Kevéssel drágább a bárányhús, mint tavaly

A csíkszeredai piaccsarnokban már a hét elején elkezdték a vágott bárányok árusítását. Kedden csak egy gazda kínálta a bárányhúst, de mint mondta, vásárlókban nem volt hiány.

Kovács Attila

2011. április 19., 13:102011. április 19., 13:10

2011. április 19., 15:442011. április 19., 15:44

A bárányhús kilójáért 22 lejt kérnek

Néhány nap van még a húsvéti előkészületekből, a csíkszeredai piaccsarnokban viszont csak egy standon árulták a bárányt. Ez is elég egyelőre, nem álltak sorban a vásárlók érte. Mátyus Zsigmond felsősófalvi gazda ezzel együtt elégedett volt az érdeklődéssel. Mint elmondta, tizenhét éve jár rendszeresen bárányt árulni Csíkszeredába, húsvét előtt mindig találkozhatnak vele a vásárlók. Most 22 lejért kínálja a bárányhús kilóját, és úgy vélekedett, a kereslet nem csökken. „A bárányhús hagyományos húsvéti étel, és ilyenkor sokan szeretnék ezt az ünnepi asztalra. Az ár keveset módosult tavaly óta, akkor 20 lej körül volt, most 22 lej. Ha azt nézzük, hogy a gabona kilója tavaly 60 bani volt, most pedig 1 lej 20 bani, és az üzemanyag mennyivel többe kerül, valójában a bárányhús nem drágult\" – vélekedett a juhtartó gazda, aki saját vágóponttal és hűtős autóval is rendelkezik.

Sokan nézegették a piaccsarnokban a bárányokat, volt, aki csak érdeklődni jött, mások viszont határozott vásárlási szándékkal. „Mi minden évben igyekszünk beszerezni a húsvéti bárányt, idén sem lesz ez másképp” – mondta egy hölgy. A vásár hamarosan létrejött, egy fél bárány 120 lejért cserélt gazdát. Mátyus Zsigmond most 10–12 kilogramm körüli bárányokat hozott, de lesznek kisebbek is, erre egy érdeklődő is ígéretet kapott. A termelő szerint nemcsak az érdeklődés, a vásárlás is a várakozások szerint alakul, és úgy véli, az ár nem fog csökkenni a hét végére sem. „Ha lesznek fejletlenebb bárányokat árusítók, és ha nehezebben tudják eladni, akkor az talán olcsóbb lesz\" – tette hozzá.

A sonka, kolbász is kelendő

A bárányhúshoz viszonyítva jóval élénkebb érdeklődést láttunk a termelők vásárcsarnokában, ahol elsősorban a húsvéti asztal fontos kellékei, a sonka és a füstölt kolbász iránt volt nagy a kereslet. A sonka esetében a csontos és csont nélküli változatokat 21–29 lejes kilogrammonkénti áron kínálják, a füstölt kolbász ára is kilogrammonként 20 lej körül mozog. A házi tojás darabját 60 baniért lehet megvásárolni.