
Fotó: Bakó Zoltán
Több ezer kíváncsiskodót vonzott a hétvégén a GastroPan marosvásárhelyi nemzetközi kiállítás és vásár, ahol több mint százharminc standon mutatták be műszaki és élelmiszer-jellegű termékeiket a 25 országból érkezett kiállítók. Szombaton már tudni lehetett a nyertesek kilétét is.
2016. április 09., 23:272016. április 09., 23:27
Váradi János, a verseny ötletgazdája és főszervezője elmondta, az idei szlogen – hagyomány és korszerűség – a legteljesebb mértékben fedte a tartalmat. A szervezők ugyanis azt akarták elérni, hogy a versenybe szálló pékek, cukrászok és szakácsok a helyi jellegű, helyben termelt alapanyagokat használják, és hagyományos, elődöktől örökölt receptek alapján dolgozzanak úgy, hogy alkalmazzák a korszerű technológiákat, gasztronómiai újdonságokat, de oly módon, hogy a termékeknek megmaradjon az archaikus jellege.
A cukrászati, sütőipari, vendéglátóipari eszközöket, kiegészítőket, anyagokat forgalmazó cégek árumintájánál már nem ez volt az elvárás, tőlük azt remélték, hogy a legkorszerűbb, legfrissebb fejlesztésű észközöket, termelői vonalakat, gépsorokat, gépeket mutassák be.
A korábbi versenyektől eltérően idén az Év Kenyere 2016 versenykategóriában két különálló alkategóriát különböztettek meg, így a gyártási folyamat és a napi termelési mennyiség függvényében kézműves és ipari kenyér alkategóriákban versenyeztek a kenyerek. A napraforgó- és lenmagos teljes kiőrlésű kenyér nyerte el a 2016-os Év Kenyere díjat, amelyet ipari módon állítottak elő. A kézműves Év Kenyere 2016 díjat egy munténiai tradicionális parasztkenyér kapta, ami burgonyát, fehér lisztet, sót és élesztőt tartalmazott. Az Év tortája díjnál a tavalyi győztes duplázott: egy százéves, hagyományos receptet gondoltak újra, melyet romániai falusi asszonyok régi karácsonyi szokása ihletett, akik kendermagból készült krémmel töltöttek karácsonyi kis pogácsákat. Látványos volt ugyanakkor a zöldségszobrászok standja, ahol szemet gyönyörködtető alkotások kerültek a közönség elé.
Segesvár saját kezébe szeretné venni a szemétszolgáltatást, mert elégedetlen a jelenlegi céggel és a kiszámlázott összegekkel. Az elmúlt napokban kisebb fennakadások voltak a szolgáltatásban.
Két személy megsérült abban a közúti balesetben, amely vasárnap késő este történt Marosvásárhelyen, a Dózsa György utcában. Az autó egy körforgalomra hajtott fel, a sérülteket kórházba szállították.
Két egymás mellett álló lakóházban is tűz ütött ki vasárnap este Vármezőn, miután a lángok az egyik épületről átterjedtek a másikra.
Bővítik az ivóvíz- és csatornahálózatot Szászrégenben, de egyelőre nem tudják kicserélni azt a fővezetéket, amely augusztusban és októberben is meghibásodott.
Lángra lobbant a száraz növényzet Marosludason szombat délután. A tűzoltók végül megfékezték a tüzet, amely mintegy nyolc hektáron pusztított.
Ismeretlen okok miatt ütközött a villanyoszlopnak egy személygépkocsi szombaton délután Szászrégenben.
Marosvásárhelyen és Segesváron is kamarazene koncerteket tartanak az idei Tiberius Fesztivál keretében, de a rangos esemény túllépi Maros megye határait, egyes programpontjai Kolozsváron és Besztercében zajlanak.
Két autó ütközött a Mezőrücs és Mezőszentmárton közötti 173-as megyei úton szombaton délelőtt. A baleset nyomán két ember beszorult a járművekbe, egyiküket a tűzoltók eszméletlen, keringés- és légzésleállásos állapotban emelték ki a roncsból.
Lángok pusztítottak egy koronkai családi ház tetőterében péntekre virradóan. Az épületben tartózkodó két személynek sikerült kimenekülnie, a ház tulajdonosát pánikroham miatt látták el a mentők.
Lecsaptak az illegális autóbontókra Maros megyében: a rendőrök kilenc házkutatáson mintegy 180 tonna hulladékot, szétszerelt járműveket és körülbelül 500 liter használt olajat találtak. Az ügyben három nyárádtői férfit 24 órára őrizetbe vettek.
szóljon hozzá!