Karácsonyra és szilveszterre a disznóállomány 20-30 százalékát vágják le Háromszéken. Bár az uniós előírások szerint bódítani kell az állatot, a székely gazdaságokban továbbra is a hagyományos módon vágják le a sertést.
2012. december 06., 10:342012. december 06., 10:34
A téli idényben 15-20 ezer disznót vágnak le Háromszéken, s bár a törvény tiltja sokan el is adnak a húsból, kolbászból, véres húrkából. „Lehet kóstolót adni a rokonságnak, a szomszédnak, de kimérésre vágni disznót nem megengedett” – mondta el a Székelyhon.ronak Sikó Barabási Sándor. A háromszéki állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság vezetője arra kéri a gazdákat, hogy minden esetben végeztessék el a trichinellavizsgálatot, és csak ezt követően fogyasszanak az állat húsából. Arra is oda kell figyelni, hogy lehetőleg még perzselés előtt vegyék ki az állat füléből a fülszámot, ezt a körzeti állatorvosnál kell leadni, mert ennek alapján törölik a sertést a nyilvántartásból. Élő állatokat csak baromfipiacon szabad árusítani, Háromszéken egy ilyen telephely működik, Kézdivásárhelyen.
Egy Facebook-bejegyzésből indult, végül több száz sepsiszentgyörgyit mozgatott meg a felhívás, amelyben Fazakas Péter békés tiltakozásra hívta a városlakókat.
Több százan gyűltek össze Sepsiszentgyörgy főterén a hétfői békés megmozdulásra. A tiltakozók a városvezetésnek üzentek: nem értenek egyet a helyi adók emelésével, és követelik a drágítások felülvizsgálatát.
A Magyar Kultúra Napja alkalmából, a Barcsay 125 emlékév keretében tárlatot nyitnak Barcsay Jenő Művészeti anatómia című könyvének giclée-nyomataiból.
A kovásznai önkormányzatnak is csökkentenie kell a személyzetét, de turisztikai településként és fürdővárosi minőségében plusz alkalmazottakat igénylő feladatai vannak. Vagyis kevesebb emberrel kell még többet felmutatnia.
Eddigi működésének legjobb évét zárta a sepsiszentgyörgyi Művész mozi, a legsikeresebb film pedig 4000-rel rávert a korábban jegyzett legmagasabb nézőszámra, amit a Kincsem ért el. Külön öröm, hogy a rekorder is magyar produkció.
Brassóban indítja, majd több erdélyi helyszín után Budakalászon zárja januári előadássorozatát a Háromszék Táncszínház. Ugyanakkor vendég produkciókat is fogadnak sepsiszentgyörgyi termükben.
Az 1940-es második bécsi döntéssel Székelyföld határvidékéről nem minden magyar került a visszacsatolt Észak–Erdélybe. Sokan a befagyott Olt jegén átszökve jelentkeztek a haza szolgálatára, és voltak, akik sosem tértek vissza a fagyos Szibériából.
„Ma, amikor újra háborog a világ, amikor a szomszédban háború darál, álljunk meg egy percre a Donnál.” Iochom Zsolt versének sorai a 83 évvel ezelőtti tragédia szereplőire való szombati megemlékezésen hangzottak el a katrosai kettős keresztnél.
Nyomozást indított a Kovászna megyei rendőrség minősített lopás gyanúja miatt, miután a szitabodzai rendőrök több falopási esetről értesültek.
Megpróbált elmenekülni az őt kereső rendőrök elől egy autólopásért elítélt kézdivásárhelyi fiatal, de elfogták. Javítóintézetbe szállították, hogy hároméves büntetését letöltse.
szóljon hozzá!