Helyismeret a szülőföldhöz való ragaszkodásért

Fazékban rotyogó leves, szorgos diák kezek munkálkodnak fölötte, hogy elkészítsék szülőföldjük hagyományos eledelét, a poéka levest – többek közt főzniük kellett a csomafalvi diákoknak a Gyergyó-medencei helytörténeti vetélkedő első fordulójában.

Csata Beáta

2012. január 23., 17:592012. január 23., 17:59

2012. január 23., 19:032012. január 23., 19:03

A csomafalvi Köllő Miklós Általános Iskola diákjai Tódor Mária történelem tanárnő vezetésével részt vesznek a 16 PATAK Egyesület és az Erdélyi Magyar Nemzeti Tanács Gyergyószéki Szervezete által hirdetett Gyergyó-medencei helytörténeti vetélkedőn. Az öt fordulóból álló vetélkedő második állomásánál tartanak, ami január 29-én ér véget, és a helyi mondákkal, költőkkel kapcsolatos rejtvények megoldására sarkalja a versenyzőket.

Tódor Mária elmondta, már december végén, a vakáció előtt jelentkeztek öt csapattal a vetélkedőre, abból a meggondolásból, hogy összetett, történelemre-művészetre vonatkozó kérdések alapján a gyerekek jobban megismerjék a környék kultúráját. A tanárnő megjegyezte, a helyi történelem megismerésével erősödik a diákok nemzettudata, ezáltal jobban fognak ragaszkodni szülőföldjükhöz. Ezenkívül a tantervet is kiegészíti, mivel a helyi történelem nem tartozik az órák anyagaiba, annak ellenére, hogy voltak rá kezdeményezések – tette hozzá. A gyerekek is élvezik a feladványok megoldását, tetszik nekik, hogy az órák nyújtotta kötöttségektől kicsit elszakadva, valami érdekesebb dolgot végezhetnek – jegyezte meg.

Az első forduló december 13. és január 22. közt zajlott, főként a gyergyói történelemre, műemlékekre, művészekre vonatkozó feladványok megoldásával. A csomafalvi ötfős csapatok – a Történ Észek, Mester 5-ös, Csomafalvi lányok, Csomafalvi legények, Honfoglaló – interneten, különböző könyvekben keresték meg a válaszokat. Ugyanakkor a kérdések jellege azt is megkövetelte, hogy helyi lakosokkal, főleg idősebb emberekkel álljanak szóba, tőlük tudakolják meg a válaszokat. Az egyik rejtvényben megoldásként azt kapták a csapatok, hogy készítsék el településük jellegzetes ételét, fényképezzék le és küldjék be a szervezőkhöz. Így három csapat készítette el a poéka leves különböző változatait, de volt olyan csapat, aki tárkonyos pityókalevest vagy laskalevest főzött. Tódor Mária is a poéka levest tartja hagyományos csomafalvi ételnek. Elmondta: máshol is szokták az ételt gyergyócsomafalvi poéka levesnek nevezni. A településhez kötődő étel elengedhetetlen hozzávalója a disznó- vagy csirkehús, a babérlevél és az aszalt szilva – tudtuk meg. A csapatok tagjai közösen készítették el hagyományos ételüket, majd fotózás után együtt fogyasztották el az ízletes ebédet.

Bákai Magdolna, az EMNT gyergyószéki elnöke elmondta közel húsz csapat jelentkezett az általuk szervezett vetélkedőre a csomafalvi diákokon kívül remetei, gyergyószentmiklósi, tekerőpataki és újfalvi csapatok is versenybe szállnak a helytörténeti feladványok megoldásában. Mint mondta a vetélkedő célja a helyismeret minél pontosabb elsajátítása. Ezenkívül szeretnék a diákokat, tanárokat arra ösztönözni, hogy minél többet tudjanak meg saját, illetve a közelükben levő települések történelméről, kultúrájáról.

Ha valaki kedvet kapott hozzá: a poéka leves receptje, ahogy a gyerekek is készítették:
Hozzávalók:
-1/2 kg füstölt csülök
-3 murok
-1 petrezselyem
-1 kisebb hagyma
-10 szem aszalt szilva
-2 kanál lisztből világos rántás
-só, bors, babérlevél-2db.
-a levesbetéthez, ami a poéka készítéséhez szükséges: 10 deka liszt, 1 tojás, kevés só, kevés cukor, kevés szódabikarbona
Elkészítési módja:
Poéka
-a hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk, majd gyűszűvel kivágjuk és forró olajban kisütjük.

