Sajtkészítő tanfolyam háromszéki gazdáknak

Sajtkészítést tanulhatnak a gazdák Háromszéken, a tanfolyam végén az EU által elismert diplomát is kapnak.

Bús Ildikó

2013. január 24., 08:592013. január 24., 08:59

2013. január 24., 09:262013. január 24., 09:26

Közel húsz féle sajt elkészítését sajátíthatják el azok, akik részt vesznek a Kovászna Megye Tanácsa és a Kovászna Megyei Agrárkamara szervezésében induló sajtkészítő tanfolyamon – tájékoztatott a megyei tanács sajtóirodája. Kovászna megyében gondot okoz, hogy a tej felvásárlási árát a nagyobb tejüzemek folyamatosan módosítják: a gazdák egyénileg és szervezett formában is több ízben emeltek szót az eljárás ellen, ám a tiltakozásuk nem talált meghallgatásra. Erre kínál megoldást a Humán Reform Alapítvány segítségével induló sajtkészítő tanfolyam, melynek keretében a részvevők hivatalos diplomát is kapnak, amelyet az EU országaiban bárhol elismernek. Tamás Sándor, a megyei önkormányzat elnöke elmondta, az ötlet tavaly merült fel az agrárkonzultáció során, és megoldást kerestek a problémára. „Fontos számunkra, hogy a gazdák helyben előállítsák mindazokat a termékeket, amelyeket a tejfeldolgozás során nyerni lehet. Ez munkahelyeket és megélhetést jelent vidéken is” – mondta a kezdeményezés hátteréről Tamás Sándor.

A január 23-án, illetve 24-én kezdődött kurzusok iránt Kézdivásárhelyen, valamint Vargyason is nagy volt az érdeklődés, mindkét esetben több mint húsz részvevő iratkozott. A háromszéki gazdák plusz segítséget is kapnak, hisz a majdan előállított sajtok bekerülnek a székelyföldi termékkategóriába.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. július 25., péntek

Ököllel ütötte élettársa fejét egy kézdivásárhelyi férfi, őrizetbe vették

Családon belüli bántalmazás miatt járt el a rendőrség egy kézdivásárhelyi férfi ellen. Távoltartási rendeletet adtak ki.

Ököllel ütötte élettársa fejét egy kézdivásárhelyi férfi, őrizetbe vették
2025. július 25., péntek

Családbarát délutáni programra invitál a Kálnoky-kastély

Egész délutános, családbarát programmal várja a látogatókat augusztus 8-án, pénteken a miklósvári Kálnoky kastély, ahol a művészet, a természet, a hagyományok és a kultúra találkozik egy mesebeli környezetben.

Családbarát délutáni programra invitál a Kálnoky-kastély
2025. július 25., péntek

Újabb kört futnak Háromszék lomtalanítására

Megkezdi a vidéki lomtalanítási program második fordulóját Háromszéken a TEGA Rt. köztisztasági vállalat július 28-ától, hétfőtől. Arra kérik a lakosokat, a lomok mennyiségét tekintve maradjanak a jó érzés határain belül.

Újabb kört futnak Háromszék lomtalanítására
2025. július 25., péntek

Elgázoltak egy medvét Mikóújfalunál

Medvét gázoltak el pénteken reggel Mikóújfalu sepsiszentgyörgyi kijáratától nem messze. Idén ez a hatodik, közúti balesetben elpusztult nagyvad Kovászna megyében.

Elgázoltak egy medvét Mikóújfalunál
Elgázoltak egy medvét Mikóújfalunál
2025. július 25., péntek

Elgázoltak egy medvét Mikóújfalunál

2025. július 25., péntek

Kézdivásárhelyre is kiterjesztette vadászterületét egy medve

Sokáig csak bolyongott a kézdivásárhelyi Kaufland környékén egy medve, de szerda hajnalban már támadásba lendült: egy disznót elpusztított, egyet súlyosan megsebesített egy közeli gazdaságban.

Kézdivásárhelyre is kiterjesztette vadászterületét egy medve
2025. július 24., csütörtök

Kovásznán elővették a B-tervet, épül a korforgalom is

Behúzta a kéziféket az állam több kovásznai beruházás esetében, ezért áthidaló megoldást keres a városvezetés, hogy mozgásban tartsa a fejlesztéseket.

Kovásznán elővették a B-tervet, épül a korforgalom is
2025. július 23., szerda

Megtalálták az esztenáról eltűnt férfit – frissítve

Megtalálták a férfit, aki szerda délután ismeretlen irányba távozott egy esztenáról a Kovászna megyei Zoltánon.

Megtalálták az esztenáról eltűnt férfit – frissítve
2025. július 23., szerda

Medvés fejtörő: negyvennel kevesebb, de másfél ezerrel több

Negyven barnamedvét lőttek ki idén Kovászna megyében, részben a környezetvédelmi minisztérium által jóváhagyott kilövési kvóta, részben pedig az azonnali beavatkozásra vonatkozó jogszabályok alapján.

Medvés fejtörő: negyvennel kevesebb, de másfél ezerrel több
2025. július 23., szerda

Gyorshajtókra vadásznak a rendőrök Háromszéken

Fokozott közúti ellenőrzésre számíthatnak a gépjárművezetők július 21. és 27. között Kovászna megyében – közölte a megyei rendőrség sajtószolgálata.

Gyorshajtókra vadásznak a rendőrök Háromszéken
2025. július 21., hétfő

Máris kikezdték a kommentelők a biztonságinak nevezett furcsa sávelválasztókat

Forgalmisáv-elválasztó oszlopokat helyeztek ki a 11-es országúton Kézdivásárhely és Kézdisárfalva között a közlekedésbiztonság növelése érdekében, a beavatkozás viszont egyelőre nem győzte meg a kommentelőket.

Máris kikezdték a kommentelők a biztonságinak nevezett furcsa sávelválasztókat