Fontos: disznóvágás után az első húsmintát mindig az állatorvos kapja
A levágott disznó húsa hétvégén is bevizsgáltatható
Fotó: Veres Nándor
Megnövekedett az igény, így már hétvégén is bevizsgálják a levágott sertések húsát a megyei állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság kirendeltségein. Idén már hét ilyen egység működik.
Széchely István
2018. december 07., 14:592018. december 07., 14:59
Meghosszabbított munkaprogrammal működnek a Hargita megyei állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság kirendeltségei a disznóvágási szezonban:
Ladó Zsolt, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője arról tájékoztatta lapunkat, hogy az igazgatóság kirendeltségein – Székelykeresztúron, Székelyudvarhelyen, Tusnádfürdőn, Alcsíkon, Középcsíkon és Felcsíkon, valamint Maroshévízen – december 24-ig, majd december 27-től január 7-ig minden hétvégén bevizsgáltathatók a levágott disznókból vett húsminták.
A fülszám megőrzése elengedhetetlen
Amennyiben a bevizsgált disznó húsában kimutatják a trichinellózis kórokozóját, az állatot elkobozzák és megsemmisítik, a tulajdonost viszont kártalanítja az állam. Ehhez azonban elengedhetetlen, hogy a gazda őrizze meg a sertés fülszámát – hívta fel a figyelmet Ladó Zsolt, megemlítve, történt már olyan, hogy a gazda egy összeégett, olvashatatlan fülszámot vitt be a rendelőbe. Ez használhatatlan, fontos tehát, hogy a mészáros még a perzselés előtt távolítsa el az állat fülszámát, és az állat tulajdonosánál legyen személyazonossági igazolvány, amikor bevizsgálásra viszi a hősmintát. Fontos ugyanakkor az is, hogy disznóvágáskor az állat rekeszizmából vegyenek húsmintát, ugyanis abból lehet a leghatékonyabban kimutatni az esetleges trichinellózis-fertőzést.
Nem napi 24 órás munkaprogramról van szó, de reggeltől kora délutánig szolgálatot teljesítenek a hétvégi ügyeletben lévők, továbbá minden kirendeltség bejáratánál ki vannak függesztve az elérhetőségeik, amelyeken egyeztetni lehet a húsminták bevizsgálásáról – tudtuk meg az igazgatótól.
A hatósági kirendeltségek mellett a hétvégi napokon történő szűrés elvégeztethető az igazgatósággal szerződéses viszonyban álló állatorvosok rendelőiben is.
– közölte Ladó Zsolt. Hozzáfűzte azt is, hogy a hatóság kirendeltségein azonos áron végzik el a vizsgálatot az igazgatóság alkalmazottai, a megbízott állatorvosok viszont – lévén, hogy ők magántevékenységet folytatnak – maguk szabják meg az elemzés díjszabását, de nem hiszi, hogy ők olyan árat alkalmaznak, hogy érdemes legyen megkockáztatni a vizsgálat elmulasztását. Annál is inkább – jegyezte meg –, mivel köztudott, hogy a térségben rendszerint nem csak a szűk család fogyaszt a levágott disznó húsából, hanem kóstolót kap a rokonság és azok is, akik segédkeztek a sertés feldolgozásánál. Így a szűrés mellőzésével mindannyiukat kiteszi a fertőzés veszélyének a sertést vágó gazda.
– emlékezett vissza az igazgató.
Fotó: Barabás Ákos
Állandó telefonos ügyelet
Az állategészségügyi igazgatóság ugyanakkor az említett időszakban 24 órás telefonos ügyeletet is biztosít a hargitai lakosság számára. A 0266-312060-as telefonszámon fogadják az állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági problémákkal kapcsolatos bejelentéseket – olyan szakemberek teljesítenek szolgálatot a 24 órás ügyeletben, akik szükség esetén azonnal tudnak megfelelő intézkedéseket foganatosítani – tájékoztatott az igazgató. A hatóság ugyanakkor november végétől egészen január első hetének a végéig tematikus ellenőrzéseket végez a közélelmezési egységekben, boltokban, panziókban, élelmiszer-lerakatokban és tejfeldolgozókban az élelmiszer-biztonsági problémák megelőzése és a fogyasztók egészségének a védelme érdekében – tájékoztatott Ladó Zsolt.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Még nem döntöttek a somostetői medvecsalád sorsáról
Ismét négytagú medvecsalád ólálkodik a Somostetőn, de egyelőre nem tudni, hogy a korábban befogott egyedekről van-e szó. Kovács Mihály Levente alpolgármester szerint ha indokolt lesz, az anyamedvét elaltatják, a bocsokat pedig máshová helyezik el.
