Minden korosztály megtalálta örömét, kedvenc ízét az immár tizenegyedik Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválon. A térség legízesebb értékteremtő terén, a hétvégén együtt van a Kárpát-medence: a faluközösségek természeti kincseiket kínálják, az Erdélyi Táncháztalálkozó zenés, táncos forgatagot hoz a színpadra, a kézművesek portékáik legjavát.
2019. szeptember 14., 20:592019. szeptember 14., 20:59
2019. szeptember 15., 09:252019. szeptember 15., 09:25
Fotó: Beliczay László
Minden korosztály megtalálta örömét, kedvenc ízét az immár tizenegyedik Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválon. A térség legízesebb értékteremtő terén, a hétvégén együtt van a Kárpát-medence: a faluközösségek természeti kincseiket kínálják, az Erdélyi Táncháztalálkozó zenés, táncos forgatagot hoz a színpadra, a kézművesek portékáik legjavát.
2019. szeptember 14., 20:592019. szeptember 14., 20:59
2019. szeptember 15., 09:252019. szeptember 15., 09:25
Fotó: Beliczay László
Aki csak tehette megfordult a székelyudvarhelyi minifocipályán szombaton. Az őszi bőségünnepre az őshonos és ritka gyümölcsök ízét, aromáját egyként üvegekbe, palackokba zárták a tizenegy résztvevő falu termelői, feldolgozói. Kóstolni és bespájzolni is lehet belőlük.
A kemencében sült gyümölcsös finomságok mellett e helyszínen készült lángos, lekváros palacsinta és szilvás gombóc illatával csalogatott. Gyógynövényeink sokaságáról lehet tanulni, párlatukat tea avagy limonádé formájában megízlelni.
Különleges esszenciákkal, fűszerekkel gazdagított készítményeik nagyanyáink tudását ötvözik a maiakkal – jövőt mutatnak a múltból, értékesítve mindazt, ami megadatott.
Fotó: Beliczay László
A firtosváraljai Firtosi Tündérek falujuk képviseletében a gyümölcsfesztivál első kiadásától folyamatosan jelen vannak. Ha a készület fáradtságában lankadt volna a kedvük, unokáik, gyermekeik lelkesítették – mondta el örömmel Sipos Mónika Rebeka unitárius lelkész.
– egész nap meg se tudtak állni.
Fotó: Beliczay László
Nem egyénileg, nem vállalkozásként vannak jelen, hanem közösségként – nyomatékosította Mónika. Évente ez az egyetlen rendezvény, amelyre kipakolják a kamrát. Kitartásukkal a hagyományokat szeretnék átadni. A legkisebbek is tudják már, miként kell rákészülni, kedvelik a hangulatot és tudatosítják,
Ha egy-egy évben kevesebb is a gyümölcs, mindig ad valamit a Jóisten, azt dolgozzák fel, nem a felvásároltat. Abból készül több, ami gazdagabban termett. Minden évben „bátorkodtak” valami újdonsággal is. Idén a somból, korábban zöld dióból, zöld paradicsomból, bodzából főzhettek be többet a fiatal és idősebb Firtosi Tündérek. Vörösáfonyás körte, mentás alma, avagy grillázzsal dúsított erdei ízek – kóstolni ér! „Itt a helyünk!” – vallják a váraljai kicsik nagyok, így mutatják be és kedveltetik meg varázslatos falujukat, amelyben otthon vannak.
Hasonló indíttatással tartottak ki mindvégig a fesztiválrészvétel mellett a máréfalviak és a kecsetiek is. Az oroszhegyi Vass Éva pedig a fiatal önkénteseket buzdítja: a közösségért tenni jó!
Fotó: Beliczay László
A székelymagyarosi Bartos Attila és Ildikó öt áron termeszt feketeribizlit. Tartósítószer nélküli natúr készítményeik mellett Attila a felesége szőtteseire a legbüszkébb.
Kolumbán Gábornak, a gyümölcsfesztivált rendező Civitas Alapítvány kuratóriumának elnökének a nap örömét a rengeteg gyermek jelentette. Úgy érzi, beért az a nemzedék, akik a ’90-es évek új szemléletében kezdték az életüket, majd alapítottak családot. Az új nemzedék elfoglalta a gyümölcsfesztivált. Jövőbe mutató, hiszen nekik készítették, hogy vigyék tovább a kezdeményezést. Ugyanakkor azt is látni, hogy
– tette hozzá Orbán Árpád, Székelyudvarhely alpolgármestere, a rendezvényt társszervező Székelygyümölcs Egyesület elnöke. Nem szándékuk minden évben újítani, kezdeti céljaikat követik:
A természeti környezetünk csodálatos, gasztronómiánk páratlan, s ha „magunkat adjuk” vonzó az idelátogatóknak, felemel és megtart.
