Esőben is főztek Tusnádfürdőn

A vártnál többen érdeklődtek a városnapok keretében pénteken megnyitott Építkezés képekben – Székelyföld első termálvizes wellnessközpontja elnevezésű fotókiállítás iránt – vallotta be Albert Tibor. A helyi polgármester elmondta, a kiállításon bemutatták az élményközpont építésének folyamatát, továbbá a tervezett fejlesztési lehetőségeket is. „Jó volt látni, hogy a helyiek is ennyire érdeklődnek a településen történő fejlesztések iránt” – tette hozzá.

Tizenhat csapat versengett

Szombaton az Ozone szálloda előtti tér népesedett be, ahol tizenhat csapat mérte össze főzőtudományát. Megérkezésünkkor az eső ellenére jó hangulatban készültek az eledelek, néhol már az asztalok is megterítve várták a bírákat. A tusnádfürdői nevezők mellett szép számmal érkeztek csapatok Magyarországról is, többek között Harkány, Sarud és Budapest 18. kerületének képviselete is megpróbálta lefőzni a többieket. Az asztaloknál tüsténkedett a Szentegyházi Gyermekfilharmónia közel 150 tagjai is, akik ugyan nem nevezek be a versenybe, de ebédjüket – fellépésük előtt – ők is szabadtéren, üstjeikben készítették.

Összetartó testvértelepülések

Tusnádfürdő egyik testvértelepülésének, Harkánynak is jelen volt a képviselete , ők „ördögpörköltet” készítettek – nevét onnan kapta a marhahúsból készült gulyás, hogy enyhén csípősre készítették. A tavalyi nyertes csapat nevében Kiss József Levente, a harkányi általános iskola igazgatója számolt be arról, hogy mindig különös szeretettel érkeznek Tusnádfürdőre. „A magyarok annyi területen széthúznak, legalább mi tartsunk össze” – emelte ki egyik legfőbb okát annak, hogy miért is látogatja egymást a két fürdőváros képviselete évről évre.

Sarudi kreáció: kakashere-pörkölt

Igazi különlegességnek számított a Sarud képviselete által készített kakashere-pörkölt, amelybe került kakastaréj és sertéscsülök is. Köretnek kapros-juhtúrós csuszát kínáltak, savanyúságként pedig káposztával töltött uborkát, valamint csalamádéval töltött almapaprikát fogyaszthattak a sarudi asztal vendégei. Petrovits János, a település polgármestere elárulta, ők maguk találták ki ezt az ételt, és a visszajelzések szerint sikeresnek bizonyult.

A helyi értékeket népszerűsítették

„Idén mindenképpen arra törekedtünk, hogy a helyi és környékbeli fiataloknak teremtsünk fellépési lehetőséget, hiszen ha mi nem támogatjuk őket, akkor nem várhatjuk el, hogy ezt más tegye meg. Az előző években egyértelművé vált, hogy saját értékeinket mi magunk kell népszerűsítsük. Remélem, hogy példánkat más települések is követni fogják” – fejtette ki reményeit Albert Tibor polgármester.

Vasárnapi hagyományőrző délután

Vasárnap, a fél tizenkettőtől kezdődő szentmisét követően hagyományőrző délutánon vehetnek részt az érdeklődők, ahol a Fölszállott a páva résztvevői mutatják meg tudásukat. Öt órától a balánbányai Nagy Noémi Kriszta, a tusnádfürdői Melles Endre, a kosteleki Vaszi Levente és a gyimesi Zerkula Zenekar előadását tekinthetik meg, majd további hagyományőrző csoportok műsora következik. A programsorozat az esti koncertekkel zárul.