Konyhák Csatája, a közösségépítés iskolapéldája
Fotó: Gecse Noémi
Három konyha ízvilágával ismerkedhettek meg a hétvégén a Csíkszentmiklósi Ifjúsági Egyesület által szervezett Konyhák Csatája Fesztivál résztevői. Sertéshúsból és krumpliból, majd bárányból és káposztából készült ételeket lehetett megkóstolni.
Péter Beáta
2016. július 17., 19:212016. július 17., 19:21
A nagy üstökben szombaton már javában rotyogtak az ételek, az ifjúsági egyesület az idei ifjúsági napokat egy Konyhák Csatája Fesztivál elnevezésű rendezvénnyel spékelte meg. Ennek keretében a román, magyar és székely konyha közötti különbségeket, hasonlóságokat mutatták be azáltal, hogy ugyanazon alapanyagokból különbözőképpen készítette el három mesterszakács az ételeket.
Tradicionális román pörköltet készített a Brindás János mesterszakács által vezetett csapat, főtt krumplival, csipetkével. Hajduk Zoltán mesterszakács magyaros ízű sertéspörköltet készített. Benedek Árpád gyergyószentmiklósi mesterszakács az erdélyi konyha ízvilágát mutatta be a fesztiválon, ő erdélyi savanyú vetrecét készített.
Ügyesek a szentmiklósi ifjak, hogy minden alkalommal valami újítást visznek az ifjúsági napok programjába, és nem úgy, hogy valaki mástól másolják, hanem sajátos dolgokat találnak ki, és nagy tömegeket mozgatnak meg – ezt már Ferencz Tibor, Szépvíz község (ahová Csíkszentmiklós is tartozik) polgármestere mondta.
„Általában minden korosztálynak szerveznek valamit, hogy idevonzzák őket. Ez a közösségépítés iskolapéldája. Nagyon szeretem az ő esetükben, hogy a rendezvényeket, amelyeket szerveznek, nem a szomszédtól akarják lemásolni, mindig saját ötleteik vannak.”
Az egyik sátor alatt egy fiatalokból álló csoport kóstolgatta az elkészült ételeket. Kérdésünkre elmondták, hogy a székely ízvilágra szavaznak majd. A Szépvízről érkező fiatalok a minifocin bajnokságra is beneveztek, és részt vettek egyéb programokon is. Legjobban az esti bált várták, mint fogalmaztak, „mert az mindig nagyon jól sikerül.”
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Amikor bezár a gyár, egy közösség is veszít
A gyárbezárások munkahelyeket szüntetnek meg, de közösségeket, szakmai tudást és évtizedeken át épülő emberi kapcsolatokat is felszámolnak. Két film és az alkotókkal való beszélgetés a székelyföldi ipar múltját és emberi következményeit idézte fel.
Amikor bezár a gyár, egy közösség is veszít
Már az aszfaltozásnál tartanak a Testvériség sugárúton
Megfeszített tempóban zajlik az útjavítás a csíkszeredai Testvériség sugárút felső szakaszán, a kivitelező még a késő esti órákban is dolgozott, hogy mihamarabb befejezze a közel kétszázméteres szakasz felújítását.
Már az aszfaltozásnál tartanak a Testvériség sugárúton
Hadgyakorlatot tartanak Hargita megyében, Csíkszeredában is katonai jelenlétre lehet számítani
Október 19–30. között nemzetközi hadgyakorlatot tartanak többek között Hargita megyében is. A kiképzés részeként Csíkzsögödben lövészetre, Csíkszeredában pedig katonai jelenlétre lehet számítani.
Hadgyakorlatot tartanak Hargita megyében, Csíkszeredában is katonai jelenlétre lehet számítani
Ezt kell tenniük a csíkszeredaiaknak, miután a város területén is kimutatták a veszettséget
Fokozott elővigyázatosságra kérik Csíkszereda lakóit, miután a város területén is igazolták a veszettséget egy elhullott róka tetemében.
Ezt kell tenniük a csíkszeredaiaknak, miután a város területén is kimutatták a veszettséget
Egy ittas és jogosítvány nélkül vezető és egy bejegyzetlen járművel közlekedő sofőr is lebukott
Két sofőr ellen indított büntetőeljárást a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság kedden: egyikük lejárt érvényességű rendszámmal vezetett, a másik pedig alkohol hatása alatt, ráadásul a jogosítványát is bevonták korábban.
Egy ittas és jogosítvány nélkül vezető és egy bejegyzetlen járművel közlekedő sofőr is lebukott
Baleseteztek, majd a férfi sofőr bántalmazta a másik autó női vezetőjét Csíkszeredában
Közúti baleset történt kedden este Csíkszeredában a Szék utcában, a karambol után pedig az egyik sofőr bántalmazta a másik autót vezető fiatal nőt.
Baleseteztek, majd a férfi sofőr bántalmazta a másik autó női vezetőjét Csíkszeredában
Balesethez vonultak ki nagy erőkkel a tűzoltók Csíkszeredában
Baleset történt kedd este Csíkszeredában, a tűzoltók is nagy erőkkel siettek a helyszínre.
Balesethez vonultak ki nagy erőkkel a tűzoltók Csíkszeredában
Tűz ütött ki egy csíkszeredai fűrészportárolóban hétfőn este
Tűz ütött ki egy csíkszeredai cég fűrészporsilójában hétfőn este, a helyi tűzoltók siettek a helyszínre.
Tűz ütött ki egy csíkszeredai fűrészportárolóban hétfőn este
Történelmi kvíztúrára hívják a csíkszeredai nyolcadikosokat
Rendezvénysorozattal emlékezik az 1956-os forradalom és szabadságharc 70. évfordulójára Magyarország Csíkszeredai Főkonzulátusa. A program részeként játékos történelmi kalandra hívják a csíkszeredai nyolcadikos tanulókat október 12-én és 13-án.
Történelmi kvíztúrára hívják a csíkszeredai nyolcadikosokat
Több csíkszeredai utcában is szünetel a vízellátás hétfőn
Javítási munkálatok miatt október 12-én, hétfőn 10 és 13 óra között több csíkszeredai utcában szünetel a vízszolgáltatás – tájékoztat a Harvíz Rt.
Több csíkszeredai utcában is szünetel a vízellátás hétfőn
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!