Fotó: Beliczay László
Ditzendy Károly Arisztid, a kecskeméti HROD Közösségi Gazdasági és Társadalomfejlesztési Központ vezetője a ’90-es évek elejétől folyamatosan együttműködik a helyi civil szervezetekkel a fiatalokért. Idei legnagyobb személyes élménye, hogy velük lévő, legkisebb, négyéves lányaik „érezhetően otthon vannak” a rendezvényen. Szakmai élményként kiemelte az együttműködést, a találkozásokat.
A gyümölcsfesztiválon a Kárpát-medence különböző szegletéből érkező termelők, feldolgozók találkoznak, beszélgetnek egymással, mintegy a gazdaságfejlesztés pulzusán tartják a kezüket.
Fotó: Beliczay László
Akik új szakmai ismeretekre áhítoztak, a szakmai előadásokat részesítették előnyben, a gyermekek a kézműves alkotóműhelyekben érezték otthon magukat, mások a gyógynövényfelismerő vetélkedőkben.
Pénzmentes övezet, csere-bere placc, szellemi gyümölcsök, ízek, zamatok – ne hagyják ki a vasárnapi, gyümölcsfesztiváli lehetőségeket se. Kismamasátor, gyermekprogramok, tombolasorsolások mellett elkészül a közösségek legfinomabb gyümölcskompótja és lesz Nagy Közös Lekvárfőzés – egy üstben rotyog majd Udvarhelyszék legízesebb lekvárja. Jutalmaznak, díjaznak – közte a Facebook-játékot, a Helyénvaló fotókat is.
Fotó: Beliczay László
Fotó: Beliczay László
Fotó: Beliczay László
Fotó: Beliczay László
Fotó: Beliczay László
Fotó: Beliczay László
Fotó: Beliczay László
Fotó: Beliczay László
Fotó: Beliczay László
Elsőfokú árvízvédelmi készültséget rendelt el csütörtökön az Országos Hidrológiai és Vízgazdálkodási Intézet (INHGA) nyolc megyében.
A szokásosnál is nagyobb sikernek örvend a dálnoki búvártó az idei szezonban: a július első hetétől megtekinthető, medve–ember kapcsolatot bemutató fotókiállítás elhelyezésekor több tucat kíváncsiskodó akadt, a bátrabbak a merülésre is vállalkoztak.
Visszatérő kihívás a román nyelv oktatása a hazai magyar tanulók számára, és Székelyföld jelentős része küzd ezzel a kihívással, hiszen itt jóval gyengébb eredmények születtek a román érettségin, mint például az anyanyelvi vagy matematika vizsgán.
Büntetést nem, felszólítást viszont kaphatnak azok a lakók, akik nem viselnek gondot a környezetükben lévő zöldövezetekre. Ilyen példák a járdák és utak fölé belógó, gyalogosokat vagy az autók közlekedését zavaró faágak, illetve a földre hulló gyümölcsök.
A gépkocsivezetők és a civil szervezetek tiltakozása nyomán ismét módosította a kormány csütörtökön a közúti ellenőrzéseknél használt alkohol- és drogtesztekkel kapcsolatos, két hete hatályba léptetett közlekedésbiztonsági sürgősségi rendeletet.
Alexandru Rafila egészségügyi miniszter csütörtökön közölte, hogy videókonferenciát hívott össze a helyi hatóságok képviselőivel a vörös kódú hőséghullámmal kapcsolatos intézkedésekről.
Marosvásárhelyen csak a Moldova és a Nyíres utcai forrás vize alkalmas emberi fogyasztásra, a többi nyolc csorgóból vett minta nem nem felel meg az egészségügyi előírásoknak – derül ki a marosvásárhelyi városháza megrendelésére végzett vizsgálatokból.
Hogyan lépjünk a tettek mezejére, hogy ne csak tervekkel, stratégiákkal maradjunk – erre keresi a választ a sepsiszentgyörgyi Junior Business Club (JBC) augusztus 22-25. között megszervezett hagyományos gazdasági műhelytábora.
Év eleje óta 123 vadtámadást jelentettek a Hargita megyei Környezetvédelmi Ügynökségnél (APM), az estek túlnyomó többségében medve támadt a háziállatokra vagy emberekre.
Ősztől más helyszíneken tartják a székelyudvarhelyi Tomcsa Sándor Színház előadásait, a bejelentést a Küküllő-folyó fölött húzódó hídra szerelt molinók is hirdetik.
szóljon hozzá!