Fotó: Bakó Zoltán
Több ezer kíváncsiskodót vonzott a hétvégén a GastroPan marosvásárhelyi nemzetközi kiállítás és vásár, ahol több mint százharminc standon mutatták be műszaki és élelmiszer-jellegű termékeiket a 25 országból érkezett kiállítók. Szombaton már tudni lehetett a nyertesek kilétét is.
2016. április 09., 23:272016. április 09., 23:27
Váradi János, a verseny ötletgazdája és főszervezője elmondta, az idei szlogen – hagyomány és korszerűség – a legteljesebb mértékben fedte a tartalmat. A szervezők ugyanis azt akarták elérni, hogy a versenybe szálló pékek, cukrászok és szakácsok a helyi jellegű, helyben termelt alapanyagokat használják, és hagyományos, elődöktől örökölt receptek alapján dolgozzanak úgy, hogy alkalmazzák a korszerű technológiákat, gasztronómiai újdonságokat, de oly módon, hogy a termékeknek megmaradjon az archaikus jellege.
A cukrászati, sütőipari, vendéglátóipari eszközöket, kiegészítőket, anyagokat forgalmazó cégek árumintájánál már nem ez volt az elvárás, tőlük azt remélték, hogy a legkorszerűbb, legfrissebb fejlesztésű észközöket, termelői vonalakat, gépsorokat, gépeket mutassák be.
A korábbi versenyektől eltérően idén az Év Kenyere 2016 versenykategóriában két különálló alkategóriát különböztettek meg, így a gyártási folyamat és a napi termelési mennyiség függvényében kézműves és ipari kenyér alkategóriákban versenyeztek a kenyerek. A napraforgó- és lenmagos teljes kiőrlésű kenyér nyerte el a 2016-os Év Kenyere díjat, amelyet ipari módon állítottak elő. A kézműves Év Kenyere 2016 díjat egy munténiai tradicionális parasztkenyér kapta, ami burgonyát, fehér lisztet, sót és élesztőt tartalmazott. Az Év tortája díjnál a tavalyi győztes duplázott: egy százéves, hagyományos receptet gondoltak újra, melyet romániai falusi asszonyok régi karácsonyi szokása ihletett, akik kendermagból készült krémmel töltöttek karácsonyi kis pogácsákat. Látványos volt ugyanakkor a zöldségszobrászok standja, ahol szemet gyönyörködtető alkotások kerültek a közönség elé.
Segesváron felújításra szorul a Szűcsök, a Cipészek és a Szabók bástyája közötti falrész és a városháza keresi a pályázati lehetőségeket, hogy pénzt szerezzen a munkálatokra.
Az Aquaserv aláírta a szerződést az ivóvíztisztítási folyamat korszerűsítésére a gyulakutai és a küküllőszéplaki vízműveknél – jelentette be a vízszolgáltató vállalat.
A Lábbusz program szervezett, biztonságos és környezetbarát módon ösztönzi a gyalogos iskolába járást. Most Szászrégenben is beindul és Marosvásárhelyen is újraindul, bár az iskolautcák mindössze 25 perces lezárása is gondot okoz a megyeközpontban.
Újdonság, kevesen hallottak róla, vagy nem akarnak utánajárni – ez lehet az oka annak, hogy kevesen igényelték a havi ötven lejes energiautalványt – véli a marosvásárhelyi városháza illetékese. Elmondta, visszamenőleg is lehet igényelni a támogatást.
Idén is megrendezik az Erdélyi Mesterségek Ünnepét Marosvásárhelyen szeptember 27–28-án a Várudvarban. Az egyedi rendezvény gerincét a kézműves vásár és a hagyományos mesterségek bemutatása képezi, de fontos szakmai találkozási pont is.
A Maros partját és parkjait érintő fejlesztési elképzeléseket ismerteti a marosvásárhelyi polgármesteri hivatal, a lakosságot nyilvános fórumra hívják, hogy bemutassák az elképzeléseket.
Napok kérdése és aláírják az illetékes hatóságok a sótalanító berendezések beszerzésére vonatkozó szerződéseket és elkezdődhet a felszerelésük, beüzemelésük. Negyvenezer Maros megyei lakosnak lehet újra tiszta, vezetékes ivóvize.
A George Enescu Nemzetközi Fesztivál keretében nyitja meg az új évadot a Marosvásárhelyi Állami Filharmónia szerdán, amikor a Kultúrpalota nagytermében többek között az Isztambuli Állami Szimfonikus Zenekar is fellép.
Dán-svéd őrkutyát és continental bulldogot is hoznak a marosvásárhelyi nemzetközi kiállításra, amelyet idén a Víkendtelepen tartanak. A ritka fajták mellett a közismert és népszerű kutyákat is meg lehet csodálni.
Harmincnapos előzetes letartóztatásba helyeztek egy 16 éves fiatalt, miután pénztárcát lopott el egy autóból az elmúlt hétvégén Marosvásárhelyen – közli a Maros Megyei Rendőr-főkapitányság.
szóljon hozzá!