Még nem döntöttek a somostetői medvecsalád sorsáról
Európa-párti tüntetést tartanak Bukarestben
Több ezer ember indult el péntek délután a fővárosi Universității (Egyetem) térről a Victoriei (Győzelem) tér felé az Ellenállás és kezdeményezés megmozdulás által szervezett Európa-párti felvonulás keretében.
Európa-párti tüntetést tartanak Bukarestben
Mezítlábas ösvénnyel gazdagodott az óvoda – közös fejlesztés a jövő generációjáért
Egy különleges, szenzoros mezítlábas fejlesztőösvényt ajándékozott a magyarországi Civilis Egyesület a gyergyószentmiklósi Fogarasy Mihály Általános Iskola óvodásai számára. Az önkormányzat és az egyesület további közös programokat is tervez.
Mezítlábas ösvénnyel gazdagodott az óvoda – közös fejlesztés a jövő generációjáért
Ingyenes melanomaszűrés indul Kovászna megyében
A melanoma világnapja alkalmából ingyenes szűrési kampány indul május 19–23. között négy Kovászna megyei városban: Sepsiszentgyörgyön, Kézdivásárhelyen, Kovásznán és Bodzafordulón. A vizsgálat célja a betegség korai felismerése.
Ingyenes melanomaszűrés indul Kovászna megyében
Példát mutattak a delneiek: játszóteret építtettek az iskola udvarán
A gyerekek kívánsága szerint épült meg a csíkdelnei iskola udvarán a játszótér, amelyet az anyaországi támogatásnak köszönhetően két teqball asztallal, illetve két pingpongasztallal bővítettek. A játszóteret pénteken vette birtokába a gyereksereg.
Példát mutattak a delneiek: játszóteret építtettek az iskola udvarán
Több mint negyven hivatásos tűzoltó dolgozik már a vízszivárgás megállításán a parajdi sóbányánál
Több mint 40 Hargita megyei katonai tűzoltó dolgozik a Korond patak utóbbi napok esőzései nyomán megnőtt vízszintjének a csökkentésén és a parajdi sóbánya tárnáiba beszivárgott víz kiszivattyúzásán.
Előpataki fiatalok raboltak ki egy férfit Sepsiszentgyörgyön
Két férfit vett őrizetbe a rendőrség csütörtökön egy május elsejei, Sepsiszentgyörgyön történt rablás ügyében. Az egyik gyanúsítottat, egy 23 éves fiatalembert a bíróság 30 napos előzetes letartóztatásba helyezték pénteken.
Előpataki fiatalok raboltak ki egy férfit Sepsiszentgyörgyön
Újabb hivatalosítás, kezdődhet az elnökválasztás második fordulójának kampánya
Megjelent pénteken a Hivatalos Közlönyben az elnökválasztás első fordulójának eredményét érvényesítő alkotmánybírósági határozat, és ezzel kezdetét vette a második forduló kampánya. A választási kampány május 17-én, szombaton 7 órakor ér véget.
Újabb hivatalosítás, kezdődhet az elnökválasztás második fordulójának kampánya
Ambrus Pál nevét vette fel az új szentegyházi sportcsarnok
Elkészült az új sportcsarnok Szentegyházán, amelyet Ambrus Pál helyi születésű birkózóbajnokról neveztek el az épület pénteki avatóünnepségén. A felszólalók a sport és az összefogás fontosságát hangsúlyozták.
Ambrus Pál nevét vette fel az új szentegyházi sportcsarnok
A Maros Megyei Tanács összehívja plénumát
A Maros Megyei Tanács összehívja plénumát
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!