Az ehető gombák többségének mérgező párja is van, ezért körültekintés szükséges
Bőséges lesz idén a gombatermés, de óvatosságra intik a gyűjtögetőket
Fotó: Pál Árpád
Sok a gomba idén, és a kijárási tilalom feloldásával sokan is gombásznak. A szakértő szerint azonban nem árt az óvatosság, hiszen minden ehető gombának van mérgező „testvére” is. A gombászattal foglalkozó egyesületeket is érdemes a gombák beazonosításáért felkeresni.
Antal Erika
2020. június 18., 11:582020. június 18., 11:58
A városi piacokon nincs hivatásos gombaszakértő: a hatályos törvények ugyanis nem teszik lehetővé az alkalmazásukat, a szabályok nem egyértelműek, hogy milyen feltételeknek kell megfelelnie annak, aki hivatalosan ellenőrizheti a leszedett, begyűjtött gombaféléket. Gomba pedig mindig van, még télen is – mondta Málnási András marosvásárhelyi gombaszakértő, aki érdeklődésünkre arról számolt be, hogy most, a sok esőnek és a melegnek köszönhetően különösen sok terem az erdőben és a réteken, de nem árt fokozottan figyelni, hogy mi kerül a kosarunkba, esetleg elkészítve a tányérunkba.
A gombászegyesülethez fordulhatnak
A Málnási László Gombászegyesület elnöke a Székelyhonnak elmondta,
„Nagyon fontos, hogy amit leszedünk, arról tudjuk, hogy milyen gomba. Ha a legkisebb kétségünk támad, akkor feltétlenül forduljunk gombaszakértőhöz, mielőtt elkészítenénk belőle az ebédet” – hívja fel a figyelmet Málnási, aki szerint a gombából mindenképpen tegyünk félre egy-két darabot akkor is, ha megvagyunk győződve, hogy csak az ehető fajtát szedtük le és készítettük el.
– teszi hozzá a szakember.
Fotó: Pál Árpád
Ha bizonytalanok vagyunk, ne együk meg!
Mivel a piacokon nem dolgozik hivatásos szakértő, az egyesülethez fordulhat bárki segítségért. A Málnási László Gombászegyesületnek 14 levizsgázott szakértője van, előzetes telefonos egyeztetés után megvizsgálják a leszedett gombákat, véleményezik azokat, hogy ehetők-e, vagy sem. Mert „ha a legapróbb kétely is felmerül bennünk egy gombával kapcsolatban, ha bizonytalanok vagyunk, hogy ehető-e vagy sem, akkor ne fogyasszuk el” – figyelmeztetett a marosvásárhelyi gombaszakértő, hozzátéve, hogy az évnek ebben a szakaszában még kevés a mérgező gomba, több az ehető, de azért nem árt figyelnünk.
Fotó: Barabás Ákos
„Két veder mezei csiperkét ellenőriztem a napokban: a 200 darab között találtam 5 darab sárguló csiperkét. Ez éppen elég ahhoz, ha valakinek a tányérjába kerül, hogy rosszul érezze magát” – magyarázta, hozzátéve: a sárguló csiperke fogyasztása nem halálos, de hasmenést, hányást okozhat, amivel azonnal a sürgősségire sietnek az érintettek, ahol gyomormosásban részesülnek.
– tudtuk meg a hivatásos gombásztól. Érdekességként elmondta: a piruló galóca is szedhető már, amelyről sokan nem tudják, hogy ehető és félnek tőle, mert összetévesztik a halálosan mérgező párducgalócával.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
A vasárnap sem telt el medve miatti Ro-Alert riasztás nélkül Csíkszeredában
Ismét medve jelenlétére figyelmeztették a csíkszeredaiakat. Vasárnap este, 11 óra 8 perckor Ro-Alert üzenetben hívták fel a figyelmet arra a hatóságok, hogy medvét láttak a csíksomlyói Köves utca 18. szám alatt.
