Hirdetés
Hirdetés

Sérült gyermekek javára tartanak nyers-vegán jótékonysági vacsorát

Nyers-vegán: új ízek kipróbálására és jótékonykodásra hív a magyarországi séf •  Fotó: Csedő Attila

Nyers-vegán: új ízek kipróbálására és jótékonykodásra hív a magyarországi séf

Fotó: Csedő Attila

Nyers-vegán fogásokból álló jótékonysági vacsorára várja az adakozó kedvű személyeket Varga István magyarországi mesterszakács. A felajánlásokkal a sérült gyermekeket gondozó székelyudvarhelyi Szent Ferenc Egyesület tevékenysége támogatható.

Székelyhon

2018. december 11., 09:112018. december 11., 09:11

A Nyers Séfkén ismert Varga István nem először jár Székelyudvarhelyen, idén ősszel workshopot tartott a nyers-vegán életmódról, táplálkozásról. Az akkori erdélyi turné során egy különleges együttműködés is létrejött, a Szent Ferenc Egyesület képviselői ugyanis segítséget kértek a séftől, hogy a gondozásukban lévő gyermekek étrendjébe beépíthessék a tisztán növényi alapú ételeket. Több tanulmány igazolja ugyanis, hogy

a nyers-vegán táplálkozásnak pozitív hatásai lehetnek az autizmussal élők fejlődésére.

Varga István akkor meglátogatta az egyesület gyermekeit, így fogalmazódott meg benne a jótékonysági vacsora ötlete.

A legutóbbi látogatás alkalmával a séf kezdő tanfolyamot tartott Székelyudvarhelyen. Olyan enzim- és vitamindús, nyers ételkülönlegességek elkészítését mutatta be a résztvevőknek, amelyek nemcsak az étrend követőinek, hanem mindenkinek hasznosak lehetnek. Egyébként a bemutatón

a töltött káposzta nyers, vegán változatát is elkészítették,

de készült még mákos guba és „nagyon csokitorta” is. „Hatalmas sikert aratott a nyers vegán töltött káposzta, de tulajdonképpen nem volt olyan menüpont, amit ne fogadtak volna lelkesedéssel. Rengeteg pozitív visszajelzést kaptam, ami mindig örömmel tölt el” – mondta Varga István.

Hirdetés

A workshop üzenete az volt, hogy merjünk változtatni táplálkozásunkon és ezáltal életünkön. A séf arról is beszámolt, hogy a székelyföldi turné iránt rendkívül változatos közönség érdeklődött, az idősebbek és a középkorúak mellett sok gyerek is elment a workshopokra, illetve

vegánok, vegetáriánusok és vegyes táplálkozásúak szinte egyenlő arányban vettek részt a rendezvényeken.

„A workshopom nem arról szól, hogy bárkire is ráerőltessünk egyfajta szemléletmódot, hanem egyszerűen szeretném megmutatni a mindenmentes nyers vegán táplálkozás lehetőségét, illetve azt, hogy ezt milyen szépen és egyszerűen lehet beiktatni a hétköznapokba” – magyarázta a Nyers Séf. Varga István a helyi vegán közösség kialakításában is segített, ugyanis azt tapasztalta, hogy nagy szükség van erre a tevékenységre egy olyan hagyománytisztelő közegben, amelyben legtöbben el sem tudják képzelni az életet húsevés nélkül.

Újabb turné és vacsora

Ebben a hónapban ismét erdélyi turnéra indul a magyarországi séf:

18-án Székelyudvarhelyen lesz vegánklub, 19-én Csíkszeredában egy ételkóstolóval egybekötött beszélgetés, 20-án, csütörtökön pedig a jótékonysági estet tartják meg Székelyudvarhelyen.

A turné 21-én, pénteken a marosvásárhelyi Freshpointban lévő vegánesttel zárul. A székelyudvarhelyi jótékonysági vacsorát este 6 órától tartják a Márton Áron Ifjúsági Házban (Iskola utca 2. szám). Az eseményre egyszemélyes (96 lejes), illetve páros (150 lejes) belépőt lehet váltani, amely természetesen tartalmazza a vacsorát. A részvételi szándékot az egyesület vezetőinél, Nagy Sándornál vagy Katalinnál lehet jelezni a 0740-022407-es telefonszámon, illetve a szentferencegyesulet@gmail.com e-mail-címen.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. július 16., csütörtök

23 éve nem volt ilyen alacsony a Duna vízhozama

A Duna vízhozama csütörtökön elérte az elmúlt 23 év legalacsonyabb szintjét Románia határánál.

