Egy házisertés és egy vaddisznó húsában is kimutatták a trichinella-fertőzést

Fotó: Thomas Campean

Két trichinella-fertőzést igazoltak a disznóvágási szezon kezdete óta Hargita megyében, egy házi és egy vaddisznó húsában. A megyei állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság szóvivője szerint a legtöbb gazda bevizsgáltatja a levágott állatokból vett húsmintát.

Fülöp-Székely Botond

2017. február 01., 22:442017. február 01., 22:44

Hargita megyében évente 12 ezer sertést vágnak le, ezek többségének húsát be is vizsgáltatják a gazdák az állatorvosoknál – tudtuk meg Püsök Lászlótól, a Hargita Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság sajtószóvivőjétől.

Idén egy esetben bizonyosodott be, hogy trichinellával fertőződött meg egy házi sertés, amelyet egy lövétei gazdaságban vágtak le. Az állat húsát lefoglalta és megsemmisíttette az állat-egészségügyi igazgatóság.

„Ilyen esetekben a piaci áraknak megfelelő állami kártérítést kap a gazda, amennyiben nyilvántartásba vett állatról van szó” – magyarázta Püsök. Hozzátette, éppen ezért fontos, hogy az emberek fülszámmal ellátott állatokat vásároljanak és rendelkezzenek naprakész egészségügyi okmányokkal. Ha ez nem történik meg, akkor minimum 600 lejes bírságra számíthat a gazda, amellett hogy kártérítést sem kaphat.

Püsök elmondta, sokan vágnak nyáron is disznót, de a többség ezt november közepétől február végéig teszi meg. Utóbbi időszakban több munkájuk van az állatorvosoknak, de ilyenkor is bátran lehet hívni őket, hiszen mindenképp megvizsgálják a levágott sertések húsát.

A sertések a patkányoktól kapják el a trichinellát, ezért javasolt, hogy negyedévente vagy legalább évente kétszer patkány-, illetve rovarirtást végeztessenek a gazdák abban a helyiségben, ahol az állatokat tartják. „Ha nem is szakcégeket kérnek fel a gazdák a munkára, akkor vegyék meg maguk a mérgeket, és konzultáljanak szakemberekkel, hogy hova és miként kell elhelyezni azokat” – fogalmazott Püsök László.

Vaddisznók húsát is vizsgálták

A nemrég befejeződött vadhajtási szezonban több mint 350 elejtett vaddisznó húsát is megvizsgálták a szakemberek. Ezek között is volt egy olyan, melynek esetében pozitív lett a trichinella-teszt. Egyébként a vaddisznó húsát is kötelező módon be kell vizsgáltatni – hangsúlyozta Püsök.