A személyzet számára kétféle menüt, a betegeknek 16 féle diétának megfelelő étrendet biztosítanak a megújult konyhán
Fotó: Barabás Ákos
Megújult a székelyudvarhelyi kórház konyhája, az intézmény mintegy ezer négyzetméteres élelmezési felületén minden vonatkozó előírásnak megfelelve tudják előállítani naponta a több száz beteg, illetve a személyzet számára az ételt. Az átadással egyszersmind nyílt rendszerűből zárttá válik a kórházi étkezde.
2018. augusztus 15., 18:582018. augusztus 15., 18:58
Az intézmény fejlesztési alapjából elkülönített összegből,
Az élelmezési munkafázisoknak – beszerzés, elkészítés, porciózás, fogyasztás – megfelelően vannak kialakítva a konyha különböző helyiségei és ezek a zónák el is vannak zárva egymástól – mondta el a főépület hátsó szárnyának első emeletén megtartott keddi átadási eseményen Lukács Antal, a kórház főigazgatója.
Egészében ki van cserélve a padló, alatta meg van öntve az a réteg, ami meggátolja a beszivárgást, a falaknak a csempézése szintén mosható felület” – fogalmazott, hozzáfűzve, hogy csupán a levegő fertőtlenítésére szolgáló uv-lámpák számát kell még bővíteni.
Az épületszárny földszintjén találhatók a konyha személyzeti öltözői és zuhanyzói. Ott korábban a kórházi mosoda működött, amelynek az elköltöztetésével jelentősen bővült az intézmény élelmezési részlege.
Fotó: Barabás Ákos
A konyha – a kórházi ágyszámnak megfelelően –
a több száz bennfekvő beteg számára pedig 16 féle diétának megfelelő étrendet biztosítanak – tudtuk meg az igazgatótól. Lukács Antal az eseményen azt is kiemelte, hogy az épületszárny földszintjén található,
„A profitorientáltság oda vezetett, hogy nyílt rendszerré vált az, ami zárt rendszerként indult. Ezt a helyzetet meg kell szüntetni. A kórházi Junior kantin ezután kórházi feltételek mellett, kórházi felügyelet mellett és kórházi irányítással egy megszabott program szerint fog működni, nem lesz nyitott mindenki számára.
– jelentette ki az igazgató.
Fotó: Barabás Ákos
Az eseményen felszólalt Fehér István patológus osztályvezető főorvos is, rövid betekintést adva a kórházi élelmezési rendszer egykori működésébe. Elmondta,
Krisztussal együtt nemcsak meghalunk, hanem fel is támadunk az örök életre, mert az Egynek halála és feltámadása a legnagyobb reménység minden ember számára.
Fegyvercsempészet és a fegyvertartási szabályok megsértése miatt tartott házkutatást a Maros megyei rendőrség egy 54 éves szászkézdi férfi lakhelyén.
Szombat elmúltával, a hét első napjának hajnalán, elment a magdalai Mária és a másik Mária, hogy megnézzék a sírt. És íme, nagy földrengés volt, az Úr angyala leszállt a mennyből, odament, elhengerítette a követ, és leült rá.
Verőfényes napsütésben zajlott az idei szabadtéri ételszentelés Csíkszeredában, amely már hagyománnyá vált a hargitai megyeszékhelyen. Rövid videóösszefoglalónk az egyházi szertartás 2024-es kiadásáról.
Minden eddiginél többen, közel ezren voltak jelen húsvétvasárnap reggel a Magyar Erdélyi Egyesület (MERT) szervezésében harmadik alkalommal megszervezett ételszentelésen Sepsiszentgyörgy főterén.
Méltóságteljesen, fegyelmezetten énekelték több ezren a magyar és a székely himnuszt húsvétvasárnap a csíkszeredai Szabadság téren, a Kárpát-medence legnagyobb ételszentelésén.
Több ezer, ünneplőbe öltözött hívő, nemzetiszínű szalaggal átkötött és díszes terítőkkel lefödött kosarak, szebbnél szebb viseletek, ünnepi találkozások. Mindez húsvétvasárnap reggel Csíkszeredában, a Szabadság téren.
Talán még az idősek sem emlékeznek ilyen enyhe időjárásra húsvétkor: ezúttal sem fagy, sem eső, sem pedig havazás, de még egy kósza felhő sem árnyékolta be a Kárpát-medence legnagyobb szabadtéri ételszentelését Csíkszeredában. Fotókon mutatjuk.
Bár a nyári időszámítás életbe lépése miatt gyakorlatilag egy órával hamarabb kezdődött, így is rengetegen tartják fontosnak, hogy részt vegyenek a Kárpát-medence legnagyobb ételszenteléseként nyilvántartott, húsvétvasárnapi szabadtéri eseményen.
A feltámadás örömhírét hirdetve tartották meg idén is nagyszombaton a vigíliával kezdődő feltámadási szentmisét és az azt követő ünnepi körmenetet a csíkszeredai Millenniumi templom körül. Fotókon mutatjuk.
szóljon hozzá!