Mélyebben nyúlunk zsebbe a bárányhúsért
Fotó: Kristo Robert
Megfelelő lesz a kínálat bárányhúsból húsvét alkalmával. A szakemberek szerint az állatok elérték már az ideális vágósúlyt, így lesz, miből válogatni az ünnepi asztalra. Rossz hír viszont a vásárlóknak, hogy tavalyhoz képest a bárányhús kilójáért akár húsz százalékkal is többet fizetünk.
Rédai Botond
2012. március 22., 17:432012. március 22., 17:43
2012. március 22., 18:402012. március 22., 18:40
Amint azt dr. Püsök Lászlótól, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság szóvivőjétől megtudtuk, a hatósághoz a napokban várják a kéréseket ideiglenes vágópontok létesítésére. Elmondása szerint hagyományszerűen Kászonban, Csíkszentdomokoson, Gyergyószentmiklóson, Székelykeresztúron, Gyimesfelsőlokon, illetve Alsósófalván lesznek ilyen létesítmények.
Az engedélyeztetéshez egyébként ugyanazokat a feltételeket kell teljesíteni, mint a korábbi években. Az épület a levágáshoz és tároláshoz megfelelő helyiségekkel és felszereltséggel kell rendelkezzen, ugyanakkor hideg és meleg víz, illetve villanyáram kell legyen az ingatlanban, emellett a melléktermék gyűjtésére alkalmas konténer. A létesítményben állandó állatorvosi felügyeletet szükséges biztosítani, kizárólag az általuk kiállított bizonylattal értékesíthető a hústermék a piacokon.
A szóvivő ugyanakkor kiemelte, az egyéni gazdaságokban csak saját fogyasztásra vághatók le az állatok. Hozzátette, jó lenne, ha ezekben az esetekben is kérnék az állatorvosi vizsgálatot. Az illetékes felhívta a figyelmet, hogy lehetőleg kerüljük az úgynevezett feketézőktől való vásárlást, hiszen nem tudhatjuk, milyen eredetű a hústermék.
Felértékelődött a juhtenyészet
A bárányok mintegy tíz napja elérték a vágósúlyt, így bőven lesz felhozatal a piacokon – tudtuk meg Bándi Zoltántól. A Hargita Megyei Juhtenyésztők Egyesületének elnöke valószínűnek tartja, hogy az árak a tavalyihoz képest mintegy húsz százalékkal nagyobbak lesznek. Azaz élősúlyban 12–13 lej között lehet majd bárányt vásárolni, a piacokon 21–25 lej lesz között mozoghat a levágott bárány kilónkénti ára. „A drágulásnak több oka is van” – jegyezte meg az egyesületi vezető. Meglátása szerint ennek egyik meghatározó tényezője, hogy egyre több törökországi kereskedő vásárol a hazai piacon, ennek köszönhetően felértékelődött a juhtenyészet. Így a nagy termelők zömének például nem igazán éri meg húsvétkor értékesíteni az állatot, hiszen tovább hizlalva azt, jobb árat kap az élősúlyban eladott állatért.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
„Nem vagyunk tétlenek” – a hulladékgazdálkodásról vitáztak a csíkszeredai tanácsülésen
Az új hulladékgazdálkodási rendszer bevezetése körüli kérdésekről vitáztak a csíkszeredai önkormányzati képviselő-testület pénteki ülésén. Emellett a gépjárműadók euróárfolyam szerinti indexálásáról és sok más fontos témában döntöttek.
„Nem vagyunk tétlenek” – a hulladékgazdálkodásról vitáztak a csíkszeredai tanácsülésen
Újabb lépés a szécsenyi villanyhálózat sokmilliós bővítésére
Csíkszereda saját költségvetéséből vállalja a szécsenyi lakóövezet 17 millió lejre becsült villamosítási projektjének előfinanszírozását. A megvalósításig még vannak lépések, de addig is egy előtanulmányt elfogadott pénteken a helyi képviselő-testület.
Újabb lépés a szécsenyi villanyhálózat sokmilliós bővítésére
Közbeszerzés lesz a több éve késlekedő Nagy István festő sétány felújítására
Noha finanszírozási szerződés még nincs az Anghel Saligny-programmal, nemsokára kiírják a közbeszerzési eljárást a csíkszeredai Nagy István festő sétány felújítására. A több éve késlekedő beruházás elkezdésének időpontja így közelebb kerül.
Közbeszerzés lesz a több éve késlekedő Nagy István festő sétány felújítására
Nem múlt el a veszettség veszélye Csíkszeredában, a gazdák segítségét kérik
Továbbra is fennáll a veszettség veszélye Csíkszeredában, ezért a háziállatok mielőbbi beoltására kérik a lakosságot. Az szakemberek folyamatosan végzik a megelőző intézkedéseket, de a gazdák együttműködésére is szükség van.
Nem múlt el a veszettség veszélye Csíkszeredában, a gazdák segítségét kérik
Közösségi térré alakul a műemléktemplom mellett újjáépülő imaház Csíkszentmártonban
Közösségi térnek szánják a csíkszentmártoni római katolikus templom szoros szomszédságában újjáépülő imaházat. A kivitelező nyár óta dolgozik az épületen, az építkezés műemlékvédelmi szempontból is különös figyelmet kap. Mutatjuk a látványterveket.
Közösségi térré alakul a műemléktemplom mellett újjáépülő imaház Csíkszentmártonban
Lángba borult egy személyautó Csíkdelnén
Kigyulladt egy személyautó szerda délután Csíkdelnén. Mire a tűzoltók a helyszínre érkeztek, a jármű már teljes terjedelmében lángolt.
Lángba borult egy személyautó Csíkdelnén
Több hétvégi házra is átterjedt a tűz Büdösfürdőn
Tűz ütött ki Büdösfürdőn kedden este, a lángok több hétvégi házikót és egy lakókocsit is elértek. A tűzoltók megfékezték a lángok továbbterjedését, jelenleg az oltáson dolgoznak.
Több hétvégi házra is átterjedt a tűz Büdösfürdőn
Márton Áron, a püspökségen túl: ritkán hallott történetek elevenítették fel az életét
Családi emlékek, régi fényképek és kevésbé ismert történetek segítségével idézte fel Márton Áron püspök örökségét Lázár Csilla a 130. évfordulóhoz kapcsolódó Ezüst Akadémián. Az előadás résztvevőit arra is biztatta, hogy osszák meg saját emlékeiket.
Márton Áron, a püspökségen túl: ritkán hallott történetek elevenítették fel az életét
Nyílt napot tartanak a Felcsíki Műjégpályán
Nyílt napot tart október 29-én, csütörtökön 18 órától a Felcsíki Műjégpályán a Székelyföldi Jégkorong Akadémia és a Felcsík SK.
Nyílt napot tartanak a Felcsíki Műjégpályán
Már tavasszal forgalomba állhatnak az elektromos buszok Csíkszéken
Lesz európai uniós finanszírozás a csíkszéki tömegközlekedést átalakító elektromos buszok kifizetésére, amelyek szállításával késett a gyártó, és emiatt Csíkszereda lemaradt az Országos Helyreállítási Terv (PNRR) támogatásáról.
Már tavasszal forgalomba állhatnak az elektromos buszok Csíkszéken
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!