Kocsonyamustra is lesz a gyergyószentmiklósi disznótoros főzőversenyen

Kocsonyamustra is lesz a gyergyószentmiklósi disznótoros főzőversenyen

Idén is a sétálóutcában tartják a főzőversenyt

Fotó: Balázs Katalin

Az idei gyergyószentmiklósi városünnepen is megszervezik a Kárpát-medencei Disznótoros Főzőversenyt és Süteménymustrát. A Szent Miklós Napokon, december 2-án, 10 órától kezdődik a verseny nyolcadik kiadása, a szervezők több újdonságot is terveztek az idei rendezvényre.

Baricz-Tamás Imola

2017. november 21., 15:572017. november 21., 15:57

2017. november 21., 15:582017. november 21., 15:58

A főzőverseny helyszíne ezúttal is a főtér, a sétálóutca. A rendezvény nyitott bármely baráti társaság, közösség, civil szervezet, cég előtt.

A főzőversenyre benevezőknek disznóvágások, disznótorok alkalmával szokásos, hagyományos ételt kell készíteniük; az ételek elkészítéséhez szükséges hozzávalókat, az eszközöket, a dekorációt szintén a csapatok biztosítják.

A résztvevők kell szavatolják, hogy az általuk hozott ételek és nyersanyagok megfelelnek az érvényben levő egészségügyi szabályoknak, valamint, hogy az elkészült ételeket egyszer használatos tányérban tálalják, valamint a higiéniai előírásokat betartják.

Akik jelentkeznek, nem árt ha tudják, hogy egy csapat többféle ételt is készíthet, és a főzőhely tisztán tartásáról maguk kell gondoskodjanak, továbbá, hogy az ételek elkészítése során a tűzvédelmi óvintézkedéseknek eleget kell tegyenek, illetve

a résztvevő csapatok adomány fejében kínálhatják majd készítményüket a közönségnek.

A jelentkezéseket november 30-ig várják.

A szervezők idén a rendezvényen összegyűlt adományokat a gyergyószentmiklósi Napsugár az esőben Egyesületnek ajánlják fel.

A Kárpát-medencei Disznótoros Főzőversennyel kapcsolatos további információk Pál Lóránttól, a 0758-350 806-os telefonszámon vagy a pal.lorant@gmail.com e-mail címen kérhetők.

Galéria

Fotó: Balázs Katalin

Kocsonyamustra

A Kárpát-medencei Disznótoros Főzőversenyen idén több újdonság is lesz, ugyanis

először tartanak például kocsonyamustrát.

A szervezők az Erdélyi Népi Ízőrző Lovagrenddel közösen terveznek, a versenyre négy kategóriában lehet nevezni, és több díjat is kiosztanak majd. Ezen díjak mellett lesz egy vándorserleg is. Ezt az a csapat nyerheti el, amely részt vesz a főzőversenyen, legalább egy készítménnyel benevez a Kocsonyamustrára is, és az adott kategóriában a legjobb minősítést kapja, valamint az az egyéni versenyző, aki legalább kétféle, otthon készített termékével benevez a versenyre, és azok közül legalább egyik elnyeri a zsűri tetszését. Idén lesz még süteménymustra is, a süteményeket a magyarországi Brindás János mesterszakács értékeli majd, ugyanakkor lesz még száraz sertésáru-mustra is.

Kulináris kincsek

A mustrákra a főzőverseny napján, december 2-án délelőtt 10 órától lehet benevezni a készítményeket. Fontos tudnivaló, hogy a kamrák kulináris kincsei versenyére – melynek célja, a Kárpát-medencében megtalálható tájegységek, települések hagyományainak ápolása, a hagyományos eljárással készült füstölt-szárított vagy füstölt-főtt-szárított termékek népszerűsítése – két kategóriába lehet jelentkezni. Egyrészt a hentesipari cégek, másrészt pedig a magánszemélyek, a kistermelők vagy a háziasszonyok nevezését várják.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. május 03., péntek

Jelen vagyunk – üzente több száz motoros

Több száz motorkerékpáros részvételével szerveztek figyelemfelhívó motoros felvonulást péntek délután Csíkszéken. Jelen vagyunk az utakon, vigyázzunk egymásra – szólt a forgalom többi résztvevőjének az üzenet.

