Bemutatták az érdeklődőknek a csíkjenőfalvi vágóhidat

Korszerű berendezés, természetes alapanyagok, teljeskörű húsfeldolgozás – vasárnap mutatták be Csíkjenőfalva új vágóhídját, és bár a megnyitót csak várhatóan októberben tervezik, a húsfeldolgozó berendezések zömét már megtekinthették az érdeklődők.

Ferencz Alpár

2022. augusztus 14., 19:512022. augusztus 14., 19:51

2022. augusztus 16., 10:492022. augusztus 16., 10:49

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

Korszerű berendezés, természetes alapanyagok, teljeskörű húsfeldolgozás – vasárnap mutatták be Csíkjenőfalva új vágóhídját, és bár a megnyitót csak várhatóan októberben tervezik, a húsfeldolgozó berendezések zömét már megtekinthették az érdeklődők.

Ferencz Alpár

2022. augusztus 14., 19:512022. augusztus 14., 19:51

2022. augusztus 16., 10:492022. augusztus 16., 10:49

A huszonkettedik kiadásához érkezett Nagyboldogasszony Napok programsorozatának részeként mutatták be az októberben nyíló vágóhidat Csíkjenőfalván. Az üzemet még tavaly tavasszal kezdték építeni, és olyan korszerű berendezésekkel látták el, amelyek jelentősen lerövidítik a húsfeldolgozás munkafolyamatát:

a vákumos érlelőgép, a kavarógép, a bőröző-, csontoló-, daráló- , nyúzó- és kopasztógép csak néhány példa az üzem teljes arzenáljából.
•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

A vágóhíd épületét, termeit és berendezését Kastal Lajos, a leendő üzem vezetője mutatta be, aki elmondta: csak természetes hozzávalókkal fognak dolgozni.

Az üzemben többek között pástétomot, disznófősajtot, kolbászt, virslit, szalonnát, tepertőt és párizsit készítenek majd

– mindezt környezetbarát módszerekkel.

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

A csíkjenőfalvi Tercs Közbirtokosság a Felcsík Mezőgazdasági Szövetkezettel együttműködve fogja üzemeltetni a vágóhidat – utóbbi az állatokat vásárolja majd fel.

Az üzem felépítését a csíkszeredai székhelyű Impex Aurora Kft. vállalta, a terveket az Arhitectura Kft. készítette.

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. április 10., csütörtök

A Kovászna megyei utakon is gondot okoz a havazás

Megcsúszott teherautó miatt zárták le a 2D jelzésű országutat csütörtök délután Ozsdola térségében, ugyanakkor két útszakaszon korlátozták a 3,5 tonnánál nehezebb össztömegű járművek forgalmát.

A Kovászna megyei utakon is gondot okoz a havazás
A Kovászna megyei utakon is gondot okoz a havazás
2025. április 10., csütörtök

A Kovászna megyei utakon is gondot okoz a havazás

2025. április 10., csütörtök

Már lehet napijegyet venni a Vibe-ra

Elindult a napijegyek értékesítése a VIBE Fesztivál 2025-ös kiadására, emellett új szállásopciók is elérhetők – olvasható a szervezők közleményében.

Már lehet napijegyet venni a Vibe-ra
Már lehet napijegyet venni a Vibe-ra
2025. április 10., csütörtök

Már lehet napijegyet venni a Vibe-ra

2025. április 10., csütörtök

Elakadt teherautók, torlódások az áprilisi télben Hargita megyében – videóval

Gondot okoz a zord időjárás a közlekedésben a Hargita megyei utakon: ahol emelkedők vannak, ott jellemzően elakadnak a teherautók az áprilisi havazástól beborított csúszós úton.

Elakadt teherautók, torlódások az áprilisi télben Hargita megyében – videóval
2025. április 10., csütörtök

A csíkszeredaiak nagy része már befizette a helyi adókat

A helyi adók csaknem 75 százalékát fizették be Csíkszeredában az év első három hónapjában, minden korábbinál többen alkalmazták ugyanakkor a ghiseul.ro platformot – derül ki a városháza tájékoztatásából.

A csíkszeredaiak nagy része már befizette a helyi adókat
2025. április 10., csütörtök

Szabadnapok és vakáció húsvétkor

Jövő héten már nagyhét, közeleg a húsvét és a tavaszi vakáció. Az alábbiakban összegyűjtöttük a szabadnapokra és a vakáció idejére vonatkozó tudnivalókat.

Szabadnapok és vakáció húsvétkor
Szabadnapok és vakáció húsvétkor
2025. április 10., csütörtök

Szabadnapok és vakáció húsvétkor

2025. április 10., csütörtök

Illegális erdőgazdálkodás miatt kopogtak reggel a rendőrök

Illegális fakitermelés megalapozott gyanúja miatt tartottak több házkutatást is Maros megyében csütörtök reggel.

Illegális erdőgazdálkodás miatt kopogtak reggel a rendőrök
2025. április 10., csütörtök

Könyvünnepre készülnek Székelyudvarhelyen

Negyedik alkalommal lesz alkalmuk egy térben vásárolni az erdélyi könyvkiadók kínálatából és részt venni író-olvasó találkozókon a székelyudvarhelyieknek: nemsokára kezdetét veszi a városban a könyvünnep.

Könyvünnepre készülnek Székelyudvarhelyen
Könyvünnepre készülnek Székelyudvarhelyen
2025. április 10., csütörtök

Könyvünnepre készülnek Székelyudvarhelyen

2025. április 10., csütörtök

Medveriasztó spray-vel gyerektáborba?

A medvék elriasztják a hegyvidéki üdülőhelyekről a turistákat, akik már táborokba sem merik elengedni a gyerekeiket – jelentette ki a Brassópojánai Turisztikai Munkáltatók Szövetségének elnöke.

Medveriasztó spray-vel gyerektáborba?
Medveriasztó spray-vel gyerektáborba?
2025. április 10., csütörtök

Medveriasztó spray-vel gyerektáborba?

2025. április 09., szerda

Ők lettek idén Székelyudvarhely Legprímább Polgárai

Tizenötödik alkalommal tüntették ki a közösségért dolgozó székelyudvarhelyieket a Legprímább Polgár-díjjal szerda este a Művelődési Ház koncerttermében. Az elismeréseket olyan személyek kapták, akik munkájukkal gazdagítják a város életét.

Ők lettek idén Székelyudvarhely Legprímább Polgárai
2025. április 09., szerda

Könyvbemutatóra várják a csíkszentimreieket a Henter-kúriába

Csíkszentimre múltját feldolgozó könyvet mutatnak be a Henter-kúriában április 13-án virágvasárnap.

Könyvbemutatóra várják a csíkszentimreieket a Henter-kúriába