/ Élet+mód

Sokáig színésznő volt, most már saját otthoni gazdaságában ténykedik leginkább Csíky Csengele. A Marosvásárhelyhez közeli Tófalvára költözött négygyermekes családanya tudatosan választotta férjével együtt az „értelmiségi farmeréletet”.

Kicsi, könnyű, fordulékony – a felsoroltak miatt a Ford városi kisautójának 2002 és 2008 között gyártott generációja mellett számos kezdő autóvezető teszi le a voksát. A típus azonban tartogathat meglepetéseket.

Több mint egy fél esztendőn át, több ezer órán keresztül dolgozott egy gyergyóditrói férfi azon, hogy kertjét Budapest egyik legismertebb középülete, az Országház díszítse. Pontosabban annak egy fémből készült makettje. Ma már csodájára járnak az emberek, így hát mi is elmentünk, hogy megnézzük.

Nemcsak a gombócos, jeges finomság, hanem a fagyitölcsér is igazi ízélményt tud nyújtani. Egy ízetlen, puha ostya sokat ront a fagyizás élvezetén. Az ostyakészítést otthon is kipróbálhatjuk ostyasütő géppel, de akár sütőben is. Erről olvashatnak a Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró kiadványában.

Franciaországból beszerzett magról ültetett fokhagymát a csíkszentléleki Bilibók Róbert az ősszel. Egy hektáron bőséges termése lett, így már derűlátóan tervezi a következő szezont. 

Úgy vagyunk sokan a palacsintával mint Gombóc Artúr a csokoládéval: szeretjük minden formájában. Legyen csokis, lekváros, fahéjas, rumos, diós, netán tortának felszolgálva. Kovács Júlia, Julcsi Csíkcsicsóban süti a palacsintát. 

Csíkszentsimon határában mintegy hét hektáron fekszik a Szent Ferenc Alapítvány Szent László Gyermekvédelmi Központja fedett lovardával, tyúkhotellel és sok-sok majorsággal, veteményessel, málna- és ribizliültetvénnyel. Kicsit távol a falutól és mégis közel.

Szakács Gyula asztalosmester keze alól évek óta kerülnek ki az igényes, egyedi darabok, de készített már székely kaput és régi bútorokat is restaurált. Sok éves tapasztalata segített abban, hogy megtervezze és megépítse az ugrapataki különleges hétvégi házukat. 

A 24 éves érköbölkúti Barta Anett az Érmellék legismertebb sajtkészítő kisvállalkozója. Két éve indított sajtműhelyéből tucatnyi tejtermék kerül ki. Idén tavasztól online rendszerben, házhoz szállítva forgalmazza friss és érlelt sajtjait. 

Székelyföldi magyar szakember a romániai sílövő-válogatott kinetoterapeutája, gyógytornásza. Czont Attila folyton képezi magát, a munkaköri feladatok mellett beiratkozott a pécsi egyetemre, ahol a doktori fokozatot szeretné megszerezni. A Székelyhon napilap Erdélyi Sport mellékletében Czont Attila mesél munkájáról.

Stílusuk összetéveszthetetlen, az általuk készített kerámiatárgyak szín- és mintavilága egyedi és varázslatos. Mintha egy mesevilágba csöppennénk a csíkmindszenti Hajnal kerámiaműhelyben. Színek, díszek, érzések, csend és béke.

Néhány esztendő alatt képes alapjaiban megváltozni az új autók iránti piaci igény: jelenleg a szükségtelenül túlméretezett szabadidő-autók időszakát éljük, pedig az előző, elmúlófélben lévő kor prominens képviselője, a harmadik generációs Ford Focus is képes mindent megadni, amire a közlekedéshez szükség van.

Az izzadás, bármennyire is kellemetlen, tulajdonképpen egy természetes fiziológiás folyamat, amelynek igen nagy szerepe van testhőmérsékletünk szabályozásában. Nem csupán a nagy hőség idézheti elő, hanem az is, ha stresszes helyzetben találjuk magunkat, netán csípőset eszünk vagy kávét fogyasztunk. 

Turmixoljunk vagy sem? És ha igen, mit mivel, de egyáltalán miért érdemes zöldség- vagy gyümölcsturmixot fogyasztani? György Ottilia gasztroblogger néhány jó tanáccsal lát el.