Töltöttkáposzta- és hurkafesztivál Sepsiszentgyörgyön

Sepsiszentgyörgyön szervezték hétvégén a töltöttkáposzta- és hurkafesztivált, melyen tizennégy csapat főzött finomabbnál finomabb ételeket.

Bús Ildikó

2012. november 12., 12:092012. november 12., 12:09

2012. november 12., 12:232012. november 12., 12:23

A Kovászna Megyei Kereskedelmi és Iparkamara, valamint a Sepsiszentgyörgyi Vendéglátó Egységek Szövetsége (SVESZ) által első alkalommal szervezett fesztiválon különleges ízeket, hagyományos és új recepteket ismerhettek meg az érdeklődők, a baráti társaságok pedig jó hangulatban dolgoztak és kínálták a kész ételeket. Volt, aki a közepes méretű, keményre töltött káposztákra esküdött, de volt olyan csapat is, amely nagyméretű töltelékeket főzött, sok vágott káposztával és füstölt húsdarabokkal. A hurkatöltésre kevesebben vállalkoztak, mint a káposztatöltésre, és a hurkát készítők szerint semmihez sem fogható a házi készítésű hurka íze, bármilyen finomat is áruljanak a hentesüzletekben.

A csapatok között többen is saját termsztésű káposztát töltöttek meg, és különböző füstölt hústerméket is kínáltak a kíváncsiskodó és éhes nézelődőknek. Kóstolni lehetett májas- és véreshurkát, füstölt kolbászt, háziszalámit és természetesen különféle ízű töltött káposztát is.

Édler András, a kereskedelmi és iparkamara elnöke kifejtette, ez és a hasonló rendezvények hozzájárulnak a térség gazdaságának fejlesztéséhez, ezért hagyományossá tennék a fesztivál rendezését Sepsiszentgyörgyön. László Ildikó, a parajdi káposztafesztivál szervezője is jelen volt a szentgyörgyi eseményen, és elmondta: jó kezdeményezésnek tartja, hogy átvették a háromszékiek is, de a parajdi rendezvény nem szűnt meg, jövőtől folytatják az ottani szervezést is.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. október 02., péntek

A fiataloknak az elismerésre, az időseknek a felismerésre ad lehetőséget az idősek napja

Az idősek világnapjának alkalmából október első hetében a Diakónia idősgondozó ágazata Kovászna megyében közös ünneplésre hívta a szolgálat ellátottjait, elismerve az eddig megtett életútjukat, tapasztalatukat és munkájukat.

A fiataloknak az elismerésre, az időseknek a felismerésre ad lehetőséget az idősek napja
Hirdetés
2026. október 02., péntek

Eladásra termesztett kannabiszt Sepsiszentgyörgyön egy 62 éves férfi, őrizetbe vették

Kábítószer-kereskedelem gyanújával vettek őrizetbe egy 62 éves sepsiszentgyörgyi férfit, akinek kannabisz-ültetvénye volt.

Eladásra termesztett kannabiszt Sepsiszentgyörgyön egy 62 éves férfi, őrizetbe vették
2026. október 02., péntek

Hatalmas volt az érdeklődés Háromszéken a melanómaszűrésre

Lezárult A bőröd megvéd, te megvéded? elnevezésű melanómaszűrés-kampány, amelyet szeptember 21–25. között szervezett meg a sepsiszentgyörgyi Dr. Fogolyán Kristóf Megyei Sürgősségi Kórház a kézdivásárhelyi kórházzal együttműködésben.

Hatalmas volt az érdeklődés Háromszéken a melanómaszűrésre
2026. október 01., csütörtök

Magyarországról csempészte Háromszékre a cigarettát egy kilencfős bűnszervezet

Több mint 143 ezer csempészett cigarettát és jelentős mennyiségű drogot foglaltak le a hatóságok Kovászna és Brassó megyében egy kilencfős bűnszervezet felszámolása során. A gyanúsítottakat 30 napra előzetes letartóztatásba helyezték.

Magyarországról csempészte Háromszékre a cigarettát egy kilencfős bűnszervezet
Hirdetés
2026. október 01., csütörtök

Hidegzuhany az illyefalviaknak: egyelőre nem indul el az új buszjárat

Örömmel fogadták az illyefalvi lakosok a hírt, miszerint október elsejétől a Sepsi Metropolisz Övezetben járatot indít a község és a megyeszékhely között. Korai volt az öröm, „jogi akadályok miatt” a járat indítását elhalasztották.

Hidegzuhany az illyefalviaknak: egyelőre nem indul el az új buszjárat
2026. október 01., csütörtök

Ingyenes mellrákszűrésre van lehetőség októberben a sepsiszentgyörgyi magánklinikán

Ingyenes ultrahangos mellrákszűrésre várja októberben a Kovászna megyei nőket a sepsiszentgyörgyi Pro Vitam Klinika.

Ingyenes mellrákszűrésre van lehetőség októberben a sepsiszentgyörgyi magánklinikán
2026. szeptember 30., szerda

Hétszáz beteget vizsgálnak ki ingyenesen Sepsiszentgyörgyön

Rendkívül nagy a kereslet a Hetednapi Adventista Egyház által Sepsiszentgyörgyön szervezett egészségügyi vizsgálatokra, amelyeket október 4-5-én ingyenesen lehet igénybe venni. A két nap alatt 700 személyt tudnak fogadni, de a helyek többsége már betelt.

Hétszáz beteget vizsgálnak ki ingyenesen Sepsiszentgyörgyön
Hirdetés
2026. szeptember 30., szerda

Egy nap alatt 25 akcióban vettek részt a háromszéki tűzoltók

A Kovászna megyei tűzoltók és rohammentősök 25 bevetésen, illetve egy felkészítési tevékenységen vettek részt a keddi napon. Tüzekhez és közúti balesetekhez riasztották őket és veszélybe került állatokat is mentettek.

Egy nap alatt 25 akcióban vettek részt a háromszéki tűzoltók
2026. szeptember 30., szerda

Nyolc diák hónapokon át személyre szabott mentorálást kap

Újra megszervezi a képesség-, tehetség- és motivációfelmérést a sepsiszentgyörgyi középiskolások körében a Székelyföldi Tehetségsegítő Tanács, és idén már Kézdivásárhelyen is bevonják a diákokat a programba.

Nyolc diák hónapokon át személyre szabott mentorálást kap
2026. szeptember 29., kedd

Napokon belül hatályba léphet a medvekilövési kvótát megduplázó törvény

Öthónapos huzavona után napokon belül kihirdetheti az államfő a medvekilövési kvótát megduplázó törvényt, de az idő rövidsége miatt valószínűleg már nincs esély az idei kvóták teljesítésére. Háromszéken a prefektus szerint halaszthatatlan a beavatkozás.

Napokon belül hatályba léphet a medvekilövési kvótát megduplázó törvény
Hirdetés