Láthatóbban kell feltüntetni szombattól az allergéneket

Az élelmiszereken található címkék, jelölések célja, hogy az egészségvédelmi szempontokat szem előtt tartva pontos, a fogyasztót nem félrevezető tájékoztatást nyújtson a termékről. A fogyasztóknak az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló európai uniós rendelet értelmében az összes tagállamra ugyanazok az előírások érvényesek.

A negyedik éve hatályos rendeletben foglaltakat első perctől lehetett alkalmazni, de az általános jelölési elemek 2014. december 13-tól kötelező érvényűek. Ennek értelmében a nagyobb méretű élelmiszereken legkevesebb 1,2 milliméteres, a kisebbeken 0,9-es méretű betűkkel kell feltüntetni az összetevőket. Ezenkívül a gyártók kötelező módon fel kell tüntessék az élelmiszerek allergén összetevőit. Mivel a statisztikák azt mutatják, hogy Romániában minden negyedik ember valamilyen allergiában szenved, ezért a szombattól érvénybe lépő rendelet esetükben nagyon hasznos lesz. A rendeletben 14 allergén összetevő szerepel, amelyeket fel kell tüntetni az élelmiszerek címkéin. Ezek a következők: glutén, rákfélék, puhatestűek, hal, csillagfürt, mogyoró, földimogyoró, szója, tojás, tej, zeller, mustár, szezámmag és kén-dioxid.

Székely János, az Eldi pékség aligazgatója érdeklődésünkre kifejtette, felkészültek a változásra. „Az újdonság abban áll, hogy  az élelmiszerek összetevői közül az allergén anyagokat másként kell jelölni: vagy nagyobb betűkkel vagy vastagítva, hogy szemmel láthatóan jobban kitűnjenek a többi összetevő közül a fogyasztó számára” – tudtuk meg az aligazgatótól. „Eddig úgy volt, hogy az allergén anyagokat az üzletekben fel kellett tüntetni egy táblázatban, vagy a termék összetétele után fel kellett tüntetni, hogy tartalmaz például glutént. Ezentúl azokat az alapanyagokat, amelyek allergiát okozhatnak, más karakterrel, vastagabb betűkkel kell jelölni” – hangsúlyozta.

Az aligazgatótól megtudtuk, hogy 2016-tól újabb változásokra kell számítani, amikor szintén december 13-a után kötelező lesz megjelölni a tápértéket is az élelmiszereken, azaz „akkor majd kötelező módon fel kell tüntetni, hogy mennyi zsírt, szénhidrátot, cukrot, sót tartalmaz az adott termék”.

Bár az élelmiszeripar szereplői számára kétségtelenül plusz költséget jelent az eddig használt csomagolás megváltoztatása, a pékség aligazgatója szerint hasznos az új rendelet, különösen ha figyelembe vesszük, hogy a gyerekek között egyre több az érzékeny, allergiás.