Rovatok

Szolgáltatások

Médiatár

Bejelentkezés

Bejelentkezés Facebook-fiókkal

Bejelentkezés Google-fiókkal

vagy

E-mail-cím

Jelszó

Elfelejtette a jelszavát?

Regisztráció

Beállítások

Olvasási mód:

Betűméret:

a a

15:00

Két év után derült ki: esélytelen pályázatért lobbiztak

14:53

Visszatért az FK Csíkszereda kispadjára Valentin Suciu

14:46

Megvannak az egyik megyében átvizsgált nyugdíjak adatai, a pénztár vezetője szerint ebből születhetett a becslés a tévedésre

14:39

XIV. Leó pápa magánaudiencián fogadta Magyar Pétert

» MÉG TÖBB FRISS HÍR

Erdélyben született és négy nyelven is folyékonyan beszél Nicușor Dan harmadik miniszterelnök-jelöltje

Személyautó és motorkerékpár ütközött Csíkkozmáson

Elkobozták a be nem könyvelt pénzt Hargita megyében

Nem diéta, hanem szokásváltás: így segít a tartós fogyásban a finomhangolás

Több száz liter gázolajat lopott, és sokáig azt hitte, megúszhatja, de tévedett

„Nyugodjon meg, itt Románia van, nem Magyarország” – magyarul is odaszúrt Dan Tanasă az RMDSZ-nek

Bérpótlékot kapnak a városháza alkalmazottai a számítógépes sugárzás miatt

Változik a hulladékgazdálkodási rendszer decembertől Csíkszeredában, a számlázás is másként lesz

Több mint 30 ezer lej értékben bírságoltak egy rendőrségi akció alkalmával Csíkszeredában

Kelemen Hunor: nincs parlamenti többségük a korábbi koalíció együtt maradt pártjainak

Kocsonyamustra is lesz a gyergyószentmiklósi disznótoros főzőversenyen

Idén is a sétálóutcában tartják a főzőversenyt

Fotó: Balázs Katalin

Az idei gyergyószentmiklósi városünnepen is megszervezik a Kárpát-medencei Disznótoros Főzőversenyt és Süteménymustrát. A Szent Miklós Napokon, december 2-án, 10 órától kezdődik a verseny nyolcadik kiadása, a szervezők több újdonságot is terveztek az idei rendezvényre.

Baricz-Tamás Imola

2017. november 21., 15:572017. november 21., 15:57

2017. november 21., 15:582017. november 21., 15:58

Itt állíthatja be, hogy a Google-találatokban elöl legyen a Székelyhon!

A főzőverseny helyszíne ezúttal is a főtér, a sétálóutca. A rendezvény nyitott bármely baráti társaság, közösség, civil szervezet, cég előtt.

A főzőversenyre benevezőknek disznóvágások, disznótorok alkalmával szokásos, hagyományos ételt kell készíteniük; az ételek elkészítéséhez szükséges hozzávalókat, az eszközöket, a dekorációt szintén a csapatok biztosítják.

A résztvevők kell szavatolják, hogy az általuk hozott ételek és nyersanyagok megfelelnek az érvényben levő egészségügyi szabályoknak, valamint, hogy az elkészült ételeket egyszer használatos tányérban tálalják, valamint a higiéniai előírásokat betartják.

Akik jelentkeznek, nem árt ha tudják, hogy egy csapat többféle ételt is készíthet, és a főzőhely tisztán tartásáról maguk kell gondoskodjanak, továbbá, hogy az ételek elkészítése során a tűzvédelmi óvintézkedéseknek eleget kell tegyenek, illetve

a résztvevő csapatok adomány fejében kínálhatják majd készítményüket a közönségnek.

A jelentkezéseket november 30-ig várják.

A szervezők idén a rendezvényen összegyűlt adományokat a gyergyószentmiklósi Napsugár az esőben Egyesületnek ajánlják fel.

A Kárpát-medencei Disznótoros Főzőversennyel kapcsolatos további információk Pál Lóránttól, a 0758-350 806-os telefonszámon vagy a pal.lorant@gmail.com e-mail címen kérhetők.

Fotó: Balázs Katalin

Kocsonyamustra

A Kárpát-medencei Disznótoros Főzőversenyen idén több újdonság is lesz, ugyanis

először tartanak például kocsonyamustrát.

A szervezők az Erdélyi Népi Ízőrző Lovagrenddel közösen terveznek, a versenyre négy kategóriában lehet nevezni, és több díjat is kiosztanak majd. Ezen díjak mellett lesz egy vándorserleg is. Ezt az a csapat nyerheti el, amely részt vesz a főzőversenyen, legalább egy készítménnyel benevez a Kocsonyamustrára is, és az adott kategóriában a legjobb minősítést kapja, valamint az az egyéni versenyző, aki legalább kétféle, otthon készített termékével benevez a versenyre, és azok közül legalább egyik elnyeri a zsűri tetszését. Idén lesz még süteménymustra is, a süteményeket a magyarországi Brindás János mesterszakács értékeli majd, ugyanakkor lesz még száraz sertésáru-mustra is.

Kulináris kincsek

A mustrákra a főzőverseny napján, december 2-án délelőtt 10 órától lehet benevezni a készítményeket. Fontos tudnivaló, hogy a kamrák kulináris kincsei versenyére – melynek célja, a Kárpát-medencében megtalálható tájegységek, települések hagyományainak ápolása, a hagyományos eljárással készült füstölt-szárított vagy füstölt-főtt-szárított termékek népszerűsítése – két kategóriába lehet jelentkezni. Egyrészt a hentesipari cégek, másrészt pedig a magánszemélyek, a kistermelők vagy a háziasszonyok nevezését várják.