A kakasvágás hagyományát elevenítették fel a remetei gazdanapon
Fotó: Balázs Katalin
Az iskolás gyermek alapműveltségének része, hogy tudja: a csirke testét nem zsemlemorzsa borítja, felnőtté válásának pedig egyik lépcsőfoka, hogy azt is megtanulja, hogyan kell a szárnyast tollától megszabadítani, hisz az nem szerepel a pörkölt receptjében. A remetei gazdanapon, vasárnap ebből adtak leckét a szépkorúak.
Balázs Katalin
2018. október 21., 22:262018. október 21., 22:26
2018. október 22., 16:342018. október 22., 16:34
Ketrecbe zárva, mikrofonközelben hangozhatott el több remetei kakas utolsó kukorékolása. A korábbi gazdanapokon disznót, illetve juhot vágtak, most a kakasoknak jött el az idejük, a programban feldolgozásuk hagyományos módját ígérték a szervezők. Az asszonycsapat irányítója, Laczkó-Albert Anna elmondta, a kiszemelt kakasnak, lábait-szárnyait kell a gazdasszony a talpa alá betegye, nyaktollát megszedve, késsel vágnia el a nyakát.
Mosás, belezés, darabolás következik. Tulajdonképpen alig kerül valami is szemétre belőle: a toll – mert nincsenek már tollfosztó kalákák, lányoknak hozományban nem készül párna –, illetve a belek. A feje és lába sem megy veszendőbe, az a disznókocsonyához igencsak jó adalék, könnyebben is dermed tőle.
Fotó: Balázs Katalin
Remetén nem fukarkodtak a tudás továbbadásával a Gyergyóremetei földtulajdonosok szövetsége és Gyergyóremete Önkormányzata által szervezett ünnepségen.
Fotó: Balázs Katalin
Gyerek is volt bőven, akik a főzőversenyen, a vetélkedőkön, a népi játékokban és a jókedvben is jeleskedtek. Számítanak rájuk a szervezők, jelezték ezt a plakáttal is, amelyen egy kisfiú vállán vasvillát, azon pedig egy lapockát vitt. A szénával megrakott szekér tetején a kötőrudat ez tartja feszesen. Minden rakodáskor a gyermek kellett gondoskodjon: nehogy belekerüljön a lapocka a szénába, mert akkor nem lett volna, mivel lekötni a szekeret. Vasárnap Remetén újra gyerekkézbe került a lapocka.
Fotó: Balázs Katalin
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Polgármester: nem a fényűzés évei jönnek Székelyudvarhelyen
Megállapodást kezdeményezett a kivitelezővel a székelyudvarhelyi polgármesteri hivatal és költségcsökkentő programról számolt be Szakács-Paál István polgármester, miután a Szejke-ügy bírósági döntése több milliós terhet ró a város költségvetésére.
Polgármester: nem a fényűzés évei jönnek Székelyudvarhelyen
61 szabálysértés, több, mint 20 ezer lej büntetés
Hat háromszéki községben is fokozott rendőri ellenőrzések zajlottak a hét első napjain az akciók során közel 130 személyt igazoltattak, több mint 80 járművet állítottak meg, több mint 20 ezer lej értékben szabtak ki bírságokat.
61 szabálysértés, több, mint 20 ezer lej büntetés
Több Marosvásárhelyi utcában és Maros megyei településen is áramszünettel kell számolni
Az áramszolgáltató vállalat tájékoztatása szerint csütörtökön és pénteken több Maros megyei településen lesz ideiglenes áramszünet karbantartási és hálózatfejlesztési munkálatok miatt.
Több Marosvásárhelyi utcában és Maros megyei településen is áramszünettel kell számolni
Ittasan, jogosítvány nélkül vezetett és balesetet is okozott
Egy 26 éves férfit igazoltattak a rendőrök Bereckben kedden este, akiről megállapították, hogy nem rendelkezett érvényes jogosítvánnyal, és ittasan is vezetett. Később az is kiderült, hogy balesetezett is.
Ittasan, jogosítvány nélkül vezetett és balesetet is okozott
Kilenc év után távozik a Figura éléről Albu István
Kilenc év után búcsúzik a Figura Stúdió Színház éléről Albu István. A távozást Gyergyószentmiklósról „egy családból való kiszakadásként” éli meg. Elmondása szerint mind magánéleti, mind szakmai szempontból élete legfontosabb időszaka volt ez.
Kilenc év után távozik a Figura éléről Albu István
Valakik hamisan állítottak ki szakorvosi okleveleteket, most házkutatás zajlik az egészségügyi minisztériumban
Házkutatás zajlik szerda reggel az egészségügyi minisztérium néhány irodájában hamisan kiállított szakorvosi oklevelekkel kapcsolatos vizsgálódás keretében – jelentette be Alexandru Rogobete.
Világosan kimondta az RMDSZ álláspontját Csoma Botond a 300 fős parlamentről
Csoma Botond, az RMDSZ képviselőházi frakcióvezetője kijelentette, hogy egyetért a törvényhozók számának csökkentésével, de azzal nem, hogy ez a létszám legtöbb 300 legyen, mivel így a romániai magyarok egy része képviselet nélkül maradna a parlamentben.
Világosan kimondta az RMDSZ álláspontját Csoma Botond a 300 fős parlamentről
Történészkonferencia, ahol több térség múltjába is betekintést nyújtanak
A Magyar Tudomány Napja alkalmából idén is történészkonferenciát szervez az Erdélyi Múzeum Egyesület gyergyói fiókegyesülete és a Gyergyói Népfőiskola. Az esemény november 6-án, csütörtökön 10 órától kezdődik a Gyergyószentmiklósi Városi Könyvtárban.
Történészkonferencia, ahol több térség múltjába is betekintést nyújtanak
Fesztivál a tanteremben – indul a Vibe középiskolásoknak szóló programja, az Epic Class Battle
Indul a VIBE Fesztivál új közösségépítő programja, az Epic Class Battle. A verseny nemcsak megmérettetés, hanem élmény is: a fiatalok együtt alkothatnak, fejlődhetnek, és megtapasztalhatják, milyen egy igazi csapatként sikert elérni.
Fesztivál a tanteremben – indul a Vibe középiskolásoknak szóló programja, az Epic Class Battle
Itt tart most a magánnyugdíjak kifizetésének korlátozása
November 12-ére halasztotta szerdán az alkotmánybíróság annak a két beadványnak a tárgyalását, amelyet a legfelsőbb bíróság, valamint az AUR nyújtott be a magánnyugdíjak kifizetését szabályozó törvénytervezettel kapcsolatban.
Itt tart most a magánnyugdíjak kifizetésének korlátozása
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!