Nyers-vegán: új ízek kipróbálására és jótékonykodásra hív a magyarországi séf
Fotó: Csedő Attila
Nyers-vegán fogásokból álló jótékonysági vacsorára várja az adakozó kedvű személyeket Varga István magyarországi mesterszakács. A felajánlásokkal a sérült gyermekeket gondozó székelyudvarhelyi Szent Ferenc Egyesület tevékenysége támogatható.
2018. december 11., 09:112018. december 11., 09:11
A Nyers Séfkén ismert Varga István nem először jár Székelyudvarhelyen, idén ősszel workshopot tartott a nyers-vegán életmódról, táplálkozásról. Az akkori erdélyi turné során egy különleges együttműködés is létrejött, a Szent Ferenc Egyesület képviselői ugyanis segítséget kértek a séftől, hogy a gondozásukban lévő gyermekek étrendjébe beépíthessék a tisztán növényi alapú ételeket. Több tanulmány igazolja ugyanis, hogy
Varga István akkor meglátogatta az egyesület gyermekeit, így fogalmazódott meg benne a jótékonysági vacsora ötlete.
A legutóbbi látogatás alkalmával a séf kezdő tanfolyamot tartott Székelyudvarhelyen. Olyan enzim- és vitamindús, nyers ételkülönlegességek elkészítését mutatta be a résztvevőknek, amelyek nemcsak az étrend követőinek, hanem mindenkinek hasznosak lehetnek. Egyébként a bemutatón
de készült még mákos guba és „nagyon csokitorta” is. „Hatalmas sikert aratott a nyers vegán töltött káposzta, de tulajdonképpen nem volt olyan menüpont, amit ne fogadtak volna lelkesedéssel. Rengeteg pozitív visszajelzést kaptam, ami mindig örömmel tölt el” – mondta Varga István.
A workshop üzenete az volt, hogy merjünk változtatni táplálkozásunkon és ezáltal életünkön. A séf arról is beszámolt, hogy a székelyföldi turné iránt rendkívül változatos közönség érdeklődött, az idősebbek és a középkorúak mellett sok gyerek is elment a workshopokra, illetve
„A workshopom nem arról szól, hogy bárkire is ráerőltessünk egyfajta szemléletmódot, hanem egyszerűen szeretném megmutatni a mindenmentes nyers vegán táplálkozás lehetőségét, illetve azt, hogy ezt milyen szépen és egyszerűen lehet beiktatni a hétköznapokba” – magyarázta a Nyers Séf. Varga István a helyi vegán közösség kialakításában is segített, ugyanis azt tapasztalta, hogy nagy szükség van erre a tevékenységre egy olyan hagyománytisztelő közegben, amelyben legtöbben el sem tudják képzelni az életet húsevés nélkül.
Ebben a hónapban ismét erdélyi turnéra indul a magyarországi séf:
A turné 21-én, pénteken a marosvásárhelyi Freshpointban lévő vegánesttel zárul. A székelyudvarhelyi jótékonysági vacsorát este 6 órától tartják a Márton Áron Ifjúsági Házban (Iskola utca 2. szám). Az eseményre egyszemélyes (96 lejes), illetve páros (150 lejes) belépőt lehet váltani, amely természetesen tartalmazza a vacsorát. A részvételi szándékot az egyesület vezetőinél, Nagy Sándornál vagy Katalinnál lehet jelezni a 0740-022407-es telefonszámon, illetve a szentferencegyesulet@gmail.com e-mail-címen.
Jóval kevesebb a fizetős parkolóhelyek száma Csíkszeredában, mint amennyi parkolási bérletet értékesített eddig a rendszert üzemeltető önkormányzati cég. Most már a parkolójegyek jelentik a bevételek legfőbb forrását.
A Drugtest szondákkal járművezetőkön végzett és pozitív eredményt mutató tesztek 15-20 százalékát érvénytelenítették a biológiai minták laboratóriumi elemzése után – közölte szerdán az Országos Rendőr-főkapitányság.
Nem az első és valószínűleg nem is az utolsó településfejlesztési terv az, amit a minap ismertetett Gyerő József, Kovászna polgármestere. A fő cél az, hogy korszerűsítésekkel, új létesítményekkel erősítsék az orbaiszéki település gyógyfürdőváros státusát.
Két személyautó balesetezett a marosvásárhelyi Dózsa György utcában szerdán este. A Maros megyei tűzoltóság tájékoztatása szerint egy utas beszorult az egyik összeroncsolódott járműbe.
Nyolcan utaztak abban a kisbuszban, amely egy személyautóval ütközött szerdán Székelyszenttamáson. Ketten sérültek meg, őket kórházba szállították a mentőegységek.
Hargita, Kovászna, Maros – ez a székelyföldi megyék rangsora a nyolcadikos diákok által az országos képességfelmérő vizsgán elért eredményeket tekintve. Két megyében tavalyhoz képest nőtt az ötöst vagy annál magasabb átlagot elérő diákok aránya.
Patakba csúszott egy gépjármű Gyergyóremetén, szerdán délután. A balesethez riasztott tűzoltóknak két személyt kellett kimenteniük.
Alexandru Todea görögkatolikus bíborost az elmúlt hétvégén másodszor is Marosvásárhely díszpolgárává avatták, immár post mortem. A marosvásárhelyi városháza szerint mulasztás történt és a felelőst meg fogják büntetni.
Gyorsaság és hatékonyság életmentéskor és vészhelyzetben – ezeket szorgalmazza az a protokollum, amelyet július 2-án kötött meg a Kovászna megyei önkormányzat és a Kovászna megyei tűzoltóság.
Családon belüli erőszak áldozataként jelentkezett egy nő a Maroshévízi rendőrkapitányságon, végül pedig bilinccsel a kezén távozott: mint kiderült, nemzetközi körözés van érvényben a nevére.
szóljon hozzá!![Hozzászólások](https://szekelyhon.ro/template/szekelyhon_new/images/dropdown.svg)