Hirdetés
Hirdetés

Keresik az év sajtkészítőjét

Illusztráció •  Fotó: Veres Nándor

Illusztráció

Fotó: Veres Nándor

A Magyarországi Újbor és Sajt Fesztivált immár 14. alkalommal szervezik meg, a rendezvényen pedig a benevezett Kárpát-medencei sajttermelők közül szakmai zsűri választja meg az év sajtkészítőjét. A fesztivál november 25-26. között lesz, a jelentkezőket november 13-áig várják.

Baricz-Tamás Imola

2017. november 08., 15:132017. november 08., 15:13

A fesztivál a sajttermelők és sajtkedvelők találkozási helye, ahol lehetőség nyílik személyesen is elbeszélgetni az új ízekről, a sajtkészítés tudományáról. Az elmúlt évek is bizonyították, hogy a Kárpát-medencei sajtok egyre népszerűbbek. A rendezvényen a benevezett Kárpát-medencei sajtkészítők közül egy szakmai zsűri dönti el, hogy kinek ítélik oda Az év sajttermelője címet.

A Székely Sajtkészítők Kézműves Egyesületének tagjait és a többi Hargita megyei sajtkészítőt arra biztatják, hogy éljenek a lehetőséggel, és jelentkezzenek a megmérettetésre, hisz a részvétel díjmentes a meghívott Kárpát-medencei sajtkészítőknek.

Hirdetés

A Székely Sajtkészítők Kézműves Egyesülete november 19-én Homoródalmáson tartja a Hargita sajtmustrát és az egyesület negyedéves találkozóját, amelyet ez alkalommal Sándor Huba sajtkészítő gazdánál tartanak.

A jelentkezési lap innen tölthető le. A nevezési lapot november 13-ig fogadják a ferenc.vilmos@tolna.net e-mail címen vagy a 0674-410 197-es faxszámon, továbbá postai úton is elküldhető a 7100. Szekszárd, Mikes út 3. VINO-FER Bt. címre. A Magyarországi Újbor és Sajt Fesztiválról további információkat a rendezvény weboldalán lehet találni.

Újabb sajtkészítő tanfolyam indul
A Gyergyószentmiklósi Caritas Vidékfejlesztés őszi képzéssorozatának második állomásaként kezdő sajtkészítő képzés indul a szerdán az intézmény Varga Katalin Utca 3. szám alatti székhelyén. Az oktatást a Svájcból érkező Konrad Suter tartja, aki már jól ismert vidékünkön, számos székelyföldi gazdának és gazdasszonynak megmutatta, hogyan is készülnek a legmagasabb minőséget jelentő sajtok. A hagyományos svájci sajtkészítés fortélyainak átadása mellett tejhigiéniával kapcsolatos ismereteket és sajttárolási módszereket is megtanít a sajtmester.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. február 13., péntek

Még ki sem tavaszodott, de már tarlótüzet is oltottak a Maros megyei tűzoltók

Két tűzesethez is ki kellett vonulniuk pénteken a Maros megyei tűzoltóknak: Abosfalván háztartási hulladék gyúlt ki, Dédabisztrán száraz növényzet.

Még ki sem tavaszodott, de már tarlótüzet is oltottak a Maros megyei tűzoltók
Hirdetés
2026. február 13., péntek

Nicușor Dan szerint a gazdaság 2 százalékos visszaesését a fogyasztás csökkenése okozta

A politikai döntéshozóknak az üzengetések és a politikai zajkeltés helyett a strukturális problémák megoldására kellene összpontosítaniuk – közölte pénteken Facebook-bejegyzésében Nicușor Dan.

Nicușor Dan szerint a gazdaság 2 százalékos visszaesését a fogyasztás csökkenése okozta
2026. február 13., péntek

Kirúgják azokat az állami szektorban dolgozó orvosokat, akik munkaidejük alatt magánpraxisban is dolgoznak

Felbontják a munkaszerződését azoknak az állami egészségügyi intézményekben alkalmazott orvosoknak, akiket tetten érnek, amint munkaidőben a magánszektorban dolgoznak – jelentette ki pénteken Temesváron Alexandru Rogobete egészségügyi miniszter.

Kirúgják azokat az állami szektorban dolgozó orvosokat, akik munkaidejük alatt magánpraxisban is dolgoznak
2026. február 13., péntek

Bolojan: Románia tavaly mintegy 50 millió euróval támogatta Ukrajnát

Ilie Bolojan miniszterelnök pénteken kijelentette, hogy Románia tavaly mintegy 50 millió euróval támogatta Ukrajnát egy NATO-n keresztül finanszírozott program keretében.

Bolojan: Románia tavaly mintegy 50 millió euróval támogatta Ukrajnát
Hirdetés
2026. február 13., péntek

Bolojan jövő héten elfogadtatná a közigazgatási reformcsomagot

A kormánynak jövő héten el kellene fogadnia a közigazgatási reformcsomagot és a gazdaságélénkítő intézkedéseket – jelentette ki pénteken Ilie Bolojan miniszterelnök.

Bolojan jövő héten elfogadtatná a közigazgatási reformcsomagot
2026. február 13., péntek

Bevetésre igyekvő tűzoltót bírságoltak meg, mert nem adott elsőbbséget

Tűzesethez riasztott önkéntes tűzoltót bírságolt meg Galați megyében a rendőrség, amiért nem adott elsőbbséget az ugyanahhoz a tűzesethez igyekvő rendőrautónak – közölte pénteken a DCNews.ro hírportál.

Bevetésre igyekvő tűzoltót bírságoltak meg, mert nem adott elsőbbséget
2026. február 13., péntek

Bolojan szerint átmeneti a gazdasági visszaesés, az év második felében jöhet a fordulat

Ilie Bolojan miniszterelnök szerint az idei év a gazdaság „helyreigazításának” időszaka lesz, és az eddig elfogadott, illetve a következő hónapokban bevezetendő intézkedések hatása az év második felében válhat érzékelhetővé.

Bolojan szerint átmeneti a gazdasági visszaesés, az év második felében jöhet a fordulat
Hirdetés
2026. február 13., péntek

Több mint 90 bírság és közel 423 köbméter elkobzott fa – nagyszabású ellenőrzések zajlottak Hargita megyében

Nagyszabású ellenőrzést tartott csütörtökön a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság a térségben: az akció alkalmával 93 bírságot szabtak ki, és összesen 422,72 köbméter faanyagot koboztak el, mintegy 76 ezer lej értékben.

Több mint 90 bírság és közel 423 köbméter elkobzott fa – nagyszabású ellenőrzések zajlottak Hargita megyében
2026. február 13., péntek

Ciolacu szerint Bolojan szépíti a gazdasági adatokat

Marcel Ciolacu volt miniszterelnök „durva manipulációnak” nevezte pénteken a statisztikai intézet (INS) 2024-re vonatkozó adatait, és azt állította, hogy a számok utólagos „kozmetikázása” a jelenlegi kormányfő „kétségbeesését” tükrözi.

Ciolacu szerint Bolojan szépíti a gazdasági adatokat
2026. február 13., péntek

Bolojan a technikai recesszióról: ez az átállás ára

Az átmeneti technikai recesszió a szilárd alapokon álló gazdaságra való áttérés előre látható és elkerülhetetlen járulékos költségei közé tartozik – közölte pénteken Ilie Bolojan miniszterelnök.

Bolojan a technikai recesszióról: ez az átállás ára
Hirdetés