23 éve nem volt ilyen alacsony a Duna vízhozama
23 éve nem volt ilyen alacsony a Duna vízhozama
2026. július 16., csütörtök

23 éve nem volt ilyen alacsony a Duna vízhozama

Hirdetés
2026. július 16., csütörtök

Örök nyugalomra helyezték Szilágyi Tibor színművészt

Családja, pályatársai, barátai és tisztelői vettek végső búcsút csütörtökön Szilágyi Tibor Kossuth- és Jászai Mari-díjas színművésztől a Farkasréti temetőben Budapesten.

Örök nyugalomra helyezték Szilágyi Tibor színművészt
2026. július 16., csütörtök

Televíziós újságírókat zárt be egy irodába Diana Șoșoacă, most jogellenes fogvatartás miatt emeltek vádat ellene

A legfőbb ügyészség vádat emelt csütörtökön Diana Șoșoacă EP-képviselő ellen négy rendbéli jogellenes fogvatartás miatt, miután 2021 decemberében bezárt az irodájába egy olasz újságírónőt és televíziós stábját, akik interjút akartak készíteni vele.

Televíziós újságírókat zárt be egy irodába Diana Șoșoacă, most jogellenes fogvatartás miatt emeltek vádat ellene
2026. július 16., csütörtök

Gázvezeték is megrongálódott a fát szállító kamion felborulása nyomán

Megrongálódott egy ingatlan kerítése, két közlekedési tábla, valamint egy gázvezeték a csütörtök reggel Lemhénynél történt balesetben – közölte a rendőrség.

Gázvezeték is megrongálódott a fát szállító kamion felborulása nyomán
Hirdetés
2026. július 16., csütörtök

Székelyföld legnagyobb arborétumát újítják fel a gyergyószentmiklósiak

Jóváhagyta Gyergyószentmiklós önkormányzata a Csíky-kert rendbetétléről szóló finanszírozási szerződést, és döntött a Virág negyed északi részének rendezéséhez szükséges telekkönyvi módosításról is.

Székelyföld legnagyobb arborétumát újítják fel a gyergyószentmiklósiak
2026. július 16., csütörtök

Csak úgy gyártották a fiktív munkaéveket „igazoló” iratokat, csak pecsétből 160-at foglalt le a rendőrség

A bukaresti nyugdíjpénztárnál és további 29 helyszínen egy nyugdíjcsalással kapcsolatos ügyben szerdán végrehajtott házkutatások nyomán hét személyt őrizetbe vettek, további 13-at hatósági felügyelet alá helyeztek – közölte csütörtökön rendőrség.

Csak úgy gyártották a fiktív munkaéveket „igazoló” iratokat, csak pecsétből 160-at foglalt le a rendőrség
2026. július 16., csütörtök

Elhunyt Ráduly János kibédi néprajzkutató

Ráduly János néprajzkutatótól, írótól, költőtől, műfordítótól, rovásírás-kutatótól, népmesegyűjtőtől búcsúzik közösségi oldalán Kibéd község önkormányzata.

Elhunyt Ráduly János kibédi néprajzkutató
Elhunyt Ráduly János kibédi néprajzkutató
2026. július 16., csütörtök

Elhunyt Ráduly János kibédi néprajzkutató

Hirdetés
2026. július 16., csütörtök

Megtalálták a Sepsiszentgyörgyről eltűnt kiskorúakat

Sétálni indult Sepsiszentgyörgy főterére, de nem tért vissza az elhelyezési központba az a két lány, akit most a rendőrséggel kerestetnek.

Megtalálták a Sepsiszentgyörgyről eltűnt kiskorúakat
2026. július 16., csütörtök

Régi pompájában fogadja a látogatókat az impozáns barokk kastély

Felújítása után ismét látogatható a gernyeszegi Teleki-kastély, amelyet az elmúlt három évben restauráltak uniós forrásból. A csütörtöki bejáráson Teleki Kálmán gróf mutatta be az épületet, ahol a felújítás során az eredeti értékek megőrzésére törekedtek.

Régi pompájában fogadja a látogatókat az impozáns barokk kastély
2026. július 16., csütörtök

Ingyenes ivartalanítási lehetőség Marosvásárhelyen

Marosvásárhelyen javában zajlik a városháza által megszervezett ingyenes ivartalanítás. Két rendelőben várják a kutyákat, cicákat.

Ingyenes ivartalanítási lehetőség Marosvásárhelyen
Hirdetés