Jelen vagyunk – üzente több száz motoros
2024. május 03., péntek

Román Posta: sikerült kézbesíteni a nyugdíjakat az ortodox húsvétig

A Román Posta a kifizetési naptárban rögzítettnél öt nappal korábban, április 27-én megkezdte a májusi nyugdíjak kézbesítését, és becsléseik szerint a pénteki nap végére megközelítik a maximális kézbesítési arányt.

Román Posta: sikerült kézbesíteni a nyugdíjakat az ortodox húsvétig
2024. május 03., péntek

Két harangláb kifaragása a cél az első Székelyföldi Alkotók Táborában

Május 1-jén rajtolt, és vasárnapig tart az első Székelyföldi Alkotók Tábora, amelyhez a csíkszentsimoni gyermekotthon biztosít helyszínt. A cél két harangláb kifaragása, az egyik az anyaországba kerül, a másik helyben marad.

Két harangláb kifaragása a cél az első Székelyföldi Alkotók Táborában
2024. május 03., péntek

Hagyományőrző nagyvásárra készülnek a Kalonda-tetőn

Első alkalommal rendeznek hagyományos, régi időket idéző nagyvásárt a Farkaslaka községhez tartozó Kalonda-tetőn május 11–12-én. A családbarát rendezvény célja összehozni az embereket, családokat, az árusokat és a vásárlókat.

Hagyományőrző nagyvásárra készülnek a Kalonda-tetőn
2024. május 03., péntek

Egy lépéssel közelebb az új orvosi lakáshoz Vargyason

Hosszú évek után végre elkezdődhet az orvosi lakás felújítása Vargyas községben. A polgármester április utolsó napján jelentette be a jó hírt: az építési engedélyt megkapták, a következőkben kivitelezőt keresnek.

Egy lépéssel közelebb az új orvosi lakáshoz Vargyason
2024. május 03., péntek

Tömegeket mozgatott meg a marosvásárhelyi városi majális

Kávézós, teraszos, zenés hangulat uralkodott Marosvásárhely központjában, ahol a résztvevők megmutatták: remekül lehet a város épületei között is majálisozni, belakva a tereket, a járdát, az utcát.

Tömegeket mozgatott meg a marosvásárhelyi városi majális
2024. május 03., péntek

János vitézt mutatja be a Hargita Nemzeti Székely Népi Együttes

Műsorra tűzi János vitéz című előadását a Hargita Nemzeti Székely Népi Együttes. A Petőfi Sándor műve alapján készült táncjátékot Csíkszeredában lehet majd megtekinteni május 7-én, kedden 18 órától.

János vitézt mutatja be a Hargita Nemzeti Székely Népi Együttes
2024. május 03., péntek

Észrevétlenül pusztít a kertben, ám mire ez feltűnik, legtöbbször már késő

A puszpáng vagy bukszus tömör bokor, amely leginkább bőrszerű, örökzöld leveleivel díszít, és vidékünkön is közkedvelt. Néhány éve több helyen is megfigyelhető, hogy rossz állapotba kerültek a bukszus sövények és díszbokrok.

Észrevétlenül pusztít a kertben, ám mire ez feltűnik, legtöbbször már késő
2024. május 02., csütörtök

A korai iskolaelhagyás visszaszorítására kapnak pénzt a tanintézmények

Tizenhat háromszéki oktatási intézmény nyert finanszírozást a tanügyminisztérium korai iskolaelhagyást csökkenteni hivatott programjában. A diákok számától és az iskola elhelyezkedésétől függően legfeljebb 300 ezer eurós összegre lehetett pályázni.

A korai iskolaelhagyás visszaszorítására kapnak pénzt a tanintézmények
2024. május 02., csütörtök

18 csapatban 365 résztvevő méretkezik meg a Háromszéki Diáknapokon

A Háromszéki Diáknapok 18. alkalommal megszervezett kiadása csütörtöktől szombatig zajlik Sepsiszentgyörgyön és környékén. Idén a megszokotthoz képest kettővel több, azaz 18 csapat méretkezik meg.

18 csapatban 365 résztvevő méretkezik meg a Háromszéki Diáknapokon
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!