Mélyebben nyúlunk zsebbe a bárányhúsért

•  Fotó: Kristo Robert

Fotó: Kristo Robert

Megfelelő lesz a kínálat bárányhúsból húsvét alkalmával. A szakemberek szerint az állatok elérték már az ideális vágósúlyt, így lesz, miből válogatni az ünnepi asztalra. Rossz hír viszont a vásárlóknak, hogy tavalyhoz képest a bárányhús kilójáért akár húsz százalékkal is többet fizetünk.

Rédai Botond

2012. március 22., 17:432012. március 22., 17:43

2012. március 22., 18:402012. március 22., 18:40


Amint azt dr. Püsök Lászlótól, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság szóvivőjétől megtudtuk, a hatósághoz a napokban várják a kéréseket ideiglenes vágópontok létesítésére. Elmondása szerint hagyományszerűen Kászonban, Csíkszentdomokoson, Gyergyószentmiklóson, Székelykeresztúron, Gyimesfelsőlokon, illetve Alsósófalván lesznek ilyen létesítmények.

Az engedélyeztetéshez egyébként ugyanazokat a feltételeket kell teljesíteni, mint a korábbi években. Az épület a levágáshoz és tároláshoz megfelelő helyiségekkel és felszereltséggel kell rendelkezzen, ugyanakkor hideg és meleg víz, illetve villanyáram kell legyen az ingatlanban, emellett a melléktermék gyűjtésére alkalmas konténer. A létesítményben állandó állatorvosi felügyeletet szükséges biztosítani, kizárólag az általuk kiállított bizonylattal értékesíthető a hústermék a piacokon.

A szóvivő ugyanakkor kiemelte, az egyéni gazdaságokban csak saját fogyasztásra vághatók le az állatok. Hozzátette, jó lenne, ha ezekben az esetekben is kérnék az állatorvosi vizsgálatot. Az illetékes felhívta a figyelmet, hogy lehetőleg kerüljük az úgynevezett feketézőktől való vásárlást, hiszen nem tudhatjuk, milyen eredetű a hústermék.

Felértékelődött a juhtenyészet

A bárányok mintegy tíz napja elérték a vágósúlyt, így bőven lesz felhozatal a piacokon – tudtuk meg Bándi Zoltántól. A Hargita Megyei Juhtenyésztők Egyesületének elnöke valószínűnek tartja, hogy az árak a tavalyihoz képest mintegy húsz százalékkal nagyobbak lesznek. Azaz élősúlyban 12–13 lej között lehet majd bárányt vásárolni, a piacokon 21–25 lej lesz között mozoghat a levágott bárány kilónkénti ára. „A drágulásnak több oka is van” – jegyezte meg az egyesületi vezető. Meglátása szerint ennek egyik meghatározó tényezője, hogy egyre több törökországi kereskedő vásárol a hazai piacon, ennek köszönhetően felértékelődött a juhtenyészet. Így a nagy termelők zömének például nem igazán éri meg húsvétkor értékesíteni az állatot, hiszen tovább hizlalva azt, jobb árat kap az élősúlyban eladott állatért.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. augusztus 30., vasárnap

Csíkiakat kérdezett a román sajtó a medveterrorról

„Medvék terrorizálják a hegyvidéki városok lakóit” – ezzel a felütéssel mutatja be a Digi24 hírcsatorna az aggasztó Hargita megyei medvehelyzetet.

Csíkiakat kérdezett a román sajtó a medveterrorról
Hirdetés
2026. augusztus 30., vasárnap

Úgy tűnt, trónfosztás lesz a roncsderbin, de a többszörös bajnok behúzta az újabb győzelmet

Rekordszámú résztvevő indult a 7. Csíkszentkirályi Roncsderbin szombaton, a fő versenyszám, a rodeó győztesének kihirdetéséhez közel egyórás futamra volt szükség. Karnyújtásnyira volt a meglepetés, de Imre Róbert a negyedik derbigyőzelmét is behúzta.

