Sajtkészítő tanfolyam háromszéki gazdáknak

Sajtkészítést tanulhatnak a gazdák Háromszéken, a tanfolyam végén az EU által elismert diplomát is kapnak.

Bús Ildikó

2013. január 24., 08:592013. január 24., 08:59

2013. január 24., 09:262013. január 24., 09:26

Közel húsz féle sajt elkészítését sajátíthatják el azok, akik részt vesznek a Kovászna Megye Tanácsa és a Kovászna Megyei Agrárkamara szervezésében induló sajtkészítő tanfolyamon – tájékoztatott a megyei tanács sajtóirodája. Kovászna megyében gondot okoz, hogy a tej felvásárlási árát a nagyobb tejüzemek folyamatosan módosítják: a gazdák egyénileg és szervezett formában is több ízben emeltek szót az eljárás ellen, ám a tiltakozásuk nem talált meghallgatásra. Erre kínál megoldást a Humán Reform Alapítvány segítségével induló sajtkészítő tanfolyam, melynek keretében a részvevők hivatalos diplomát is kapnak, amelyet az EU országaiban bárhol elismernek. Tamás Sándor, a megyei önkormányzat elnöke elmondta, az ötlet tavaly merült fel az agrárkonzultáció során, és megoldást kerestek a problémára. „Fontos számunkra, hogy a gazdák helyben előállítsák mindazokat a termékeket, amelyeket a tejfeldolgozás során nyerni lehet. Ez munkahelyeket és megélhetést jelent vidéken is” – mondta a kezdeményezés hátteréről Tamás Sándor.

A január 23-án, illetve 24-én kezdődött kurzusok iránt Kézdivásárhelyen, valamint Vargyason is nagy volt az érdeklődés, mindkét esetben több mint húsz részvevő iratkozott. A háromszéki gazdák plusz segítséget is kapnak, hisz a majdan előállított sajtok bekerülnek a székelyföldi termékkategóriába.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. április 25., péntek

Húsvéti koncerttel nyitotta meg a Madrigál kórus a Szent György napokat

Krisztus szenvedéstörténetéhez kapcsolódó repertoárjával felemelő koncertet adott csütörtökön a Madrigál kórus Sepsiszentgyörgyön. A Szent György Napok nyitóeseményére hagyományosan a zsúfolásig megtelt Krisztus Király templomban került sor.

Húsvéti koncerttel nyitotta meg a Madrigál kórus a Szent György napokat
2025. április 25., péntek

Változott a rendőrségi álláspont: figyelmetlen előzés vezetett a tragédiához

Egy másik sofőr figyelmetlensége miatt halt meg tegnap Bredétnél a 42 éves motoros – erre a következtetésre jutott a Kovászna megyei rendőrség, miután kivizsgálta a csütörtöki motoros baleset körülményeit.

Változott a rendőrségi álláspont: figyelmetlen előzés vezetett a tragédiához
2025. április 25., péntek

Ferenc pápa emlékének ajánlják a kórusmuzsikát

Eredetileg kétnaposra tervezték, ám Ferenc pápa temetése okán programváltoztatásra kényszerültek. A kézdivásárhely-kantai Szentháromság-templom április 25-én, pénteken ad otthont a XXVIII. Felsőháromszéki Kórusfesztiválnak.

Ferenc pápa emlékének ajánlják a kórusmuzsikát
2025. április 24., csütörtök

Induljon gördülékenyen a gyereknevelés

Mi kell a babának? Szeretet, gondoskodás, figyelem, közös élmények a szülőkkel. Ezenkívül pedig sok minden más is, a babakocsitól kezdve az öltözéken át egészen a mesekönyvekig.

Induljon gördülékenyen a gyereknevelés
Induljon gördülékenyen a gyereknevelés
2025. április 24., csütörtök

Induljon gördülékenyen a gyereknevelés

2025. április 24., csütörtök

Életét vesztette a Bodzaforduló közelében balesetet szenvedett motoros

Elhunyt a háromszéki Bodzafordulóhoz tartozó Bredét település közelében balesetet szenvedett motoros – adja hírül a Kovászna Megyei Rendőr-főkapitányság.

Életét vesztette a Bodzaforduló közelében balesetet szenvedett motoros
2025. április 24., csütörtök

Világbajnoki feladat előtt a csendőrség és a rendőrség

A rendvédelmi szervek fokozott jelenlétére lehet számítani Sepsiszentgyörgyön a következő két hétben: vasárnap kezdődik a jégkorong-világbajnokság, illetve már elstartoltak és május 11-ig zajlanak a városnapok.

Világbajnoki feladat előtt a csendőrség és a rendőrség
2025. április 24., csütörtök

Letűnt hagyomány a Szent György-napi állatkihajtás

A székelyföldi állattartáshoz kötődő egyik legrégebbi hagyomány volt, hogy Szent György napján indultak a legelőkre a szarvasmarha-csordák, juhnyájak. Ez a szokás mára elveszett, a hegyi legelők legtöbbjén nem hallatszik kolompszó.

Letűnt hagyomány a Szent György-napi állatkihajtás
2025. április 23., szerda

Családon belüli erőszak Bárkányban – az elkövetőt elektronikus megfigyelés alá helyezték

Családon belüli erőszak miatt riasztották a rendőrséget kedden este a Kovászna megyei Bárkány községbe.

Családon belüli erőszak Bárkányban – az elkövetőt elektronikus megfigyelés alá helyezték
2025. április 23., szerda

Idén is négy sepsiszentgyörgyi magyar személyiség kaphat Pro Urbe-díjat

Idén négy sepsiszentgyörgyi személyiség kaphatja meg a város tiszteletbeli polgára címet és a Pro Urbe díjat, illetve egy posztumusz kitüntetést is kioszt a várost.

Idén is négy sepsiszentgyörgyi magyar személyiség kaphat Pro Urbe-díjat
2025. április 23., szerda

Több száz programmal rajtol a Szent György Napok

Csütörtökön a Madrigál kórus nyitókoncertjével elkezdődik az idei Szent György Napok. A szervezők szerdán délelőtt sajtótájékoztatón hívták fel a figyelmet néhány kihagyhatatlan programpontra.

Több száz programmal rajtol a Szent György Napok