Nem dicsekednek a backamadarasi szőlősgazdák

•  Fotó: Gligor Róbert László

Fotó: Gligor Róbert László

Amiért egyelőre még nem lehet mezei munkával foglalkozni, a backamadarasi szőlősgazdák nem unatkoztak az elmúlt időszakban: fejtették, tisztították a bort és értékelték a tavalyi esztendőt.

Gligor Róbert László

2011. március 04., 10:082011. március 04., 10:08

2011. március 06., 16:572011. március 06., 16:57



Rossz volt a tavalyi év, de még terem jó bort a Backa

Az elmúlt hetek munkálatairól, az állapotokról Szőcs Antal borbíróhoz tértünk be érdeklődni. Hogy mi is az ő feladata? Vezeti a Backában a szőlősgazdák munkáját. Ő szervezi a szőlőcsősz megfogadását, aki augusztus és október között a termésre vigyáz, begyűjti a gazdáktól az őrzési díjat, és a szüreti mulatság megszervezése is fő feladatai közé tartozik.

Egyre kevesebben termelnek


Szőcs Antal 25 ár területen 1800 tő szőlőt dolgoz meg a Backában. Itt és a Dondorban még foglalkoznak a gazdák a szőlészettel, annál kevesebben viszont a Bongorban, Külsőben többen felhagytak már a viszonylag új telepítésű szőlők gondozásával is. Hogy miért? Az ok többszörös: nagyon nehéz és költséges a növényvédelem, sok és pontos munka szükséges az ültetvényen, és ha meg is terem a bor, a legtöbb gazda nem tudja értékesíteni azt a piac telítettsége miatt.

Összefogással próbálkoznak


Néhány éve bejegyezték a Backamadarasi Szőlőtermesztők és Borászok Hagyományőrző Egyesületét, hogy közösen próbáljanak megoldást keresni gondjaikra. Az egyesület tagjai egységes kivitelezésű cimkékkel látják el boraikat, két gazdának már van palackozója, van egy szűrőberendezésük is, tavaly pedig 11 gazda társult és pályázati támogatással beszereztek egy elektromos bogyózógépet is, ami rendkívül hasznosnak bizonyult: a gerezdnyél szárazon kikerül a szőlő közül, és nem rontja a nedű zamatát.

Rossz volt az időjárás

A tavalyi év időjárása rendkívül megnehezítette a szőlősgazdák dolgát. A nyár eleji bő csapadék után egy hatalmas szperonoszpóra fertőzéssel kellett szembenézniük, amit lisztharmat és szürkerothadás járvány követett. Az ellenállóbb fajták megmenekültek, de a rizling, királyleányka, muskotály, szürkebarát nagyon megsínylette azt: legtöbb helyen 70-80 százalékos volt a termésveszteség! Ennek ellenére a tavaly nem volt ritka a 20 fokos must sem.

“Lefejtették” a bort

Februárban a borosgazdák a pincékben vannak elfoglalva: ilyenkor “fejtik” le a bort (azaz leszívják a seprőről), kénezik a hordókat, és derítik, tisztítják a kifejlett borokat. Bár későn indult be a borok forrása és élesztőgombával kellett segíteni azt, még lesz bor, amivel idén is előállhassanak a gazdák: a tavaly is voltak kiállításokon, sőt kilencen vettek részt a balavásári borversenyen is, ahonnan ezüst- és bronzérmmel tértek haza.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. július 07., hétfő

Takarmánybálák égnek Nagynyulason, búzatábla Marosbogáton

Ötven szabad ég alatt tárolt takarmánybála lángol a Beszterce-Naszód megyei Nagynyulason, de fennáll a veszélye, hogy továbbterjednek a lángok, ezért mentek át segédkezni a Maros megyei tűzoltók.

