
Fotó: Kristo Robert
A juh- és kecsketej minőségi feldolgozásáról tartanak szemináriumot és gyakorlati bemutatót szeptember 15-én Zetelakán, valamint szeptember 16-án Kászonaltízen Hargita Megye Tanácsának szakemberei és meghívott előadók. Az időzítés felettébb szerencsés lehet, hiszen a Kászonokban több esztena esetében is elindították a hagyományos termékbizonylat kiváltásának procedúráját. Így a gazdák további, remélhetőleg értékes információt szerezhetnek a sajtkészítés mikéntjéről, illetve a piaci követelményekről.
2010. szeptember 13., 15:062010. szeptember 13., 15:06
2010. szeptember 13., 17:192010. szeptember 13., 17:19
Fotó: Kristo Robert
Hargita Megye Tanácsa, a Hargita Megyei Mezőgazdasági Igazgatósággal és Hargita Megyei Mezőgazdasági Kamarával együttműködve, INSIGHT névvel nyert pályázati támogatást az Európai Bizottság Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Főigazgatóságától. A pályázat célkitűzései között szerepel a Hargita megyei vidéki lakosság ismereteinek bővítése az Európai Unió közös agrárpolitikájáról, hogy az unió szigorú szabályozása és követelményei mellett is tudjanak versenyképes terméket előállítani, valamint termékeiket értékesíteni. Kiemelt szerepet kap a termelők sokoldalú szerepének tudatosítása a lakosság körében, valamint a közös agrárpolitika alkalmazásának helyi lehetőségei és jelentősége. A projekt során az azt lebonyolító munkacsoport felhívja a lakosság és a vidéki termelők figyelmét az új kihívásokra is (elsősorban a globális felmelegedéshez kapcsolódó kihívások, újrahasznosítható energia, biodiverzitás), és népszerűsíti az egészséges táplálkozási szokásokat a megyében. Zetelakán és Kászonaltízen az európai uniós projekt második mozzanataként kerül sor a minőségi juh- és kecskesajt előállításáról szóló előadásokra.
A projekt részeként egyébként szeptember 7–9. között Borboly Csaba megyei tanácselnök, illetve néhány szakember az olaszországi Valle d’Aosta régióba látogatott, hogy tapasztalatot gyűjtsenek az ottani sajttermelő és -értékesítő érdekszövetkezetek munkájáról, az infrastruktúráról és a kereskedelmi folyamatokról. Az említett szemináriumokon az olaszországi tapasztalatokat is megosztják a szakemberek a résztvevőkkel.
A programról röviden
Zetelakán szerdán délelőtt 10 órakor kezdődnek az előadások a Zeteváralja panzióban, míg Kászonaltízen a kultúrotthonban várják az érdeklődőket csütörtökön, szintén 10 órától. Az előadások során szó lesz a termés- és termelés-ellenőrzésről, a hagyományos termékekről, illetve a juhtenyésztéssel kapcsolatos törvénykezésről. Itt talán érdemes megjegyezni, a szeminárium remélhetőleg segítségére lesz annak a 16 kászoni juhtenyésztőnek is, akik – amint arról már korábban beszámoltunk – a helyi egyesület segítségével elindították az általuk készített sajt hagyományos termékké nyilvánításának folyamatát.
Forgalmi dugóval és hosszabb várakozási idővel kell számolnia annak, aki Székelyudvarhelyről Marosvásárhely felé tart és ehhez a Szejkefürdő felőli kijáratot választja.
Nem csendes a korondiak vasárnap délutánja. Kétszer is medvét láttak a faluban, mindkétszer Ro-Alert riasztást adtak ki. Hargita megyében egyébként megnőtt a medvék miatti figyelmeztetések száma.
Nem véletlen, hogy a megszokottnál több medvével lehet találkozni a természetben és az utak mentén, hiszen most van a párzási időszakuk. Ilyenkor nem agresszívabbak a megszokottnál a nagyvadak, de azért érdemes óvatosabbnak lenni.
Az Országos Hidrológiai és Vízgazdálkodási Intézet (INHGA) sárga jelzésű figyelmeztetést adott ki több erdélyi folyó vízgyűjtő medencéjére, amelyek Székelyföld egyes folyóira is érvényesek. A Nagy-Küküllő, az Olt és a Tatros folyókat is érinti.
Ünnepélyes keretek között adták át a székelyudvarhelyi Vöröskereszt új székhelyét, amelyet a városháza biztosított a szervezet számára. A felújítást vállalkozói adományok és közösségi összefogás tette lehetővé.
Hangsúlyt fektetnek a járdák és a bicikliutak tisztítására, megszervezik a hóeltakarítást és ellenőrizni is fogják – ezért, valamint a költségek csökkentéséért ruházták át az Urbana Rt.-re a köztisztasági és hóeltakarítási feladatokat Székelyudvarhelyen.
Szentegyházán idén is megünneplik a zenét május 8–9-én. A város legrangosabb zenei ünnepe összegyűjti az erdélyi ifjú zenészek legjavát, s velük azokat, akiknek az idén 44 éves Szentegyházi Gyermekfilharmónia nemcsak egy intézmény, hanem szívügy.
Szentegyházi traktortulajdonosok számára szervez törzskönyvezési akciót a polgármesteri hivatal együttműködésben a román autófelügyelettel (RAR).
Kicsaltak 40 ezer lejt egy 50 éves székelyudvarhelyi nőtől telefonon keresztül: az egyik elkövető rendőrnek, a másik a Román Nemzeti Bank alkalmazottjának adta ki magát, és azt állították, hogy a pénze veszélyben van.
Több forgalmi táblát is megrongáltak az elmúlt időszakban a nemrég felújított 137-es megyei úton, Székelyudvarhely és Székelykeresztúr között. Hargita Megye Tanácsa – lapunknak tett ígérete szerint – helyre fogja állítani a károkat.
szóljon hozzá!