A vasárnap sem telt el medve miatti Ro-Alert riasztás nélkül Csíkszeredában
Átadták a Pro Urbe-díjakat Sepsiszentgyörgyön
Az utóbbi évek gyakorlatával ellentétben idén egyszerre négy sepsiszentgyörgyi személyiségnek ítélték oda a Pro Urbe-díjat, amelyeket a városnapok zárónapján, vasárnap adták át a Székely Nemzeti Múzeum Bartók Béla termében.
Átadták a Pro Urbe-díjakat Sepsiszentgyörgyön
A kalendárium-kastélyt és a bazsarózsát népszerűsítették
Anyaországi vendégek is felkeresték a hétvégén, első alkalommal megszervezett mezőzáhi bazsarózsa fesztivált, amelynek a helyi Ugron-kastély udvara adott otthont. Bár a sztyeppei bazsarózsák nagyrésze már elvirágzott, látnivalóban nem volt hiány.
A kalendárium-kastélyt és a bazsarózsát népszerűsítették
Székelyudvarhelyi és csíkszeredai csapatok a Pénzmágus dobogósai
A nagy népszerűségnek örvendő Pénzmágus-vetélkedő záróakkordja, az április 26–28. között lezajlott nagydöntő vasárnap délután ért véget. Dobogós helyen a székelyudvarhelyi Dream Flow és 5letElek, továbbá a csíkszeredai Kupecek csapat végzett.
Székelyudvarhelyi és csíkszeredai csapatok a Pénzmágus dobogósai
Mindenki táncra perdülhet hétfőn
Ezerháromszáz táncost hívtak meg április 29-ére, hétfőre a marosvásárhelyi Színház térre, ahol a tánc világnapja alkalmából szerveznek nagyszabású ünnepélyt. A marosvásárhelyi várban pedig a Navarra Dance táncosait lehet megcsodálni.
Mindenki táncra perdülhet hétfőn
Nem ajánlatos sötétedés után a Somostetőn kóricálni, mert könnyen medvével futhatunk össze
Sötétedés után nem ajánlott a marosvásárhelyi Somostetőn szaladni, a futópályát használni, mert újra medvét láttak a népszerű szabadidőközpont területén – figyelmeztet a marosvásárhelyi városháza.
Nem ajánlatos sötétedés után a Somostetőn kóricálni, mert könnyen medvével futhatunk össze
Földrengéssel indult a vasárnap a már megszokott helyen
A Richter-skálán 3,3-as erősségű földrengés volt vasárnap reggel 6:43-kor Vrancea megyében, Vrancea szeizmikus térségben – közölte az országos földfizikai intézet (INCDFP).
Földrengéssel indult a vasárnap a már megszokott helyen
Szobor állít emléket Hazug Pistának Gyergyóalfaluban
Ő már csak Hazug Pista néven ismert. Pedig dehogy hazudott. Meséivel, történeteivel mindig meghódította azon hallgatóit, akik nem siettek tovább. Gyergyóalfalu szoborállítással is segíti halhatatlansága megőrzését.
Szobor állít emléket Hazug Pistának Gyergyóalfaluban
Fagypont alól indult a reggel a csíki- és gyergyói medencékben
Bár a reggeli fagy mértéke nem számottevő, az Országos Meteorológiai Igazgatóság vasárnap hajnali értékeket mutató hőtérképén így is kiemelkedik a csíki- és gyergyói medence.
Fagypont alól indult a reggel a csíki- és gyergyói medencékben
Ismét a Pacsirta sétányról „jelentkezett be” a Csíkszeredába bejáró medve
Bár most nem az éjszaka közepén, de szombaton késő este érkezett a Ro-Alert egy újabb medve jelenlétéről a csíkszeredaiak telefonjára. A vészjelzésben ezúttal a Pacsirta sétányon feltűnt medvére figyelmeztették a csíkszeredaiakat.
Ismét a Pacsirta sétányról „jelentkezett be” a Csíkszeredába bejáró medve
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Minden jog fenntartva!
1 hozzászólás