Halk szavú, szerény fiatalember Szén Mátyás. Azt mondja, nincs annak különösebb oka, hogy ő kovács lett, csupán így alakult, de minél jobban megismeri a szakmát, annál jobban megszereti, közben meg tanulni akar, fejleszteni szeretné magát. Íme egy történet egy harmincéves fiatalemberről, aki a régi, nagy kovácsmesterek nyomdokaiban lépeget.
2021. február 15., 18:002021. február 15., 18:00
2021. február 15., 18:012021. február 15., 18:01
Ami évekkel ezelőtt hobbinak indult, az mára már szinte életformává vált
Fotó: Veres Nándor
Halk szavú, szerény fiatalember Szén Mátyás. Azt mondja, nincs annak különösebb oka, hogy ő kovács lett, csupán így alakult, de minél jobban megismeri a szakmát, annál jobban megszereti, közben meg tanulni akar, fejleszteni szeretné magát. Íme egy történet egy harmincéves fiatalemberről, aki a régi, nagy kovácsmesterek nyomdokaiban lépeget.
2021. február 15., 18:002021. február 15., 18:00
2021. február 15., 18:012021. február 15., 18:01
Már tisztes távolságról is hallható a ritmusos kalapácsütés a csíkszeredai kis kovácsműhelyből, bent faszén ízzik a kohóban, a fiatal kovács pedig éppen egy felmelegedett vasdarabbal dolgozik. Egyszerre két vasrúd is melegszik a kovácstűzhelyen, néha túl is hevül, ilyenkor hideg vizet locsol rá. Fogót készít – mondja –, üti, alakítja az izzó vasat.
A kovácsmesterségre esett a választása, és ami évekkel ezelőtt hobbinak indult, az mára már szinte életformává vált. Hiába boncolgatjuk, hogy volt-e a felmenői között kovács, akitől örökölhette a mesterség iránti szeretetét, nem találunk kovács ősöket. „Mesélték, hogy talán nagyapám egyszer elszökött s beállt kovácsinasnak, de aztán hazavitték” – mondja nevetve, a családnak tán csak ennyi kötődése van a szakmához. Szén Mátyást mégis érdekli ez a régi szakma, amelynek művelői évszázadokkal ezelőtt is igen nagy tudással rendelkeztek.
Készül a tűzifogó
Fotó: Veres Nándor
„Valahonnan örököltem egy kisebb kovácsüllőt, eleinte azon dolgoztam és egy kölcsönkért kohóval. Először internetről tanultam, aztán ahogy egyre jobban kezdett érdekelni, könyveket szereztem be, táborokba kezdtem járni, és egyre inkább elmélyültem benne, egyre jobban meg is tetszett. Most végül is sikerült találni Székelyudvarhelyen egy iskolát is kétéves képzéssel” – magyarázza. Nagy reményeket fűz az iskolához, hiszen ez egy olyan szakma – mondja –, amelyben mindig van, amit tanulni. Közben mutatja, idővel a régi üllőt lecserélte, de azért ott van szem előtt, ma már egy méretesebb üllőé a főszerep a kis műhelyben. „Édesapám falujából, Datkból (magyar többségű barcasági falu Brassó megyében – szerk. megj.), az utolsó kovácstól sikerült megvásárolni. A satut is az idős kovácsmestertől vettem, nemrég pedig az ócskapiacon elém került egy kovácsfúró, igaz, felújításra szorul, de én úgy vagyok, hogy ami menthető, azt szívesen felújítom. Erről a fúróról még ki kell derüljön, hogy menthető-e” – mosolyodik el.
A kis műhely valaha nyári konyhának készült, most itt van az ő kis birodalma. Egy állványon szépen sorakoznak egymás mellett a különböző munkaeszközök, a saját készítésű tűzifogók, a kalapácsok, amelyek között van olyan is, amely az ő keze munkáját dicséri, mást pedig vásárolt. A sarokban húzódik meg a kohó, azaz a kovácstűzhely, tán mondanom sem kell, az is saját készítés, persze – jegyzi meg nevetve – kovácsfújtató gyanánt most éppen egy hajszárító tesz jó szolgálatot, elődje, egy kiszuperált keletnémet ventilátor éppen feladta a szolgálatot.
Mindaddig hevíti, kalapácsolja, amíg el nem éri az elképzelt formát
Fotó: Veres Nándor
Az asztalon szépen sorakoznak egymás mellett az ifjú kovács büszkeségei: saját készítésű kovácsoltvas díszek, kopogtatók, fogasok, kések. Azt tapasztalja – jegyzi meg –, hogy a kések, balták iránt van nagyobb igény. Kezembe kerül egy apró kovácsoltvas dísztárgy, egy falevél, erezettel, életűen. Sok munka van vele is – mondja szinte csak magának –, hiszen bármilyen egyszerű dolgot is készít az ember, a módját meg kell adni. A munka menetét pedig – látom rajta – szívesebben megmutatja, mint meséli. Nyújt, szélesít, duzzaszt, de a munkafázis része a vállazás, áttolás, hajlítás, csavarás, erezés, kötés. Tulajdonképpen – derül ki – az első lépés az, amikor az elkészítendő tárgyról rajz készül, majd csak ezt követi a vas megmunkálása. Annak függvényében, hogy mi is készül, általában vasrudakból dolgozik, de ott van a sarokban egy termetes betonvasdarab, amelyből a tűzifogók készülnek.