A leves
3 liter vízbe tesszük a füstölt csülköt, a murkot, a petrezselymet, az ép hagymát, a babérlevelet, sót, borsot. Majd ezt félkészre főzzük, hozzáadjuk a rántást, az aszalt szilvát, és puhára főzzük.
Ízlés szerint ízesítjük cukorral és ecettel. Tálaláskor a poékát a tányérba kimert leves tetejére szórjuk.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. augusztus 25., hétfő

Három ember sérült meg két balesetben Gyergyószéken

Két, személyi sérüléssel járó közúti baleset is történt nagyjából ugyanabban az időpontban Gyergyószéken hétfőn reggel.

Három ember sérült meg két balesetben Gyergyószéken
2025. augusztus 24., vasárnap

Nagykorúvá vált a Székelyföldi Lovas Ünnep

Tizennyolcadik alkalommal zajlik ezen a hétvégén a Székelyföldi Lovas Ünnep. A Krigel SK szervezésében érdekes események várták és várják a közönséget a gyergyószentmiklósi lovaspályán. Négy napon át „lóerő”, hagyomány és jókedv a meghatározó.

Nagykorúvá vált a Székelyföldi Lovas Ünnep
Nagykorúvá vált a Székelyföldi Lovas Ünnep
2025. augusztus 24., vasárnap

Nagykorúvá vált a Székelyföldi Lovas Ünnep

2025. augusztus 22., péntek

Lakossági fórumot szerveznek Gyergyószentmiklóson

A gyergyószentmiklósi villamossági vállalat a helyi önkormányzattal közösen lakossági fórumot szervez augusztus 27-én, szerdán 18 órától a Szabadság tér 22. szám alatt található tanácsteremben.

Lakossági fórumot szerveznek Gyergyószentmiklóson
2025. augusztus 22., péntek

Megszegte a távoltartási végzést, őrizetbe vettek a rendőrök egy fiatal férfit

Távoltartási végzés megszegése miatt vett őrizetbe a rendőrség egy gyergyószentmiklósi férfit pénteken.

Megszegte a távoltartási végzést, őrizetbe vettek a rendőrök egy fiatal férfit
2025. augusztus 14., csütörtök

Új szezon a Gyergyószentmiklósi Műjégpályán: bár elköltözött a felnőttcsapat, a jég nem marad üresen

Más lesz a 2025–2026-os szezon a Gyergyószentmiklósi Műjégpályán, mivel a Gyergyói Hoki Klub felnőttcsapata, valamint az U21, U18 és U16 korosztályok Gyergyóremetére költöznek. A jég azonban így sem marad üresen: a jégpálya hétfőn indítja az új szezont.

Új szezon a Gyergyószentmiklósi Műjégpályán: bár elköltözött a felnőttcsapat, a jég nem marad üresen
2025. augusztus 13., szerda

Szigorítanak Gyergyószentmiklóson: aki tartozik, annak nem jár segély

Komoly változásra készülnek a szociális juttatások terén Gyergyószentmiklóson: a következő tanácsülésen dönthetnek arról, hogy csak azok részesüljenek a különféle juttatásokból, akik minden helyi adót és bírságot kifizettek.

Szigorítanak Gyergyószentmiklóson: aki tartozik, annak nem jár segély
2025. augusztus 12., kedd

Holtan került elő a Maroshévízről eltűnt férfi

Holtan találták meg azt a 72 éves, maroshévizi férfit, aki július 26-án önként távozott otthonából, majd nagy erőkkel keresték többek között rendőrök, csendőrök és önkéntesek is.

Holtan került elő a Maroshévízről eltűnt férfi
2025. augusztus 11., hétfő

Az iskolakezdéshez készítik elő az intézményeket Gyergyószentmiklóson

Zajlanak a nyári karbantartási munkálatok a gyergyószentmiklósi tanintézményeknél. A Szakinál az iskolaépület felújításával jól haladnak, a bentlakással kevésbé. A Salamonnak is várnia kell még a régi műhelyépület bontására.

Az iskolakezdéshez készítik elő az intézményeket Gyergyószentmiklóson
2025. augusztus 07., csütörtök

Rendbe teszik a főtéri parkolókat – közeledik a fizetéses parkolás visszaállítása Gyergyószentmiklóson

Elkezdték a központi park körüli parkolók felújítását Gyergyószentmiklóson, ami egy újabb lépés a fizetéses parkolás újbóli bevezetéséhez.

Rendbe teszik a főtéri parkolókat – közeledik a fizetéses parkolás visszaállítása Gyergyószentmiklóson
2025. augusztus 07., csütörtök

Ötszázezer lej megszerzésének futnak neki Gyergyóban

Elindult az a civil szervezetek programjait népszerűsítő nagykövetek regisztrációja, a negyedik Fuss NEKI! Gyergyó adománygyűjtő mozgalomhoz. 27 szervezet összesen Ötszázezer lejnyi támogatás megszerzését tűzte ki célul.

Ötszázezer lej megszerzésének futnak neki Gyergyóban