisével újították meg hitüket a hívek Gyimesbükkben. Az ünnepi programot a Stradivarius-turné egyetlen székelyföldi koncertje tette különlegessé.
Lelki ünnep és zenei rapszódia Gyimesbükkben
950 millió lejt irányoznak elő a kiszolgáltatott áramfogyasztók támogatására a költségvetés-kiigazításkor
Bogdan Ivan energiaügyi miniszter szombaton Besztercén kijelentette, hogy a kormány a költségvetés kiigazításakor 950 millió lejt irányoz elő a kiszolgáltatott áramfogyasztók támogatására.
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!