Mindaddig hevítem, kalapácsolom, amíg el nem éri azt a formát, amit én elképzeltem. Aztán van, amit csiszolok, fényesítek, méhviaszt vagy lenolajat használok a rozsdásodás meggátolására. Ezek az anyagok befeketítik a vasat” – részletezi. Baleset ritkán éri, nyilván kisebb égésnyomok mindig előfordulnak a tűzből kipattanó szikrák miatt, de hát ez a kovácsmesterség egyik velejárója – nyugtázza.
Szén Mátyás, aki beleszeretett a kovácsszakmába
Fotó: Veres Nándor
Hogy mivel foglalkozna, ha nem a kovácsszakma elsajátítása mellett dönt? Kereste az útját sokáig, dolgozott áruházban árufeltöltőként, volt kazánfűtő, Angliában is szerencsét próbált, de a szíve hazahúzta. Nem volt nehéz az élet, de a honvágy nagy volt.
Miközben beszélgetünk, kezébe akad egy kés, amit ő készített, és amire igazán büszke. Nem került vevő rá, így befogta műhelykésnek – mutatja. Többféle kés is van az asztalon, mindegyik alapos munkát igényel, de ami igazán az ő álma, az egy kard elkészítése kézi kovácsolással. Már hozzá is látott egyhez a testvére segítségével, aki ugyan nem készül kovácsnak, de szívesen besegít. Egy kalapáccsal. Mert a negyvenmilliméteres köracél kinyújtása bizony már kétemberes feladat. S ha az acélkard el is készül, még igencsak bőven akad tennivaló, a kovácsolás utáni utómunkálatokkal, a nyélrakással.
Fotó: Veres Nándor
Fotó: Veres Nándor
Fotó: Veres Nándor
Fotó: Veres Nándor
Fotó: Veres Nándor
Fotó: Veres Nándor
Fotó: Veres Nándor
Fotó: Veres Nándor
Fotó: Veres Nándor
Fotó: Veres Nándor
Fotó: Veres Nándor
Fotó: Veres Nándor
Fotó: Veres Nándor
Fotó: Veres Nándor
Csíkszentsimonban a hit megtartó erejét állította középpontba az a kiállításmegnyitóval és filmbemutatóval egybekötött esemény, amely a 20. századi erdélyi egyházi személyek sorsát idézte meg.
A hawaii csirkemell egy igazi klasszikus: egyszerre sós a sonkától és a sajttól, és kellemesen édes az ananásztól. Ráadásul szupergyorsan elkészül, így tökéletes választás egy rohanós hétköznapra vagy egy lusta vasárnapi ebédre is.
Képzőművészeti gasztrosorozatunkban ezúttal olyan alkotásokat választottunk, melyek sokak számára ismerősek lehetnek – különösen azoknak, akik érték a ’70-es, ’80-as éveket.
Április 16-a 2001 óta a holokauszt magyarországi áldozatainak emléknapja. 1944-ben ezen a napon indult a gettósítás Északkelet-Magyarországon és Kárpátalján – a tragédia lenyomatai ma is ott élnek a lelkekben és a művészetben.
Április 23–29. között a Táncvilágnap Csíkszereda rendezvénysorozat pezsdíti fel a várost: előadások, workshopok, közösségi tánc és meglepetések várják az érdeklődőket, lelkes szervezők összefogásával.
A tavaszi csapadék áldása még mindig tart, kucsmagombák után kutatunk továbbra is – a hegyes kucsmagombák ritkább találatnak számítanak. Gombás ételekhez jól társítható ehető vadnövény a vadkomló, zsenge hajtásai begyűjtésének most van az ideje.
Gyermekek személyes hitélményei, díjnyertes színdarab és egy megrendítő dokumentumfilm találkozik A hit arcai című rendezvényen, amely pénteken egész napos kulturális és lelki programot kínál Csíkszentsimonban.
Egyszerű, laktató, és szinte bármilyen sült hús vagy pörkölt mellé tökéletesen illik a hagymás tört burgonya.
Elhatároztam,
hogy százéves koromban
kiadatok egy verseskönyvet,
száz válogatott versemmel...
A hónapos retek a tavasz egyik első, roppanós jelképe: nemcsak friss ízt visz az étrendbe, hanem élénkíti az emésztést, és a legegyszerűbb fogásoktól a kreatív konyhai megoldásokig sokféleképpen felhasználható.
szóljon hozzá!