Úgy tűnt, trónfosztás lesz a roncsderbin, de a többszörös bajnok behúzta az újabb győzelmet
2026. augusztus 27., csütörtök

Villámcsapás okozhatta a tüzet a Kászonokban

Tűz ütött ki csütörtökön egy gazdasági melléképületben Kászonaltízen. A Hargita megyei tűzoltóság tájékoztatása szerint a tüzet feltehetően villámcsapás okozta.

Villámcsapás okozhatta a tüzet a Kászonokban
Villámcsapás okozhatta a tüzet a Kászonokban
2026. augusztus 27., csütörtök

Villámcsapás okozhatta a tüzet a Kászonokban

2026. augusztus 27., csütörtök

Hetedik alkalommal dübörög a Csíkszentkirályi Roncsderbi

Hetedik kiadásához érkezik a Csíkszentkirályi Roncsderbi, amely idén is látványos futamokkal, izgalmas döntőkkel és a közönség egyik nagy kedvencével, a rodeóval várja az érdeklődőket hétvégén.

Hetedik alkalommal dübörög a Csíkszentkirályi Roncsderbi
Hirdetés
2026. augusztus 27., csütörtök

Lesz támogatás, de hitelfelvétel is az utcák felújítására

Európai uniós, a Központi Régió Program biztosította támogatással végzik el Csíkszeredában a városszéli Hajnal, Akác és Gyár utcák felújítását. Mivel a várható finanszírozások mellé nem kis önrésszel kell társulni, hitelfelvételre lesz szükség.

Lesz támogatás, de hitelfelvétel is az utcák felújítására
2026. augusztus 26., szerda

Szeptember közepén áll helyre a vonatközlekedés, elkészül a híd

Noha a csatószegi új vasúti híd már a helyére került, az Újtusnád és Csíkszentsimon közötti vasútvonalon a vágányzár az eredeti határidőig, szeptember 16-ig biztosan tart. Addig továbbra is autóbuszok szállítják az utasokat Csíkszereda és Újtusnád között.

Szeptember közepén áll helyre a vonatközlekedés, elkészül a híd
2026. augusztus 26., szerda

Elhunyt Major Ágoston, csíkszeredai labdarúgók generációinak nevelője

Életének 77. évében elhunyt Major Ágoston, Guszti bácsi, a csíkszeredai sportélet meghatározó alakja. A labdarúgóedző 38 éven át foglalkozott gyerekekkel, több száz csíki fiatal labdarúgó nevelésében vett részt.

Elhunyt Major Ágoston, csíkszeredai labdarúgók generációinak nevelője
Hirdetés
2026. augusztus 26., szerda

Megemlékezést tartanak az úzvölgyi katonai temetőben

Megemlékezést tartanak szerdán, augusztus 26-án az úzvölgyi katonai temetőben – tájékoztatott Csíkszentmárton Község Polgármesteri Hivatala.

Megemlékezést tartanak az úzvölgyi katonai temetőben
2026. augusztus 26., szerda

A guberálók miatt nem vált be az okosnak tervezett kukák okosítása

Közel két éve működnek Csíkszeredában a digitális hulladékgyűjtőpontok. Noha a szelektív hulladékgyűjtés terén vannak kedvező tapasztalatok, a rendszer működésével továbbra sem elégedett a városvezetés, és a rongálások is aggasztók.

A guberálók miatt nem vált be az okosnak tervezett kukák okosítása
2026. augusztus 25., kedd

Robotizált rehabilitációval újul meg a csíkszentmártoni központ

Elkezdődhet jövő héten a csíkszentmártoni korai fejlesztő és rehabilitációs központ teljes felújítása. A 60,7 millió lejes beruházás során nemcsak az épületegyüttest korszerűsítik, hanem új rehabilitációs szolgáltatásokat is kialakítanak.

Robotizált rehabilitációval újul meg a csíkszentmártoni központ
Hirdetés