Keresik az év sajtkészítőjét

Illusztráció •  Fotó: Veres Nándor

Illusztráció

Fotó: Veres Nándor

A Magyarországi Újbor és Sajt Fesztivált immár 14. alkalommal szervezik meg, a rendezvényen pedig a benevezett Kárpát-medencei sajttermelők közül szakmai zsűri választja meg az év sajtkészítőjét. A fesztivál november 25-26. között lesz, a jelentkezőket november 13-áig várják.

Baricz-Tamás Imola

2017. november 08., 15:132017. november 08., 15:13

A fesztivál a sajttermelők és sajtkedvelők találkozási helye, ahol lehetőség nyílik személyesen is elbeszélgetni az új ízekről, a sajtkészítés tudományáról. Az elmúlt évek is bizonyították, hogy a Kárpát-medencei sajtok egyre népszerűbbek. A rendezvényen a benevezett Kárpát-medencei sajtkészítők közül egy szakmai zsűri dönti el, hogy kinek ítélik oda Az év sajttermelője címet.

A Székely Sajtkészítők Kézműves Egyesületének tagjait és a többi Hargita megyei sajtkészítőt arra biztatják, hogy éljenek a lehetőséggel, és jelentkezzenek a megmérettetésre, hisz a részvétel díjmentes a meghívott Kárpát-medencei sajtkészítőknek.

A Székely Sajtkészítők Kézműves Egyesülete november 19-én Homoródalmáson tartja a Hargita sajtmustrát és az egyesület negyedéves találkozóját, amelyet ez alkalommal Sándor Huba sajtkészítő gazdánál tartanak.

A jelentkezési lap innen tölthető le. A nevezési lapot november 13-ig fogadják a ferenc.vilmos@tolna.net e-mail címen vagy a 0674-410 197-es faxszámon, továbbá postai úton is elküldhető a 7100. Szekszárd, Mikes út 3. VINO-FER Bt. címre. A Magyarországi Újbor és Sajt Fesztiválról további információkat a rendezvény weboldalán lehet találni.

Újabb sajtkészítő tanfolyam indul
A Gyergyószentmiklósi Caritas Vidékfejlesztés őszi képzéssorozatának második állomásaként kezdő sajtkészítő képzés indul a szerdán az intézmény Varga Katalin Utca 3. szám alatti székhelyén. Az oktatást a Svájcból érkező Konrad Suter tartja, aki már jól ismert vidékünkön, számos székelyföldi gazdának és gazdasszonynak megmutatta, hogyan is készülnek a legmagasabb minőséget jelentő sajtok. A hagyományos svájci sajtkészítés fortélyainak átadása mellett tejhigiéniával kapcsolatos ismereteket és sajttárolási módszereket is megtanít a sajtmester.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. november 03., vasárnap

Mozgalmas november elé néz az Udvartér Színház

Újabb bemutatóval jelentkezik a kézdivásárhelyi Udvartér Színház, miközben korábbi előadások is műsoron maradnak. Emellett kiszállásokban sem lesz hiány.

Mozgalmas november elé néz az Udvartér Színház
2024. november 03., vasárnap

Négyen meghaltak egy Maros megyei balesetben – frissítve

Egy teherautó és egy személyautó ütközött össze Gernyeszegen vasárnap délután, a személyautóban utazó négy személy a helyszínen életét vesztette.

Négyen meghaltak egy Maros megyei balesetben – frissítve
2024. november 03., vasárnap

Megtalálták az anyaotthonból csecsemőjével távozott kiskorút

Egy kiskorú lány néhány hónapos kislányával önként távozott a marosvásárhelyi Materna anyaotthonból. Vasárnap délután megtalálták.

Megtalálták az anyaotthonból csecsemőjével távozott kiskorút
2024. november 03., vasárnap

Nem eldobandók a kupakok – élményre, jó lehetőségekre, egészségre válthatók

Kovászna, Hargita, Maros és Kolozs megyéből 222 óvodai csoport és iskolai osztály nevezett be a sepsiszentgyörgyi L.A.B. Életmentő Kupakok Egyesület által meghirdetett idei kupakgyűjtő versenybe az október 31-ei határidőig. De mi ennek a célja?

Nem eldobandók a kupakok – élményre, jó lehetőségekre, egészségre válthatók
2024. november 03., vasárnap

Erdélyi koncertkörútra indul Pál István Szalonna és Bandája

Pál István Szalonna és Bandája négyállomásos turnéra érkezik Erdélybe. A székelyudvarhelyi, marosvásárhelyi, sepsiszentgyörgyi és temesvári közönség örülhet idén ősszel zenéjüknek.

Erdélyi koncertkörútra indul Pál István Szalonna és Bandája
2024. november 03., vasárnap

Igen drága vacsora volt a bitcoinnal fizetett pizza – Sebestyén Géza kriptosztorijai az MCC műhelyében

Noha a kriptovalutáknak, mint elektronikus fizetőeszközöknek, nincs se fény-, se árnyoldaluk, a velük való tranzakciók bizony lehetnek nagy sikertörténetek és nagy bukások is. „Kriptosztorikat” hallgattunk Sebestyén Gézától az MCC előadásán.

Igen drága vacsora volt a bitcoinnal fizetett pizza – Sebestyén Géza kriptosztorijai az MCC műhelyében
2024. november 02., szombat

Több hektáron lángolt a száraz növényzet Gyergyóalfalu körzetében

Megközelítőleg hat hektárnyi területen égett a száraz aljnövényzet Gyergyóalfalu környékén, a tűzoltók nagy erőkkel dolgoztak a lángok megfékezésén, este 8 óra előttre sikerült eloltani.

Több hektáron lángolt a száraz növényzet Gyergyóalfalu körzetében
2024. november 02., szombat

Ezekre a sorozatokra vethetjük rá magunkat novemberben

Újból elmerülhetünk a Dűne-univerzumban, folytatódik 2021 egyik legjobb animációs sorozata, Eddie Redmayne egy lenyomozhatatlan bérgyilkos bőrébe bújik, ugyanakkor megtudhatjuk, hogy van-e élet a világégést túlélőknek menedéket nyújtó silón kívül.

Ezekre a sorozatokra vethetjük rá magunkat novemberben
2024. november 02., szombat

Még két hónapig megtekinthető Székelyudvarhelyen a múltbeli Budapest divatja

Két hónappal meghosszabbították a Divat és dualizmus nevet viselő kiállítást a székelyudvarhelyi Haáz Rezső Múzeumban, melynek révén magunkat is beleképzelhetjük a múltbeli Budapest társadalmának életébe.

Még két hónapig megtekinthető Székelyudvarhelyen a múltbeli Budapest divatja
2024. november 02., szombat

Csillagnézés lesz a Maros megyei múzeumban

A Maros Megyei Természettudományi Múzeum november és december folyamán minden csütörtökön csillagászati estet szervez „Nézz az égre a múzeumból” címmel.

Csillagnézés lesz a Maros megyei múzeumban
Csillagnézés lesz a Maros megyei múzeumban
2024. november 02., szombat

Csillagnézés lesz a Maros megyei múzeumban

Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!