
Fotó: Borbély Fanni
Ha szóba kerül a hummusz, mindenki a csicseriborsóra és a tahinire (szezámmag paszta) gondol, mert ez az eredeti, de számomra a hummusz csak egy állag, és sok mindenből készülhet. Például az egyik kedvenc alapanyagomból, a vörös lencséből.
2025. április 30., 08:572025. április 30., 08:57
2025. április 30., 16:122025. április 30., 16:12
250 g vörös lencse
2 bögre víz
tahini
1 fél citrom leve
100 g zabliszt
1 tojás
só-bors
A lencsét közepes lángon odatesszük főzni a vízzel. Amíg fő, elkészítjük a zabpogácsánkat mártogatós eszközként. A zablisztet összekeverjük a tojással, sózzuk, borsozzuk, és akár sajtot is reszelhetünk bele. Felhevítünk egy serpenyőt, kiterítjük a masszát és 5-6 perc alatt készre sütjük mindkét oldalát. Ha kész a lencsénk, leöntjük róla a főzőlevet, de tegyük félre, mert még kelleni fog. Pürésítjük, majd jöhet hozzá legalább 3 teáskanál tahini, a citromlé, só ízlés szerint. Pürésítjük tovább, közben apránként öntögetünk hozzá a főzőléből annyit, ameddig egy finoman kenhető homogén állagot kapunk. A zabpogácsát tetszőleges formára vágjuk, tálalunk. Jó étvágyat!
Elkezdődött a 17. dráMA Kortárs Színházi Találkozó Székelyudvarhelyen, amelyen kizárólag kortárs magyar és román drámaszövegekre épülő produkciókat láthat a közönség. A nyitónapon a 6. dráMÁzat drámapályázat eredményeit is ismertették.
Megjelent Vajda Attila első szerzői albuma, a The First Step, amely hat saját kompozíción keresztül mutatja meg, hogyan gondolkodik a székelyudvarhelyi jazzmuzsikus a kompozíció és az improvizáció kapcsolatáról. A lemezbemutató koncert Budapesten lesz.
Minden előzetes promózás nélkül, szeptember 14-én elérhetővé vált Romániában is az Apple streamingplatformja, a 2019-ben indult Apple TV. Kipróbáltuk.
Elnyerte az idei Kaszás Attila-díjat Bartha Boróka, a gyergyószentmiklósi Figura Stúdió Színház színművésze. A közönség szavazatai alapján odaítélt elismerést csütörtökön adták át a budapesti Vígszínházban.
Sokunk kedvence a Witcher 3 ismét aktuális lett, ennek apropóján válogattunk össze hasonló játékokat az elmúlt időszakból. Ajánló.
Dél-koreai idegeninváziós sci-fi, parasztlázadást feldolgozó kosztümös dráma, Cristian Mungiu Arany Pálmát nyert filmje, Tom Cruise visszatérése és Anne Hathaway idei ötödik filmje is megtalálható az ősz első felét felölelő moziajánlónkban.
A nassolásról sokáig úgy gondoltuk, hogy az egészséges életmód egyik legnagyobb ellensége. Már azonban tudjuk, hogy a megfelelően megválasztott falatok nemcsak finomak, hanem támogatják a szervezet működését, az energiaszintet és akár a fejlődést is.
Tíz év alatt a Tumblr helyét átvette a TikTok, de a tinédzserek célja nem változott: ruháikkal szeretnék megmutatni, kik is valójában. Szülőket, kamaszokat és turkálós eladókat kérdeztünk a mai iskolai divatról.
Épségben és sok tapasztalattal gazdagabban érkeztek haza nemrégiben a Székelyek a magasban expedíció tagjai az Alpokból, ahol hat négyezer fölötti csúcsot gyűrtek maguk alá: negyvenes éveikben járó, kezdő magashegyi mászókként.
Charles Dickens és John Steinbeck klasszikusai is sorozatfeldolgozást kapnak, folyatódik a hírhedt sorozatgyilkosokat bemutató Monster-antológia, de felnőtt-animáció és újabb presztízssorozatok is érkeznek a képernyőre. Ajánló.
szóljon hozzá!