Sok, de drágább a bárány a piacon

A legtöbben az árakat nézték szerda reggel a csíkszeredai piaccsarnokban, ahol a standok többségénél 6-12 kilogrammos, levágott húsvéti bárányokat kínáltak a gazdák. Ez volt az első nap, amikor árusítani lehetett, volt választék bőven azok számára, aki a húsvéti ünnepi asztalra báránysültet szeretnének.

Az árak viszont alig különböztek, 29, illetve 30 lejért lehetett megvásárolni a bárány kilóját – ez érezhető növekedés a tavalyi 24-25, illetve a tavalyelőtti 22 lejes árhoz viszonyítva. A legtöbb árus Kászonaltízről érkezett, de újdonságként megérkeztek a Beszterce-Naszód megyei Sajószentiván állattartó gazdái is. A leggyorsabban talán a felsősófalvi Mátyus Zsigmond standjánál ment az értékesítés, aki tizenkilenc éve árul bárányt a húsvét előtti időszakban a csíkszeredai piacon. A juhtartó gazda elégedett volt a forgalommal, mint mondta, ez a tavalyihoz hasonló. „Nem valószínű, hogy csökkenjen az ár, a hét végére sem lesz kevesebb, mint 28 lej” – vélekedett a termelő, akinél nemcsak érdeklődtek, hanem vásárolták is a negyedbe, félbe vágott bárányokat.

Az ugyancsak húsvéti bárányt kínáló kászonaltízi Posztuly Regina szerint mindenki úgy vásárol, ahogy a pénztárcája engedi, sokan csak érdeklődtek, mások negyedet, felet vásároltak. A szintén kászonaltízi Szökő György elmondása szerint első nap harminc bárányt hozott a piaccsarnokba eladásra. „Száz bárányt is el tudnék adni, ha van rá kereslet. Ha viszont ezen az áron nem tudom értékesíteni, akkor nem vágom le őket, inkább élősúlyban adom el” – magyarázta. Szerinte az árat befolyásolja a hosszú tél, mert az állatokat etetni kellett, és a tavalyi szárazság miatt megdrágult takarmány – a széna kilónkénti ára 70-80 bani, a gabonáé 1 lej. Délutánra a bárányok jó része elfogyott, de akkor már 27 lejért is meg lehetett vásárolni egy kilót.

A sonkát, kolbászt és tojást is keresik

A csíkszeredai termelők vásárcsarnokában a húsvéti asztal fontos kellékei, a sonka és a füstölt kolbász iránt érezhető volt a kereslet szerdán. A sonka ára tavalyhoz viszonyítva emelkedett, 28-35 lejes kilogrammonkénti áron kínálják, a füstölt kolbász ára kilogrammonként 25-30 lej körül mozog. A tojás ára nem változott a tavalyi év hasonló időszakához képest, a házi tojást olcsóbban, 70 baniért is meg lehetett vásárolni.