Mélyebben nyúlunk zsebbe a bárányhúsért
Fotó: Kristo Robert
Megfelelő lesz a kínálat bárányhúsból húsvét alkalmával. A szakemberek szerint az állatok elérték már az ideális vágósúlyt, így lesz, miből válogatni az ünnepi asztalra. Rossz hír viszont a vásárlóknak, hogy tavalyhoz képest a bárányhús kilójáért akár húsz százalékkal is többet fizetünk.
Rédai Botond
2012. március 22., 17:432012. március 22., 17:43
2012. március 22., 18:402012. március 22., 18:40
Amint azt dr. Püsök Lászlótól, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság szóvivőjétől megtudtuk, a hatósághoz a napokban várják a kéréseket ideiglenes vágópontok létesítésére. Elmondása szerint hagyományszerűen Kászonban, Csíkszentdomokoson, Gyergyószentmiklóson, Székelykeresztúron, Gyimesfelsőlokon, illetve Alsósófalván lesznek ilyen létesítmények.
Az engedélyeztetéshez egyébként ugyanazokat a feltételeket kell teljesíteni, mint a korábbi években. Az épület a levágáshoz és tároláshoz megfelelő helyiségekkel és felszereltséggel kell rendelkezzen, ugyanakkor hideg és meleg víz, illetve villanyáram kell legyen az ingatlanban, emellett a melléktermék gyűjtésére alkalmas konténer. A létesítményben állandó állatorvosi felügyeletet szükséges biztosítani, kizárólag az általuk kiállított bizonylattal értékesíthető a hústermék a piacokon.
A szóvivő ugyanakkor kiemelte, az egyéni gazdaságokban csak saját fogyasztásra vághatók le az állatok. Hozzátette, jó lenne, ha ezekben az esetekben is kérnék az állatorvosi vizsgálatot. Az illetékes felhívta a figyelmet, hogy lehetőleg kerüljük az úgynevezett feketézőktől való vásárlást, hiszen nem tudhatjuk, milyen eredetű a hústermék.
Felértékelődött a juhtenyészet
A bárányok mintegy tíz napja elérték a vágósúlyt, így bőven lesz felhozatal a piacokon – tudtuk meg Bándi Zoltántól. A Hargita Megyei Juhtenyésztők Egyesületének elnöke valószínűnek tartja, hogy az árak a tavalyihoz képest mintegy húsz százalékkal nagyobbak lesznek. Azaz élősúlyban 12–13 lej között lehet majd bárányt vásárolni, a piacokon 21–25 lej lesz között mozoghat a levágott bárány kilónkénti ára. „A drágulásnak több oka is van” – jegyezte meg az egyesületi vezető. Meglátása szerint ennek egyik meghatározó tényezője, hogy egyre több törökországi kereskedő vásárol a hazai piacon, ennek köszönhetően felértékelődött a juhtenyészet. Így a nagy termelők zömének például nem igazán éri meg húsvétkor értékesíteni az állatot, hiszen tovább hizlalva azt, jobb árat kap az élősúlyban eladott állatért.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Ünnepi menetrend szerint közlekednek az autóbuszok Csíkszeredában
A húsvéti ünnepekre való tekintettel a Csíki Trans autóbuszai nem a megszokott menetrend szerint közlekednek péntektől keddig.
Ünnepi menetrend szerint közlekednek az autóbuszok Csíkszeredában
Mesterséges intelligenciával követik a rönkszállítmányokat Székelyföldön is
Nem csak a fuvarleveleket tudja majd ellenőrizni, hanem a rakomány méretét is az a mesterséges intelligenciát használó rendszer, amelyet a rönkszállítmányok figyelése érdekében helyeznek üzembe. Ennek részeként kamerák telepítése van folyamatban.
Mesterséges intelligenciával követik a rönkszállítmányokat Székelyföldön is
Megvédenék a falusi életformát Csobotfalván – ezt kérik a helyiek a városvezetéstől
Hiába Csíkszereda város része, megőrizte és továbbra is megőrizné falusi jellegét Csobotfalva – lakossági fórumot tartottak kedd este a helyi kultúrotthonban, ahol a jelenlevők a városrészt érintő problémákról beszélgettek Korodi Attila polgármesterrel.
Megvédenék a falusi életformát Csobotfalván – ezt kérik a helyiek a városvezetéstől
Folytatják a munkálatokat az Olt menti kerékpárúton
Júniusig kell befejezni az Olt-folyó mentén épülő kerékpárutat Hargita megyében, mintegy 45 kilométer hosszan. A tavaly elkezdett kivitelezés a téli szünet után folytatódik, jelenleg a növényzeti réteg eltávolításán és az átjárók kialakításán dolgoznak.
Folytatják a munkálatokat az Olt menti kerékpárúton
Víztartályokat kell telepíteni Tusnád községben
Nem lehet már sokáig halogatni, szükség van a víztartályok telepítésére Tusnád község településein, enélkül ugyanis nem lehet csatlakozni a most épülő, a községen áthaladó vízvezetékre, amely Tusnádfürdőt is el fogja látni.
Víztartályokat kell telepíteni Tusnád községben
Látogatóközpont mutatja be a Szent Anna-tó és a Mohos tőzegláp értékeit
Egy létesítmény, mely egyszerre szolgálja a természeti értékek megőrzését és a látogatói élmény fejlesztését – felavatták pénteken a Szent Anna-tó – Mohos Tőzegláp Ökocentrum és Tudásközpontot.
Látogatóközpont mutatja be a Szent Anna-tó és a Mohos tőzegláp értékeit
Örökletes és ritka betegségek orvosa
Amikor nem találják egy betegség okát, többszöri orvosi konzultáció után sem állítható fel pontos diagnózis, akkor „lép képbe” a genetikus szakorvos. Az örökletes és nagyon ritka betegségekről Baczoni Balázs genetikus szakorvossal beszélgettünk.
Örökletes és ritka betegségek orvosa
Levélszavazás: megkezdődött a voksok leadása a csíkszeredai főkonzulátuson
Elkezdődött a levélszavazatok gyűjtése Magyarország Csíkszeredai Főkonzulátusán: a választók szombattól vehetik át levélcsomagjaikat, illetve adhatják le voksukat, ugyanakkor szükség esetén segítséget is kérhetnek a papírok kitöltéséhez.
Levélszavazás: megkezdődött a voksok leadása a csíkszeredai főkonzulátuson
Lakossági fórum lesz Csíkszeredában
Csíkszeredában, a csobotfalvi kultúrotthonban szerveznek lakossági fórumot kedden, ahol a városrész aktuális ügyeit szeretnék megtárgyalni az emberekkel – közli Korondi Attila polgármester.
Lakossági fórum lesz Csíkszeredában
Ittas sofőrőket kaptak el a Hargita megyei rendőrök
Balánbányán és Csíkszeredában is elkaptak egy-egy ittas sofőrt a hatóságok a péntek este és szombat hajnal közötti időszakban – közli a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság.
Ittas sofőrőket kaptak el a Hargita megyei rendőrök
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!