Takarmánybálák égnek Nagynyulason, búzatábla Marosbogáton
2025. július 07., hétfő

Mezőgazdasági területek is lángolnak Maros megyében

Száraz növényzet és haszonnövények kaptak lángra hétfőn délután több Maros megyei településen – közölte a Maros megyei katasztrófavédelem.

Mezőgazdasági területek is lángolnak Maros megyében
2025. július 07., hétfő

Több mint százezer fesztiválozó vett részt a hetedik VIBE-on

A tavalyihoz képest nagyobb helyszínnel, sokkal több zenei programmal és előadással, illetve a világ harmadik legjobb DJ-párosával készült idén a VIBE fesztivál, amelyre a négy nap alatt 106 ezren látogattak ki – derül ki a záró közleményükből.

Több mint százezer fesztiválozó vett részt a hetedik VIBE-on
2025. július 07., hétfő

Tűz ütött ki Mezőbanyicán – három melléképület vált a lángok martalékává

Tűz ütött ki egy melléképületben Mezőbanyicán hétfőn hajnalban, a lángok a közeli lakóház tetejére is átterjedtek.

Tűz ütött ki Mezőbanyicán – három melléképület vált a lángok martalékává
2025. július 04., péntek

Utolsó útjára kísérték Kincses Előd jogászt, Orbán Viktor is részt vett a temetésen

Magyarországi és helyi hivatalosságok is elkísérték utolsó útjára Marosvásárhelyen Kincses Előd jogászt, közírót. A család kérésére a temetés, amelyen részt vett Magyarország miniszterelnöke, Orbán Viktor is, nem volt sajtónyilvános.

Utolsó útjára kísérték Kincses Előd jogászt, Orbán Viktor is részt vett a temetésen
2025. július 04., péntek

Elmaradnak a szászrégeni városnapok

Szászrégenben idén nem szervezik meg a városnapokat, inkább a fejlesztések befejezésére fordítják a pénzt.

Elmaradnak a szászrégeni városnapok
Elmaradnak a szászrégeni városnapok
2025. július 04., péntek

Elmaradnak a szászrégeni városnapok

2025. július 04., péntek

Kilencedszer szerveznek kastélynapot Bonyhán

Kilencedik alkalommal szervez családi napot az Erdélyi Református Nőszövetség a Maros megyei Bonyhán, a Bethlen-kastély parkjában július 5-én, szombaton.

Kilencedszer szerveznek kastélynapot Bonyhán
2025. július 04., péntek

Kimerült tűzoltók, elromló autók – Bukarestre várnak a megoldásért

Több mint egy hónapja nincs csapvíz a Kis-Küküllő menti településeken, és a helyzet kritikus: az ügyeletes tűzoltók kimerültek, a vizet szállító autók pedig meghibásodnak. A gondok megoldásához szükséges pénz még mindig várat magára Bukarestből.

Kimerült tűzoltók, elromló autók – Bukarestre várnak a megoldásért
2025. július 04., péntek

Belakták a fesztiválfalut, pörög a Vibe

Kisebb városhoz hasonlít a Marosvásárhely és Marosszentgyörgy határánál felépített Vibe fesztivál, ahová már beköltöztek a koncertezők, szórakozni vágyók. A szervezők mellett a kisboltosok, vendéglősök, taxisok is örvendenek a népszerű rendezvénynek.

Belakták a fesztiválfalut, pörög a Vibe
Belakták a fesztiválfalut, pörög a Vibe
2025. július 04., péntek

Belakták a fesztiválfalut, pörög a Vibe

2025. július 03., csütörtök

Marosvásárhelyen egyelőre kivárnak az ANL-lakások eladásával

Segesváron eladják az Országos Lakásügynökség (ANL) által fiataloknak épített lakásokat, Marosvásárhelyen azonban egyelőre tartózkodó állásponton van a városvezetés. A bérlők évek óta szeretnének tulajdonosok lenni, mindhiába.

Marosvásárhelyen egyelőre kivárnak az ANL-lakások eladásával