Bemutatták az érdeklődőknek a csíkjenőfalvi vágóhidat

Korszerű berendezés, természetes alapanyagok, teljeskörű húsfeldolgozás – vasárnap mutatták be Csíkjenőfalva új vágóhídját, és bár a megnyitót csak várhatóan októberben tervezik, a húsfeldolgozó berendezések zömét már megtekinthették az érdeklődők.

Ferencz Alpár

2022. augusztus 14., 19:512022. augusztus 14., 19:51

2022. augusztus 16., 10:492022. augusztus 16., 10:49

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

Korszerű berendezés, természetes alapanyagok, teljeskörű húsfeldolgozás – vasárnap mutatták be Csíkjenőfalva új vágóhídját, és bár a megnyitót csak várhatóan októberben tervezik, a húsfeldolgozó berendezések zömét már megtekinthették az érdeklődők.

Ferencz Alpár

2022. augusztus 14., 19:512022. augusztus 14., 19:51

2022. augusztus 16., 10:492022. augusztus 16., 10:49

A huszonkettedik kiadásához érkezett Nagyboldogasszony Napok programsorozatának részeként mutatták be az októberben nyíló vágóhidat Csíkjenőfalván. Az üzemet még tavaly tavasszal kezdték építeni, és olyan korszerű berendezésekkel látták el, amelyek jelentősen lerövidítik a húsfeldolgozás munkafolyamatát:

a vákumos érlelőgép, a kavarógép, a bőröző-, csontoló-, daráló- , nyúzó- és kopasztógép csak néhány példa az üzem teljes arzenáljából.
•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

A vágóhíd épületét, termeit és berendezését Kastal Lajos, a leendő üzem vezetője mutatta be, aki elmondta: csak természetes hozzávalókkal fognak dolgozni.

Az üzemben többek között pástétomot, disznófősajtot, kolbászt, virslit, szalonnát, tepertőt és párizsit készítenek majd

– mindezt környezetbarát módszerekkel.

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

A csíkjenőfalvi Tercs Közbirtokosság a Felcsík Mezőgazdasági Szövetkezettel együttműködve fogja üzemeltetni a vágóhidat – utóbbi az állatokat vásárolja majd fel.

Az üzem felépítését a csíkszeredai székhelyű Impex Aurora Kft. vállalta, a terveket az Arhitectura Kft. készítette.

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. április 03., csütörtök

Kezdődhet az intelligens forgalommenedzsment-rendszer telepítése Csíkszeredában

Aláírták a szerződést a csíkszeredai közszállítást és parkoló-üzemeltetést kiszolgáló intelligens forgalommenedzsment-rendszer rendszer beszerzésére. A rendszer beüzemelését 12 hónap alatt kell biztosítania a közbeszerzésen nyertes cégnek.

Kezdődhet az intelligens forgalommenedzsment-rendszer telepítése Csíkszeredában
2025. április 03., csütörtök

Nehéz döntések éve lehet az idei Gyergyószentmiklóson

A tavaly felvett hitel törlesztési részleteinek terhe alapjaiban befolyásolja Gyergyószentmiklós idei költségvetését, amire csütörtök délután bólinthatnak rá. A nehéz anyagi helyzet miatt nehéz döntéseket is meg kell hozni.

Nehéz döntések éve lehet az idei Gyergyószentmiklóson
2025. április 03., csütörtök

Utak, hidak építésére fókuszálnak, kistérségeket kötnek össze

Befejeződött a Sepsikőröspatak központjától a Vadas-tető aljág vezető útszakasz kiépítése, a véglegesített költségvetést csütörtökön fogadta el Kovászna Megye Tanácsa. A kézdiszéki úthálózatot érintő, nagy beruházásra is benyújtották a pályázatot.

Utak, hidak építésére fókuszálnak, kistérségeket kötnek össze
2025. április 03., csütörtök

Lejárt a Madarasi Hargita síszezonja

Bezártak a sípályák a Madarasi Hargitán, a sízés szerelmeseit egy kis pihenés után várják 2025-ös szezonban is majd, de kikapcsolódni az év bármely szakában lehet.

Lejárt a Madarasi Hargita síszezonja
Lejárt a Madarasi Hargita síszezonja
2025. április 03., csütörtök

Lejárt a Madarasi Hargita síszezonja

2025. április 03., csütörtök

Csak azt a területet foglalhatják el, amire engedélyük van

A megengedettnél nagyobb területet foglaló nyári kertekért, jogtalanul kihelyezett reklámtáblákért is bírságolhat a helyi rendőrség. Jó tudni, hogy a házak felújításához felállított állványok közterület-foglalásához is jóváhagyásra van szükség.

Csak azt a területet foglalhatják el, amire engedélyük van
2025. április 03., csütörtök

Konzultációra hív Maros Megye Tanácsa

A Maros Megyei Tanács konzultációra hívja a megye területén működő ifjúsági és ifjúságért tevékenykedő civil szervezeteket, valamint ifjúsági alapítványokat.

Konzultációra hív Maros Megye Tanácsa
Konzultációra hív Maros Megye Tanácsa
2025. április 03., csütörtök

Konzultációra hív Maros Megye Tanácsa

2025. április 03., csütörtök

Elterelik a városon áthaladó teherforgalmat Sepsiszentgyörgyről

A Brassó, Kézdivásárhely, Csíkszereda felől Sepsiszentgyörgy felé irányuló teherforgalmat az elkerülőútra terelik, a kamionok csak alapos indokkal közlekedhetnek a városban.

Elterelik a városon áthaladó teherforgalmat Sepsiszentgyörgyről
2025. április 03., csütörtök

Népzenével fűszerezett Bagossy-dalok csendülnek fel a csíksomlyói nyeregben

Nagyszabású ingyenes koncertre készül a Bagossy Brothers Company: a népdalokkal fűszerezett dalaikat június 14-én a csíksomlyói nyeregben adják elő. Gyakorlatilag egy egybefüggő szerelmi történetet hallhatunk. Mindezt néptáncprodukcióval színesítik.

Népzenével fűszerezett Bagossy-dalok csendülnek fel a csíksomlyói nyeregben
2025. április 03., csütörtök

Ideiglenesen lezárnak egy utcarészt Csíkszeredában

Fél napra lezárják a csíkszeredai Venczel József utca egy szakaszát április 4-én, pénteken – tájékoztatja az érintetteket a Csíkszeredai Polgármesteri Hivatal.

Ideiglenesen lezárnak egy utcarészt Csíkszeredában
2025. április 03., csütörtök

Zenekarok, figyelem, már lehet a jelentkezni a Siculus fesztiválra

Ismét színpadra léphetnek Erdély tehetséges zenészei a Siculus fesztiválon. A verseny kiugrási lehetőséget kínál magyar nyelven alkotó együtteseknek, megemelt értékű főnyereménnyel, értékes díjakkal, stúdiófelvétellel és fesztiválfellépésekkel.

Zenekarok, figyelem, már lehet a jelentkezni a Siculus fesztiválra