Sajtkészítő tanfolyam háromszéki gazdáknak

Sajtkészítést tanulhatnak a gazdák Háromszéken, a tanfolyam végén az EU által elismert diplomát is kapnak.

Bús Ildikó

2013. január 24., 08:592013. január 24., 08:59

2013. január 24., 09:262013. január 24., 09:26

Közel húsz féle sajt elkészítését sajátíthatják el azok, akik részt vesznek a Kovászna Megye Tanácsa és a Kovászna Megyei Agrárkamara szervezésében induló sajtkészítő tanfolyamon – tájékoztatott a megyei tanács sajtóirodája. Kovászna megyében gondot okoz, hogy a tej felvásárlási árát a nagyobb tejüzemek folyamatosan módosítják: a gazdák egyénileg és szervezett formában is több ízben emeltek szót az eljárás ellen, ám a tiltakozásuk nem talált meghallgatásra. Erre kínál megoldást a Humán Reform Alapítvány segítségével induló sajtkészítő tanfolyam, melynek keretében a részvevők hivatalos diplomát is kapnak, amelyet az EU országaiban bárhol elismernek. Tamás Sándor, a megyei önkormányzat elnöke elmondta, az ötlet tavaly merült fel az agrárkonzultáció során, és megoldást kerestek a problémára. „Fontos számunkra, hogy a gazdák helyben előállítsák mindazokat a termékeket, amelyeket a tejfeldolgozás során nyerni lehet. Ez munkahelyeket és megélhetést jelent vidéken is” – mondta a kezdeményezés hátteréről Tamás Sándor.

A január 23-án, illetve 24-én kezdődött kurzusok iránt Kézdivásárhelyen, valamint Vargyason is nagy volt az érdeklődés, mindkét esetben több mint húsz részvevő iratkozott. A háromszéki gazdák plusz segítséget is kapnak, hisz a majdan előállított sajtok bekerülnek a székelyföldi termékkategóriába.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. augusztus 10., vasárnap

Kitartanak az álom mellett: megépítik Gelence falumúzeumát

Zsellérház, csűr, fűrészszín, emlékház fogja alkotni a skanzent, amely a gelencei hagyományokat hivatott bemutatni, megőrizni. Noha a községvezetés előtt állnak még kihívások, a falumúzeum megépítését napirenden tartják.

Kitartanak az álom mellett: megépítik Gelence falumúzeumát
2025. augusztus 10., vasárnap

Brandet építeni a nagytata emlékéből

Az unokákat általában különlegesebb, bensőségesebb viszony fűzi a nagyszüleikhez, mint közvetlen felmenőikhez, és ennek meg is van az oka. Ám mi történik akkor, ha a nagytata emlékéből brandet akarnak kovácsolni, és aköré fesztivált szervezni?

Brandet építeni a nagytata emlékéből
Brandet építeni a nagytata emlékéből
2025. augusztus 10., vasárnap

Brandet építeni a nagytata emlékéből

2025. augusztus 08., péntek

Előbb bántalmazta, majd bezárta a szobába élettársát egy háromszéki férfi

Két nap alatt háromszor kellett közbelépni családon belüli erőszak, illetve távoltartási végzés megszegése miatt Háromszéken. A rendőrök minden esetben megtették a szükséges jogi intézkedéseket az áldozatok védelme érdekében.

Előbb bántalmazta, majd bezárta a szobába élettársát egy háromszéki férfi
2025. augusztus 08., péntek

Ezen a fesztiválon díjmentesen vehetnek részt a diákok és tanárok

Augusztus 28–30. között rendezik meg Sepsiszentgyörgyön az első MindFormerst: a fesztivált, ami egyben tudásfórum is. A szervezők díjmentes belépést kínálnak a diákok és pedagógusok számára.

Ezen a fesztiválon díjmentesen vehetnek részt a diákok és tanárok
2025. augusztus 08., péntek

Feszítővassal estek neki a textilgyűjtőnek

Tavasszal helyezték ki az új, ruhagyűjtő konténereket Sepsiszentgyörgyön, ám mostanra többet is megrongáltak. A TEGA Rt. felhívja a figyelmet: ha egy textilgyűjtő tönkremegy, nem tudják helyettesíteni.

Feszítővassal estek neki a textilgyűjtőnek
Feszítővassal estek neki a textilgyűjtőnek
2025. augusztus 08., péntek

Feszítővassal estek neki a textilgyűjtőnek

2025. augusztus 08., péntek

Átadták a Háromszékről készült katonai légi felvételeket

A megyei önkormányzat átvette a védelmi minisztériumtól a Kovászna megyéről 2010 után készült digitális ortofotókat. Az ingyenesen átadott felvételek aktuális adatbázisként szolgálnak a települések területrendezési terveinek felújításához.

Átadták a Háromszékről készült katonai légi felvételeket
2025. augusztus 07., csütörtök

Továbbra is igényelhető a kedvezményes belépést biztosító Sepsi Card

Sepsiszentgyörgy lakói továbbra is igényelhetik a Sepsi Cardot, amely számos sport- és szabadidős létesítménybe biztosít kedvezményes belépést a nyári időszakban.

Továbbra is igényelhető a kedvezményes belépést biztosító Sepsi Card
2025. augusztus 06., szerda

Jogerősen elítélték a gyermekre támadó kutyák gazdáját, több százezer lej kártérítést kell fizetnie

Három év felfüggesztett börtönbüntetésre ítélték a sepsiszentgyörgyi állatorvost, akinek kutyái 2022-ben életveszélyesen megsebesítettek egy tízéves kisfiút. A brassói ítélőtábla megemelte az áldozatnak és édesanyjának járó kártérítés összegét.

Jogerősen elítélték a gyermekre támadó kutyák gazdáját, több százezer lej kártérítést kell fizetnie
2025. augusztus 05., kedd

Szakmát a kézbe: pincéreket, szakácsokat, cukrászokat képeznének békéscsabai segédlettel

A Békéscsabai Szakképzési Centrummal együttműködve turizmus-vendéglátás ágazatban új felnőttképzési program indul szeptembertől a kézdivásárhelyi Kanta Szakképző Központban.

Szakmát a kézbe: pincéreket, szakácsokat, cukrászokat képeznének békéscsabai segédlettel
2025. augusztus 04., hétfő

Biztonságos, befogadó fesztiválélményt kínál a SIC Feszt

Változatos zenei kínálattal és a résztvevők számára fontos újításokkal rajtol augusztus 6-án a SIC Feszt. A szervezők szakértő bevonásával, biztonságos zóna kialakításával és a nők védelmében létrehozott kommunikációs felülettel is készülnek.

Biztonságos, befogadó fesztiválélményt kínál a SIC Feszt