Konyhák Csatája, a közösségépítés iskolapéldája
Fotó: Gecse Noémi
Három konyha ízvilágával ismerkedhettek meg a hétvégén a Csíkszentmiklósi Ifjúsági Egyesület által szervezett Konyhák Csatája Fesztivál résztevői. Sertéshúsból és krumpliból, majd bárányból és káposztából készült ételeket lehetett megkóstolni.
Péter Beáta
2016. július 17., 19:212016. július 17., 19:21
A nagy üstökben szombaton már javában rotyogtak az ételek, az ifjúsági egyesület az idei ifjúsági napokat egy Konyhák Csatája Fesztivál elnevezésű rendezvénnyel spékelte meg. Ennek keretében a román, magyar és székely konyha közötti különbségeket, hasonlóságokat mutatták be azáltal, hogy ugyanazon alapanyagokból különbözőképpen készítette el három mesterszakács az ételeket.
Tradicionális román pörköltet készített a Brindás János mesterszakács által vezetett csapat, főtt krumplival, csipetkével. Hajduk Zoltán mesterszakács magyaros ízű sertéspörköltet készített. Benedek Árpád gyergyószentmiklósi mesterszakács az erdélyi konyha ízvilágát mutatta be a fesztiválon, ő erdélyi savanyú vetrecét készített.
Ügyesek a szentmiklósi ifjak, hogy minden alkalommal valami újítást visznek az ifjúsági napok programjába, és nem úgy, hogy valaki mástól másolják, hanem sajátos dolgokat találnak ki, és nagy tömegeket mozgatnak meg – ezt már Ferencz Tibor, Szépvíz község (ahová Csíkszentmiklós is tartozik) polgármestere mondta.
„Általában minden korosztálynak szerveznek valamit, hogy idevonzzák őket. Ez a közösségépítés iskolapéldája. Nagyon szeretem az ő esetükben, hogy a rendezvényeket, amelyeket szerveznek, nem a szomszédtól akarják lemásolni, mindig saját ötleteik vannak.”
Az egyik sátor alatt egy fiatalokból álló csoport kóstolgatta az elkészült ételeket. Kérdésünkre elmondták, hogy a székely ízvilágra szavaznak majd. A Szépvízről érkező fiatalok a minifocin bajnokságra is beneveztek, és részt vettek egyéb programokon is. Legjobban az esti bált várták, mint fogalmaztak, „mert az mindig nagyon jól sikerül.”
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Svájci alapokra pályázik Csíkszereda a mélyszegénység felszámolására
Több mint hárommillió lejre pályázik a csíkszeredai önkormányzat svájci alapokból a mélyszegénység felszámolására. A dokumentációt kedden nyújtották be, abban a reményben, hogy bekerülnek az ország azon hét városa közé, amelyek elnyerhetik a támogatást.
Svájci alapokra pályázik Csíkszereda a mélyszegénység felszámolására
Két férfi sérült meg a hargitafürdői eltérőnél történt balesetben
Ketten megsérültek, miután egy gépkocsi lesodródott az úttestről a Csíkszereda és Szentegyháza közötti útszakaszon, a hargitafürdői eltérő közelében, hétfő délután.
Két férfi sérült meg a hargitafürdői eltérőnél történt balesetben
A megszorítások az útkarbantartást is akadályozzák Csíkszeredában
A kormány által elrendelt költségvetési megszorítások miatt az útkarbantartás sem úgy halad Csíkszeredában, ahogy korábban tervezték, mert korlátozták a kifizetéseket. Ezért a munkálatok üteme lassabb, de még dolgoznak az utakon.
A megszorítások az útkarbantartást is akadályozzák Csíkszeredában
Csíkba is betört a hidegfront, de még hogyan! Tíz fokot zuhant a hőmérséklet egyik reggelről a másikra
Megérkezett a hideg légtömeg Csíkszeredába is, és emiatt vasárnapra virradóan mínusz 5,2 Celsius-fokig esett vissza a hőmérséklet. Ez volt a leghidegebb országszerte a lakott települések sorában.
Csíkba is betört a hidegfront, de még hogyan! Tíz fokot zuhant a hőmérséklet egyik reggelről a másikra
Bejártuk a csíkszeredai intervenciós kardiológiai központot
Egyre több beteget műtenek meg a korszerűen felszerelt csíkszeredai intervenciós kardiológiai központban, amely 2023 januárja óta működik a megyei sürgősségi kórházban. Csak idén több mint 550 pácienst láttak el.
Bejártuk a csíkszeredai intervenciós kardiológiai központot
A mesterséges intelligencia felé fordul Csíkszereda
A mesterséges intelligencia (MI) alkalmazására kell átfogó stratégiát kidolgoznia annak az új tudásközpontnak, amelyet Csíkszeredában hoztak létre. Ebben nyújt szakmai és anyagi támogatást a magyar kormány.
A mesterséges intelligencia felé fordul Csíkszereda
Az erdőről kerülhetett be a sertéspestis a gazdaságba
Vadállatról kerülhetett be a sertéspestis abba a Hargita megyei gazdaságba, ahol egy hete igazolták a fertőzés jelenlétét. Azt, hogy milyen könnyen elszabadulhat a kórokozó, egy megtörtént esettel magyarázta el a megyei főállatorvos.
Az erdőről kerülhetett be a sertéspestis a gazdaságba
Ezeken a csíkszéki településeken lobbannak fel az őrtüzek Székelyföld Autonómiájának Napján
Minden év októberének utolsó vasárnapján ünneplik Székelyföld Autonómiájának Napját, amelyhez a térség települései idén is nagy számban csatlakoznak. Mutatjuk, hol lobbannak fel az őrtüzek Csíkszéken.
Ezeken a csíkszéki településeken lobbannak fel az őrtüzek Székelyföld Autonómiájának Napján
Megvan a szépvízi víztározónál holtan talált fiatalok boncolásának eredménye
Közleményt adott ki a rendőrség a Szépvízi víztározó közelében holtan talált fiatalok ügyében: a boncolás szerint október 20-án, hétfőn következhetett be a haláluk, két nappal azelőtt, hogy megtalálták őket. Az ügyben az öngyilkosság gyanúja is felmerül.
Megvan a szépvízi víztározónál holtan talált fiatalok boncolásának eredménye
Várni kell még a földgázra Csíkszereda peremterületein
Tervek készülnek, pénz viszont egyelőre nincs a Csíkszereda peremvidékén, Csibában, Szécsenyben és a Csobotfalvához tartozó Agyagfalván szükséges földgázhálózat-építésre. A városnak is sokat kell majd költenie erre.
Várni kell még a földgázra Csíkszereda peremterületein
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!